Выращивание синсепалума — это интересный опыт. Растение красиво и эффектно в интерьере, не отличается повышенными требованиями к уходу и обладает уникальным качеством плодов. Где еще вы видели ягоды, которые делают все сладким? И это не благодаря фруктозе! Расскажем об этом растении поподробнее и о том, как вырастить его у себя дома.
Уникальные свойства чудесной ягоды
Синсепалум, более известный как «Магический фрукт», или путерия сладковатая, представляет собой экзотическое растение, родом Африки. Его плоды обладают уникальными качествами, главным из которых является способность временно изменять восприятие вкуса. После употребления этих ягод кислые и горькие продукты начинают восприниматься как сладкие, при этом их аромат остается прежним. Эффект длится от одного до двух часов и объясняется содержанием в плодах белка миракулина, который блокирует восприятие горечи и кислоты.
Пользу могут еще принести микрозелень и проростки. О выращивании последних в домашних условиях наша статья: Проростки — это не микрозелень! Чем полезны и как проращивать?
Синсепалум не только удивляет своим вкусом, его ягоды еще и полезны. Они низкокалорийные и богаты витаминами. Существуют исследования, в которых доказаны антидиабетические и антиоксидантные свойства ягод, их польза для здоровья кишечника и укрепления иммунной системы. Исследования показывают, что плоды синсепалума могут способствовать снижению уровня холестерина в крови.
У ягод короткий срок хранения, поэтому лучше их употреблять в свежем виде, чтобы максимально сохранить все полезные свойства и действие миракулина. Ягоды можно использовать как десерт или сочетать с другими фруктами, тем самым усиливая сладость кислых продуктов. В кулинарии плоды синсепалума могут выполнять роль натурального подсластителя для разнообразных блюд.
Ценность синсепалума как домашнего растения
Синсепалум не требует очень сложного ухода, поэтому подходит даже цветоводам — новичкам. Важно лишь уяснить оптимальные условия для этого растения и соблюдать их.
Вечнозеленый синсепалум с красивыми глянцевыми листьями и мелкими белыми цветами, выглядит в интерьере очень эффектно. На нем одновременно могут находиться привлекательные цветы и плоды ярко-красного цвета. Если обеспечить ему оптимальные условия, синсепалум сможет плодоносить дважды в год. Выращивание такого необычного растения может стать интересным и увлекательным занятием как для взрослых цветоводов, так и для их детей.
Происхождение и ботаническое описание синсепалума
Синсепалум (Synsepalum dulcificum) принадлежит к семейству сапотовых (Sapotaceae).
Его родина — тропические леса Западной Африки. Растение было открыто во время экспедиции 1725 года французским исследователем Рейно Дес Марчэйсом. Синсепалум — это вечнозеленый кустарник или невысокое дерево с овальными кожистыми листьями насыщенно зеленого цвета. Размер его листьев может достигать 10 сантиметров.
В дикой природе растение вырастает до 5 метров, при выращивании дома его высота обычно не превышает 1,5-3 метров. Синсепалум характеризуется медленным ростом, в возрасте 5 лет растение обычно достигает высоты не более 50 см.
Цветы путерии мелкие белые, обладают нежным приятным ароматом. Плоды представляют собой продолговатые ягоды ярко-красного цвета длиной до 3 см. Внутри находится косточка, напоминающая по размеру кофейное зерно. Созревание плодов занимает 3-4 недели. Цветение и плодоношение может длиться в течении всего года, за исключением одного-двух зимних месяцев.
Выращивание синсепалума в домашних условиях
Синсепалум предпочитает теплый и влажный климат. Оптимальная температура для его выращивания летом составляет около 25-27 °C, а зимой — 20-22 °C. Растение чувствительно к сквознякам и резким колебаниям температуры.
Влажность воздуха в помещении должна быть не менее 50-70%. Для поддержания показателей влажности рекомендуется использовать увлажнители.
По секрету расскажем, что опрыскивание не помогает поднять влажность: Как повысить влажность для комнатных растений? Проверенные методы и мифы
Синсепалум нуждается в ярком рассеянном свете. Лучше всего размещать его на окнах, выходящих на восточную или западную сторону. На южных окнах растения придется притенять в полуденные часы, чтобы избежать ожога листьев.
Подходящая почва — рыхлая, слабокислая с хорошим дренажом. Щелочные почвы могут навредить растениям. Необходимо также позаботиться о дренажных отверстиях в горшке, чтобы избежать загнивания корней.
Уход за синсепалумом
- Синсепалум требует регулярного ухода. Необходимо тщательно следить за температурой и уровнем влажности в помещении, а также влажностью почвы.
- Полив стоит осуществлять осторожно. Растение предпочитает умеренное увлажнение, при котором верхний слой почвы успевает немного просохнуть. Часто допускаемая ошибка — это переувлажнение или, наоборот, недостаточный полив. Переувлажнение может привести к гниению корней, а недостаток влаги — к увяданию растений.
- Подкормка удобрениями нужна весной и летом каждые две недели. Осенью можно сократить частоту подкормок до одного раза в месяц, в зимний период удобрения растениям не требуется.
- Растение хорошо переносит обрезку. Периодически рекомендуется удалять слишком длинные и растущие вовнутрь побеги для формирования красивой кроны.
- Пересаживают синсепалум примерно один раз в 2-3 года, когда корни полностью заполнят горшок. Пересадку проводят очень аккуратно, стараясь не повредить корневую систему.
- Необходимо регулярно проверять растения на наличие насекомых — вредителей и признаков заболеваний. Синсепалум может поражаться такими вредителями как паутинный клещ, тля. Переувлажнения почвы может спровоцировать заболевание корневой гнилью.
Размножение синсепалума
Основной метод размножения синсепалума — семенной. Его семена быстро теряют всхожесть. Сеять их нужно сразу после сбора. Сначала семена необходимо скарифицировать — нарушить оболочку семени. Это нужно делать очень аккуратно, чтобы не повредить зародыш. Затем нужно замочить их в стимуляторе роста (например, «Эпине», «Цирконе», «HB-101» и других).
Для посева нужна слабокислая рыхлая почва с хорошим дренажом. Глубина не более 1,5 см. Емкости размещают в теплом и светлом месте, покрыв пленкой для создания влажности.
Во время прорастания нужно тщательно следить за влажностью грунта. При поливе нельзя допускать переувлажнения. Избыточная влага может привести к загниванию посадочного материала. Емкости с посевами нужно обязательно периодически проветривать, поднимая пленку. Процесс прорастания семян путерии происходит медленно, длится он примерно 20-60 дней. Выращенные из семян растения начнут плодоносить примерно на 3-5 год.
Размножение синсепалума черенками возможно, но этот метод менее распространен из-за низкого процента укорененных черенков. Оптимальным временем для черенкования считается весна. Для этого используются верхушечные или прикорневые черенки длиной 5-10 см с 2-3 парами листьев.
Где купить семена Синсепалума?