Домашний ананас гораздо вкуснее и ароматнее покупного. Вы, наверное, замечали, когда ешь плоды из магазина, губы жжет: перед отправкой в дальние страны их срывают недозревшими. Кстати, у меня вырастали плоды от полкило до полутора.
В комнатной культуре размножают ананас вегетативно: выламывают у основания взрослого куста прикорневые отростки длиной 15-20 см или укореняют верхушечную розетку (пригодна только от вызревшего, свежего и не-подмороженного плода). Однажды я купил в конце января килограммовый плод и подробно — день за днем — записывал, как растет мой ананас. Расскажу о главном.
Острым чистым лезвием срезал гладко, без заусенцев розетку и подвесил листьями вниз в темном уголке на кухне, чтобы срез подсох, опробковел,а розетка не сгнила при укоренении. Через неделю он зарубцевался.
© Esskay
Керамический горшок высотой 15 см набил смесью: дерновая и листовая земля, верховой торф, березовые опилки,крупнозернистый песок (3:2:2:2:1). Припудрил срез розетки измельченным древесным углем и заглубил ее на 3 см в рыхлую почву для укоренения. Сразу полил розовым раствором марганцовки (40°) и накрыл стеклянной банкой.
Можно использовать полиэтиленовый пакет. Главное, чтобы капли конденсата, скопившиеся на пленке или стенках банки, постепенно стекали в почву, а не попадали на листья!
Тогда они не загниют, а естественная циркуляция воды избавит от полива.
Температура субстрата должна быть не ниже 25°, а вот освещенность при укоренении большой роли не играет, только не ставьте горшок под прямые лучи солнца. Впрочем солнце выглядывало редко, подоконник в феврале был холодным, и я старался, чтобы тепло от батареи подогревало горшок с черенком.
В зависимости от условий розетка укореняется за один-два месяца. Вначале из центра ее появляются молодые светло-салатовые листья, а старые немного разваливаются в стороны.
К Женскому дню (8 марта) отросток выглядел свежим, листья немного раскинулись. В это время полил теплым (30°) раствором гетероауксина (таблетка на 1 л воды).
Пересаживать растения дома лучше весной и летом, когда земля в горшке на подоконнике теплая, 20-25°, они легче приживаются. В первый день апреля решил пересаживать розетку. Заранее приготовил и пропарил смесь: дерновая земля, навозный перегной, верховой торф (ананасу нужна кислая почва, рН 4-5) и речной крупнозернистый песок (3:2:3:1). Некоторые добавляют еще 2 части трухлявой березовой древесины.
Приобрел невысокую, но широкую кадку, ведь у этой культуры поверхностные корни. В такой емкости воздухообмен лучше, что очень важно. Сделал в дне несколько отверстий и насыпал вниз керамзит слоем 2 см.
Осторожно, стараясь, чтобы с корней не осыпались налипшие мелкие частицы почвы, пересадил укоренившуюся розетку. Разложил корни горизонтально, присыпал землей. У ананаса нет корневой шейки, поэтому для устойчивости заглубил растение на 2-3 см больше, чем при укоренении. К тому же корни будут мощнее и нарастут дополнительные.
После пересадки растение хорошо пролил теплым (30°) розовым раствором марганцовки и вначале привязал к колышкам, а через 2-3 недели подвязку убрал. В первый день лета появились молодые листья.
Хорошо растет ананас на подоконниках южных или юго-восточных окон. И палящие лучи солнца не будут ему вредить.
© H. Zell
Осенью и зимой ананас досвечиваю 8-10 часов в сутки (на растение достаточно одной лампы ЛБ-20). Поворачивать его не советую — замедлится рост. В комфортных условиях отрастают крупные стоячие листья со светло-малиновыми кончиками. Если окна смотрят на север, приходится досвечивать круглый год, причем летом достаточно 4-5 часов, иначе плодов не дождешься.
Зимой температура почвы в горшке на подоконнике снижается порой до 13-15°, а ананас замедляет свой рост уже при 20°. Поэтому прекращаю полив. Однажды мои ананас находился 4 месяца без полива, а «переждав» холодное время,вновь начал хорошо развиваться.
В жаркие дни растение обильно увлажняю, но между поливами даю земле просохнуть. Водопроводную воду сутки отстаиваю или кипячу, слегка подкисляю лимонной или щавелевой кислотой и подогреваю даже летом до 30-35°. В теплое время года ананасу полезен душ: он смоет пыль с листьев, и растение будет лучше плодоносить.
Ананас постоянно нуждается в усиленном питании. Пока нарастет зеленая масса, в основном, требуется азот. Дважды в месяц подкармливаю растение настоем коровяка 1:8. И хотя бы раз в год пересаживаю в плодородную почву.
Возможные неудачи:
-
иногда появляется ложнощитовка; слежу, чтобы листья были чистыми;
-
зимой на стенках горшка порой образуется белый налет (это грибы и бактерии); сразу же смываю его теплой водой;
-
если под подоконником есть батареи центрального отопления, то горячий воздух не должен попадать на листья ананаса, иначе кончики подсыхают;
-
при обильном поливе зимой развивается корневая гниль, и растение заваливается; чтобы его спасти,
-
нужно подрезать ствол до живой ткани и вновь укоренить растение.
Большие красивые растения порой не плодоносят. Даже на родине в Америке посадки несколько раз опрыскивают нафтилуксусной кислотой. Тем более дома цветение ананаса нужно стимулировать.
В «домашних тропиках» стимуляция пойдет на пользу, если растение полностью сформировалось (длина листьев не менее 60-70 см, толщина ствола у основания 6-10 см), не раньше чем через 3 месяца после последней азотной подкормки и только в теплое время года.
На третий год жизни мой любимец превратился в крепкое полуметровое растение с тремя десятками листьев. В конце мая провел стимуляцию: 10-15 г карбида кальция опустил в литровую банку с водой. Ацетилен начал бурно выделяться, после чего остался его водный раствор с небольшим осадком на дне. Влил в розетку 20-30 мл водного раствора ацетилена. На другой день прием повторил, используя тот же раствор. До стимуляции и после растение поливал умеренно и не давал азотные подкормки.
Есть и другие способы стимулировать цветение. Растение накрывают большим полиэтиленовым пакетом, под него ставят пол-литровую банку с водой. И три дня подряд в воду опускают кусочек (5 г) карбида. Нужно, чтобы пакет плотно прилегал к горшку и выделенный ацетилен не улетучивался.
Иногда ананас зацветает после окуривания его дымом. Но все эти методы, на мой взгляд, менее эффективны.
Через 2 месяца — 25 июля — в центре розетки ананаса показался зачаток соцветия: бледно-салатовый кружок (6-8 мм), окаймленный малиновым кольцом. Спустя неделю соцветие уже четко вырисовывалось, 10 августа цветонос приподнялся, стали видны зачатки верхушечной розетки, а через 10 дней — верхушечная розетка и три ряда бутонов. Измерил температуру почвы — 25-26°. Все это время кропотливо ухаживал за ананасом: увлажнял, подкармливал набором микроэлементов.
Соцветие ананаса состоит из более чем сотни сильно сросшихся цветков. Цветки трубчатые, неяркие, меняют окраску в зависимости от освещенности от бледно-голубого до темно-малинового.
Цветение продолжается от 7 до 16 дней в зависимости от сорта и условий. Запах цветков нежный, легкий, с характерным ананасовым ароматом. Отцветшие, они плотно прижимаются друг к другу и образуют соплодие, собранное из множества шестиугольников.
К 5 сентября на моем подоконнике все бутоны ананаса отцвели. И я прищипнул точку роста. К сожалению, верхушечная р0зетка отросла, пришлось повторить прищипку.
В первый день октября я заметил: соплодие увеличилось. Возобновил азотные подкормки.
От цветения до полного созревания проходит 4-7 месяцев, и поэтому начиная с 5 октября пришлось досвечивать ананас, а почву подогревать до 22-23°, направив воздух к горшку от батареи под окном.
Только 1 марта следующего после цветения года плод приобрел янтарно-желтую окраску. Нижние листья у растения опустились, и оно стало не таким уж красивым.
И вот последние записи в моем дневнике: 8 марта — плод срезан, вес соплодия с верхушечной розеткой 500 г. 20 марта — на стволе появились два боковых отростка. Теперь все можно начать сначала.
Автор: Ян Салгус
Спасибо за статью. Выращиваем уже четыре года ананас- о плодах только мечтаем.
Здравствуйте. Ананас с плодом опустил листья, что может с ним быть и как лечить ? Поливаю раз в неделю.
Если условия выращивания небыли нарушены (небыло сквозняков, не слишком сухой воздух, небыло переливов) попробуйте подкормить растение, а еще лучше простимулируйте эпином.
Мне не так давно подарили ананас в горшочке, поэтому только сейчас я обнаружила, сколько людей увлекается выращиванием ананасов на подоконнике. Но повод — грустный. В холодное время я все переставляла горшок с места на место, подыскивая, как везде пишут, светлое место, без свозняков и т.п. В общем ананас с горшком рухнул на пол, маленький плод (сантиметров 6 высотой) отломился. Я его, бедолагу с остатком стебля, посадила ногой в стопочку с водой — вдруг тоже решит пустить корешки, как все нормальные растения обычно делают. Правда, во всех текстах проращивается верхушка плодика с хохолком. А если до хохолка далеко, то с этим плодиком можно что-то сделать? Или только выбросить? Жалко. Я никогда раньше не видела ананасов ясельного возраста… А на основном стебле остался еще один отросток. Он, видимо, будет расти в обычном режиме? Помогите ананасу советом! Спасибо!
Добрый день, Елена! Вы правы! С нижней частью, что осталась с корнями скорее всего будет все в порядке — она продолжит вегетацию. Плодик можно было подсушить несколько дней перед тем как ставить в водичку. И, если снизу у него есть листочки, их нужно удалить. Там же должны быть бугорочки — из них и пойдут расти корешки. Сильно в воду плод не погружайте, только самый низ.
Спасибо, Оксана! В воде должна быть нижняя часть самого ананасика? Или стебель, на котором он сидит? Я пристроила его так, чтобы в воде был остаток стебелька, а сам ананасик, стало быть, все еще подсушивается? :-) Надо его немного заглубить в воду, так?
Нужно отделить ананасик от стебелька, удалить нижние листочки, подсушить и его «попку» :) погрузить в воду.
А, понятно! Листочков снизу у него не было. Так что отрезаем остаток стебелька. Считаем ананасик уже подсушенным (в воде находился только остаток стебелька) и погружаем нижнюю плодика часть в воду. Спасибо! Воду нужно немного подкислить, как требуется для полива? Менять воду нужно?
Нет, в обычную и менять каждые 2-3 дня.
Спасибо, Оксана! Я уже вытащила ананасик из стопочки с водой. Обнаружила у него все-таки несколько листочков внизу, как Вы говорите, «на попе», и к тому же оказалось, что он все-таки частично попал в воду. Так что выкрутила остаток стебелька вместе с потемневшими листиками и подвесила просушиться на веревочке. Думаю, завтра уже можно будет в воду загружать.