Это только на первый взгляд кажется, что труд на участке прост и необременителен. На самом деле, путь к хрустящему огурчику или спелому помидору извилист и тернист. Подготовка гряд, внесение удобрений, установка укрытий, поливы, подкормки и ещё десятки позиций по уходу за овощами приводят нас к конечному результату – сбору урожая. И все их нужно провести в полном объёме и своевременно.
Такие трудности многих заставляют отказаться от выращивания отдельных культур или от устройства собственного огорода вообще. Кому-то на уход не хватает сил, кому-то времени, а кому-то мешает банальная лень. Можно ли как-то облегчить этот процесс, не превращая дачный отдых в постоянную трудовую повинность? Такие решения есть, и одно из них – подбор для огорода максимально неприхотливых сортов.
Преимущества нетребовательных в уходе сортов овощей
Сразу скажем, что неприхотливый сорт – это не прямой заменитель высокоурожайных овощей. Например, детерминантные томаты открытого грунта вряд ли превзойдут по общему объёму плодов и их среднему размеру тепличные сильнорослые индетерминанты. Но это отличная альтернатива для дачника, который хочет получить для консервации или стола свежие овощи, но не имеет возможности ухаживать за ними каждый день.
Зато неприхотливые сорта часто имеют другие важные преимущества:
- повышенную устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, болезням и вредителям;
- толерантность к ошибкам ухода (нерегулярные поливы, минимальные подкормки, недостаток освещения и т.п.);
- нетребовательность к дополнительным агротехническим приёмам (окучиванию, подвязкам, пасынкованию, прищипыванию и т.д.).
Среди теплолюбивых овощей в нашем климате неприхотливыми можно назвать даже те сорта, которые способны хорошо плодоносить в открытом грунте без дополнительных укрытий. Всё это не значит, что семена подобных сортов нужно просто рассыпать на пустыре и через какое-то время собрать отличный урожай. Нет, они тоже нуждаются в определённом уходе, только он минимален.
Такие овощи можно рекомендовать как новичкам, так и занятым людям, неготовым всё своё время посвящать огороду. Мы подготовили для вас подборку неприхотливых сортов некоторых популярных овощных культур.
Сладкий перец
Основные причины отказа от выращивания сладкого перца – это длительный период вегетации и его теплолюбивость. Не все могут возводить на участке стационарные теплицы, чтобы лакомиться вкусными и витаминными плодами. Но и у этой культуры есть сорта, отлично плодоносящие в открытом грунте в средней полосе и даже в Сибири.
Конечно же, в условиях короткого лета все эти сорта нужно выращивать рассадным способом. Но если высадить саженцы на гряды в начале июня, то с середины-конца июля и до сентября с кустов можно будет получить отличный урожай безо всяких укрытий. Причём, благодаря компактным размерам кустов и особенностям роста, они не требуют специального формирования и подвязки к опорам.
«Фишка»
Техническая спелость плодов этого сорта наступает через 90-110 дней после появления всходов. На компактных кустах высотой около 50 см созревают плоды массой 100-120 г насыщенного ярко-красного цвета.
«Семейка»
Раннеспелый сорт со сроками созревания 90-98 дней. Довольно крупные плоды массой 110-120 г прекрасно подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Кусты у этого сладкого перца коренастые, высотой всего 40-50 см.
«Андрейка»
Очень популярный среди дачников раннеспелый сорт. Собирать плоды массой 150-200 г можно уже через 83-87 дней после появления всходов. Сорт устойчив к вертициллёзу и отлично плодоносит в открытом грунте.
«Борец»
Ещё один хит «ленивого» выращивания. Через 100-110 дней после того как появятся всходы, вы уже сможете получить первые перцы массой 140-150 г. Кусты низкорослые (40-50 см), устойчивые к ветру и обильно плодоносящие на открытых грядах.
Неприхотливые сорта томатов
Во многих регионах с не самым жарким летом томаты успешно выращивают и в открытом грунте. Но чтобы снизить физические и временные затраты, стоит выбрать сорта с минимальным уходом.
Перечисленные сорта и гибриды томатов не просто неприхотливы. Их кусты можно почти не пасынковать или пасынковать умеренно, но получать приличный урожай плодов. Также мощные низкорослые растения могут не нуждаться в подвязке к колышкам или шпалерам.
«Северин»
Среднеспелый сорт для открытого грунта и временных укрытий (парников). Сливовидные плоды массой 65-80 г отличаются высокими вкусовыми качествами, хорошо хранятся и подходят для любых кулинарных экспериментов. Сорт хорошо переносит засуху и повышенные температуры.
«Ботик»
Детерминантный гибрид ранних сроков созревания. Округло-цилиндрические плоды с небольшим носиком достигают массы 45 г. Очень хороши в салатах, нарезке и в свежем виде. Сорт неплохо переносит неблагоприятные погодные условия и устойчив к ряду типичных болезней томатов.
«Сорванец»
Ещё один неприхотливый детерминантный гибрид с малиново-красными округлыми плодами массой 30-40 г. Плодоносить начинает через 80-85 дней после появления всходов, отдача плодов дружная. Отличается высокой урожайностью при минимальном уходе и отличными вкусовыми качествами.
Сорта кабачков
Кабачок и так одна из самых неприхотливых культур. Выращивается он, как правило, прямым посевом в открытый грунт в конце мая или начале июня. Главное неудобство – это несоответствие размеров растений полученному урожаю. Нередко на крупных, раскидистых кустах формируется ограниченное количество завязей или вообще одиночные плоды, которые быстро перерастают. На небольших дачных участках занимать такими растениями существенные площади не совсем рационально. Подобных недостатков лишены следующие гибриды и сорта.
«Вовчик»
Раннеспелый высокоурожайный сорт с гладкими светло-зелёными плодами. Мякоть белого цвета, плотная, сочная и великолепного вкуса. Урожай хорошо транспортируется и лежит, подходит для переработки и приготовления различных блюд.
«Лира»
Гибрид со сроками созревания 35 дней. Урожайность достигает 10 кг на 1 кв.м, продукция прекрасно хранится и универсальна в кулинарии. Гибрид также устойчив ко многим болезням кабачков.
Эти кабачки, при всей своей компактности, отличаются высокой урожайностью и превосходным качеством плодов. Если посев проводится в хорошо подготовленную плодородную почву, весь уход за ними заключается в периодических поливах (при необходимости). Скороспелые сорта и гибриды можно также сеять после ранних овощей, например, весенней зелени или редиса, повышая общую продуктивность участка.
Оптимальные сорта редиса
Если уж говорить о самых простых и неприхотливых овощах, нельзя не вспомнить о редисе. Сочный корнеплод и растёт быстро, и не требует особого внимания от хозяина. Однако короткие сроки созревания не всегда удобны, если вы на даче бываете наездами с длительными перерывами. Редис перерастает, становится дряблым или, наоборот, деревенеет и уходит в цвет. Но есть сорта, которые помогут избежать подобных неприятностей.
«Масть»
Ультраранний сорт со сроками выхода продукции 19-23 дня от момента появления всходов. Корнеплоды округлые, однотонно красного цвета с сочной, хрустящей мякотью. Хорошо переносит жару и долго не цветёт.
«Хаски»
Раннеспелый сорт с сроком сбора урожая 24-28 дней от всходов, устойчивый к цветушности. Корнеплоды универсальны в кулинарном плане, обладают отличным товарным видом и вкусом.
Редис этих сортов можно сеять с середины весны и до конца лета, отводя ему отдельные гряды или используя освободившиеся места от других овощей.
Безусловно, за такими овощами тоже нужно ухаживать – готовить почву, поливать и подкармливать. Но этот уход по силам даже самым занятым людям. А урожай будет получен вполне достойный.
