Ежегодные Архивы: 2023

Какие ассоциации вызывает слово «пижма»? Для тех, у кого детство прошло в деревне - высокие кусты с сильным ароматом и маленькими жёлтыми цветочками-таблетками. Для тех, у кого проблемы с кишечником и желчным пузырём - знакомое горькое лекарство. А оказывается, пижма - это не только лекарство, это потрясающе декоративное растение и замечательная пряность. Разные виды, конечно. Статья будет о пижме - что за растение, под какими именами мы его знаем, пижма для дизайна, кулинарии и лечения.

Быстрый овощной салат в корейском стиле или кимчи из пекинской капусты с морковью и сладким перцем за 5 минут. Основа этого блюда пикантная паста или соус для кимчи, его можно приобрести практически в любой лавке с азиатскими специями.

Нередко посев семян может показаться азартной игрой, ведь не всегда можно предсказать как они будут всходить, и будут ли в принципе всходы. К счастью, есть множество приемов, которые вы можете использовать, чтобы улучшить всхожесть и немного ускорить процесс, о которых мы поговорим в этой статье. Эти мероприятия будут особенно актуальны, если вы имеете дело со старыми семенами или семенами с низкой всхожестью. Для прорастания семян необходимы три вещи: вода, кислород, свет и тепло.

Весна — это всегда начало чего-то нового: у некоторых — обновление гардероба после зимних праздников, поскольку старые вещи как-то подозрительно съёжились, у других — грандиозные планы начать новую правильную жизнь. А у садоводов, как водится, планируется вырастить много вкусного, красивого и необычного. И обновить свой сад. Статья будет о весенней обрезке и формировке плодовых — операциях, способствующих обновлению. Наверное, многие пробовали читать про правила обрезки деревьев, запутались и махнули рукой.

Невозможно представить лето без большого урожая огурцов, цуккини, кабачков или тыкв. Но наслаждаться сочностью свежесобранных культур могут и садовые вредители. Среди них есть вполне красивые, но коварные стеклянницы тыквенные (Melittia cucurbitae) семейства Стеклянницы (Sesiidae). По внешнему виду взрослые особи похожи на оранжевых и черных ос или пчел с прозрачными крыльями. На самом же деле дневные сезиидные мотыльки только имитируют перепончатокрылых. А их личинки – настоящие разрушители.

Когда, преисполненные предвкушением праздника, мы присматриваем в магазине живые цветы, нам очень не хочется испытать разочарование. Но, к сожалению, часто бывает, что свои поначалу бодрые цветочки увядают гораздо быстрее, чем нам хотелось бы. Конечно, в этом может быть и вина продавца, который променял человеческую честность на желание поскорее сбыть несвежий товар. Но и цветы сами по себе могут жить в вазе разное время: какие-то и две-три недели будут бодриться, а какие-то на это не способны.

Если вам подарили тропическую красотку или вы сами решили побаловать себя новым зеленым экзотом, но до конца не понимаете, как с ним подружиться, эта статья для вас. В ней мы разберем тонкости ухода, чтобы страх сделать что-то не так сменился радостью от созерцания прекрасных цветов. Итак, мы с орхидеей прибыли домой. Если на улице холодно, не стоит сразу «раздевать» горшочек и ставить на место, которое вы для него уже запланировали. Пусть температура в комнате и внутри упаковки сравняется.

Русскую кухню без капусты представить невозможно. Щи и борщ, квашеная капуста и голубцы, пироги с капустой и селянка — применение у капусты самое широкое исстари. И это всё только из белокочанной капусты! А есть ещё много самых разных видов со своим, специфичным применением. Статья будет про капусту. Всякую разную, доступную в отношении покупки семян и выращивания: какая бывает, чем хороша и как её лучше употребить. Белокочанная капуста - самая привычная, которую принято делить по срокам созревания.

Приготовьте полезный завтрак из геркулеса с фруктами и творогом. Овсянка в банке – удобно и быстро. Можно съесть на завтрак или взять с собой на работу. Готовить советую вечером, оставить на ночь в холодильнике. Хлопья быстрого приготовления без термической обработки за ночь дойдут до нужной консистенции во влажной среде.

Тыква фиголистная — это представитель семейства Тыквенных, которую выращивают из-за ее съедобных плодов с черными семенами, хотя листья и стебли у нее также съедобны. Это довольно редкая тыква, и ее сложно встретить на приусадебных участках, тем не менее ее семена можно легко приобрести у коллекционеров, возможно, узнав о ней, вам тоже захочется попробовать вырастить эту культуру. Тыква фиголистная является членом семейства Тыквенных наряду с дынями, огурцами и традиционными тыквами.

В течение последних нескольких десятилетий мы наблюдали рост популярности так называемых «лайфхаков» в различных сферах. На сегодняшний день социальные сети полны лайфхаков (маленьких хитростей), которые призваны сделать нашу жизни немного проще. Проблема в том, что плохих советов, вероятно, больше, чем хороших, и социальные сети, — это зачастую источник дезинформации. В этой статье мы разберем несколько самых популярных садовых лайфхаков, которые бесполезны или даже вредны.

Пышные оладьи из картофельного пюре с чесноком и тимьяном – вкусный завтрак и отличный способ утилизировать вчерашнее пюре. Или можно специально отварить картошку для этого рецепта. Картофель чистим от кожуры, нарезаем дольками толщиной около сантиметра. Один зубчик чеснока режем тонкими пластинками. Кладем картофель и чеснок в кастрюлю. Заливаем кипятком, отвариваем до готовности. Воду сливаем, картофель разминаем толкушкой или пропускаем через картофельный пресс.

Сытный вегетарианский суп из чечевицы с красной фасолью, сладким перцем и помидорами. Суп густой, кремовый, очень ароматный. Готовится полчаса, если использовать консервированную фасоль и красную чечевицу. Если есть время, то замочите сухую фасоль на ночь в холодной воде, на следующий день варите 1 час до мягкости. Большую луковицу нарезаем мелкими кубиками. Два зубчика чеснока пропускаем через чесночный пресс. Семена кориандра и зиру обжариваем пару минут на сухой сковороде, пока не появится дымок.

Дикие голуби были одомашнены около 5-6 тысячелетий назад именно для употребления их мяса в пищу. Известно, что мясо голубей ели в Месопотамии, Древней Греции и Древнем Риме, а также в Древнем Египте. В Древнем Риме голубей подавали к столу на пирах. В средневековой Европе блюда из голубей были очень популярны, о чем свидетельствуют романы Александра Дюма и других авторов. В настоящее время мясо голубей очень популярно в кухне Средиземноморья, Франции, Венгрии, Соединенных Штатов Америки.

Что может быть более очаровательным, чем сказочное растение в саду? Особенно если оно процветает при минимальном уходе. Довольно сложно найти другие виды растений, которые могут сравниться с эффектным внешним видом книпхофии (Kniphofia). Энергичная и неприхотливая, она отлично переживает зиму в садах 5 зоны. А в идеальных условиях способна выжить под слоем мульчи в прохладных районах 6 зоны. С поздней весны книпхофия озаряет сад своими яркими цветочными соцветиями.

Легкое диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой – королевские шампиньоны с овощами. Минимум калорий и времени на готовку, максимум вкуса и пользы. Вегетарианский рецепт, только овощи и растительное масло, нет продуктов животного происхождения. Рецепт подходит тем, кто постится. Морковь моем щеткой, скоблим. Очищенную морковь нарезаем толстыми брусочками. Кладем нарезанную морковку в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Варим 4 минуты. Королевские шампиньоны протираем влажной салфеткой.

Эти оригинальные как будто бы инопланетные цветы называются ликорис, но иногда их также называют «паучьими лилиями» или нежданными, воскресающими, всплывающими или волшебными лилиями. И это не удивительно: такой эффектный цветок нуждался во множестве провокационных названий. В этой статье я расскажу о неожиданных особенностях ликориса и о том, как его выращивать. Это растение из семейства Амариллисовых. Большинство видов, которые выращиваются как декоративные, родом из Китая или Японии.

Кто о чём, а я опять о лапчатках. Тема оказалась невероятно увлекательной: от переименованной в лапчатку земляники до курильского чая и калган-травы. Лапчаток в России тьма-тьмущая. Потому что растение это предпочитает места с умеренным и даже холодным климатом. Арктическая лапчатка облюбовала Шпицберген, двухцветковая - Гималаи и Тибет. Статья будет о декоративных травянистых лапчатках - исходных непальской и сребролистной, сортах и гибридах, как выращивать и как применить в дизайне сада.

На своей кухне я стараюсь ничего не выбрасывать, что определенно помогает сэкономить и сократить количество отходов. Частью этого является максимальное использование всего, что у нас есть. В том числе не нужно тратить и остатки овощей от только что приготовленного ужина. Прочитав нашу статью, вы сможете узнать, какие овощи легко вырастают из обрезков. Обычно овощные отходы отправляют на компост, но их также можно использовать. Давайте взглянем на некоторые овощи, которые вырастают из отходов.

Даже оглянуться не успеваешь, как посленовогодняя расслабленность сменяется дикой весенней гонкой. Особенно сложно втягиваться после праздников: каких-то бесконечных новогодних, потом немного менее напряжённых февральских. Только успели Масленицу отгулять, глядь - уже весна! Получается почти с места - и в карьер. Главное в этой весенней гонке ничего важного не забыть. Об этом и будет статья - что, собственно, не забыть сделать садоводу-огороднику в марте: на подоконниках, в саду, в хранилище.