Название лемонграсса у многих на слуху. Он является ключевым ингредиентом многих блюд азиатской кухни, а также полезен в некоторых других сферах. Но если вы не живете в субтропическом климатическом климате, то скорее всего думаете, что это не то растение, которое можно выращивать в наших краях. А вот и нет! В этой статье мы поговорим о том, как выращивать лемонграсс в средней полосе и чем он полезен.
Что такое лемонграсс?
Лемонграсс, также известный как трава цитронелла, носит латинское название ‘Cymbopogon citratus‘. Злак родом из южных стран: Шри-Ланки и Южной Индии. Это тропическая вечнозеленая многолетняя трава, которую обычно выращивают на открытом воздухе в тропиках, субтропиках и зонах с более теплым умеренным климатом. Он также становится все более популярным для выращивания в контейнерах в более прохладных климатических зонах.
В идеальных условиях растение может достигать 1,5 м в высоту и 1,5 м в ширину. Хотя, конечно, при выращивании в контейнерах он будет чуточку меньше. Лемонграсс — это растение, которое действительно требует как можно больше солнца и тепла. Лучше всего растет при температуре 30-35 градусов. Температура ниже +10 градусов может погубить его, кроме этого он не терпит тени.
Независимо от того, выращиваете ли вы его в земле или в контейнерах, для роста ему потребуется грунт с хорошим дренажем, так как цитронелла не любит замокания корней.
Как вырастить лемонграсс из продуктового магазина
Выращивание тропических растений в саду с умеренным климатом — не всегда самый простой выбор. Но помимо обеспечения растения правильной температурой, достаточного солнечного света и большого количества питательных веществ, вам не придется давать ему особенный уход. Это, как правило, относительно неприхотливое растение.
Обычно его размножают простым делением кустов. Вы можете вырастить лемонграсс и из семян. Если по какой-то причине вы не нашли посадочный материал, то можете использовать стебли из супермаркетов, которые продаются отдельно или в упаковках со смесью экзотической зелени.
Для выращивания его из продуктовых стеблей, просто поместите стебельки в воду (концом корня вниз), и примерно через неделю начнут появляться новые корешки. Как только появятся корни, вы можете посадить их в почву.
Как ухаживать за лемонграссом зимой
Важно помнить, что лемонграсс погибнет, если подвергнется воздействию холодной погоды и мороза. Хотя он может жить на открытом воздухе круглый год в зоне 9 USDA, в холодном климате его необходимо заносить в помещение. Поэтому лучше выращивать лемонграсс в контейнерах. В конце лета занесите горшок с растением в помещение и сократите полив до одного раза в две недели.
Несмотря на то, что в зимние месяцы ему требуется теплое помещение, лемонграсс не очень хорошо себя чувствует в качестве типичного комнатного растения из-за недостатка света. Поэтому цитронелле лучше организовать досветку.
Помещение должно быть с минимальной зимней температурой 10° С. Сохраняйте субстрат в контейнере слегка влажным всю зиму, не позволяя сильного пересыхания, но и не заливая растения.
Если вы не хотите выращивать лемонграсс зимой, то можете просто относиться к нему как к однолетнику. Благодаря быстрому росту, злак очень легко выращивать заново каждый год.
Зачем выращивать лемонграсс в своем саду?
За восхитительный аромат
Независимо от того, высаживаете ли вы лемонграсс в грунт или выращиваете его в контейнерах, его восхитительный аромат будет окутывать все пространство. Поместите лемонграсс рядом с зоной отдыха, и вы сможете насладиться расслабляющим цитрусовым запахом.
Для кулинарного использования
Конечно, самая известная причина выращивания лемонграсса — кулинария.
Лемонграсс является ключевым ингредиентом во многих популярных блюдах Юго-Восточной Азии. Сердцевину молодых побегов готовят и едят как овощ. Листья используются в качестве приправы или для заваривания полезного чая. Базальные части побегов добавляют для придания лимонного аромата и вкуса, а более старые листья кладут в кастрюлю (как лавровый лист), а затем удаляют перед употреблением.
Для отпугивания насекомых
Выращенный в земле или в контейнерах, лемонграсс также является хорошим компаньоном для других растений благодаря своим репеллентным свойствам. Цитронелла отпугивает комаров, мух и ряд других насекомых-вредителей, таких как белокрылки и тля.
Лемонграсс не единственный, кто способен отпугивать насекомых. Подробнее в нашем материале: Лучшие растения-репелленты от комаров для балконов и садов
Эффект отпугивания насекомых в некоторой степени проявляется во время роста. Но вы также можете делать настои из собранных листьев, чтобы держать вредителей подальше от своего сада или дома.
Для лечебных целей
Лемонграсс также является полезным растением в натуральной медицине. Чай, заваренный из листьев цитронеллы, используется при лечении проблем с пищеварением. Он применяется для лечения легкой лихорадки, особенно у детей. Листья снимают спазмы и усиливают потоотделение.
Из лемонграсса получают очень полезное эфирное масло. Оно обладает как противогрибковыми, так и антибактериальными свойствами. Наружно это эфирное масло можно использовать (разбавленное в масле-носителе) для лечения ряда заболеваний, таких как микоз, стригущий лишай, чесотка и вши. Его также применяют для облегчения боли в суставах при артрите.
Как часть контейнерного цветника
Если вы создаете контейнерный сад, пытаясь максимально использовать все доступное пространство для выращивания, лемонграсс может стать отличным выбором.
Как относительно засухоустойчивое растение, оно может процветать даже там, где не хватает воды. Особенно актуальна эта особенность при выращивании в контейнерах, поэтому имеет смысл рассмотреть более засухоустойчивые растения вроде лемонграсса.
Для обрамления грядок и создания бордюров
Лемонграсс также может быть полезен в качестве живой окантовки или бордюра в более теплом климате. Его можно использовать в качестве разделителя, чтобы предотвратить выход за пределы более инвазивных, распространяющихся растений, таких как, например, сладкий картофель.
Его особенности роста может помешать таким растениям занять другие участки сада или распространиться по дорожкам.
Для изготовления органических чистящих средств для дома
Благодаря антибактериальным и противогрибковым свойствам лемонграсс также можно использовать в качестве ингредиента в натуральных домашних чистящих средствах.
Подобными свойствами обладает обыкновенная крапива. Об этом в нашей статье: За что ценили крапиву наши предки — раскрываем весь потенциал
Эфирное масло цитронеллы используют в растворе уксуса и воды, например, в качестве универсального очистителя поверхностей. Смешайте 30 капель эфирного масла лемонграсса с 4 литрами воды и 1 литром уксуса.
В домашних косметических средствах
Лемонграсс эффективен не только для очистки поверхностей в вашем доме. Он отлично подходит для изготовления натуральных чистящих средств для личной гигиены и ухода за собой. Например, вы можете добавить лемонграсс в мыло или в другие косметические средства.
