Капуста бывает разная – цветная, листовая, брюссельская, и ещё множество других вариантов. И каждый из них по-своему хорош: один сорт капусты лучше подойдет для салатов, другой – для зимних заготовок, и почти любой из них – ценный источник витаминов и питательных веществ, не говоря уже о том, что капуста – это попросту вкусно! Но как же не потеряться в разнообразии семян и найти самый «ваш» сорт?
Некоторые огородники при выборе семян ориентируются только на вкусовые качества, заявленные на упаковке – и, к сожалению, не всегда соответствующие истине. Другие выбирают только знакомые, проверенные сорта – и тем самым отказывают себе в удовольствии попробовать что-то новое и открыть для себя необычные вкусовые сочетания.
Сорта от специалистов
А если вы готовы к открытиям, но не намерены рисковать, приобретая сомнительный посадочный материал, то лучшее решение – это обратиться к профессионалам. Компания «Ваше хозяйство» уже более 10 лет предлагает своим клиентам оригинальные сорта и гибриды высочайшего качества, поставляя садоводам и фермерам свыше 50 миллионов пакетов семян ежегодно. Кроме того, в отличие от организаций, которые только фасуют семена (причем не всегда подтвержденного качества), «Ваше хозяйство» является оригинатором эксклюзивных сортов и гибридов, внесённых в Государственный реестр – а значит, её продукции можно доверять.
В этой статье мы предлагаем вашему вниманию краткий обзор на эксклюзивные сорта капусты от компании «Ваше хозяйство».
Капуста брюссельская «Регге» и «Сакса» – для тех, кто заботится о своем питании
Ничто так не обогатит ваш рацион, как удачно подобранный сорт брюссельской капусты. Например, капуста сортов «Регге» и «Сакса» отличается высокими вкусовыми и диетическими качествами – в частности, эти сорта богаты витаминами B9 и C.
Капуста «Сакса» обладает нежным вкусом с легкой горчинкой, а вкус кочанчиков сорта «Регге» – нежный, средне-сочный, лишенный горечи. Оба сорта подходят как для использования в свежем виде, так и для консервирования или замораживания – при обработке они не теряют вкусовых качеств.
Сорт «Регге» – среднепоздний (128 – 135 дней), характеризуется дружным формированием урожая. Кочанчики фиолетовые, обратнояйцевидной формы, их масса – до 13 г, а диаметр – до 4 см. Стебель среднерослый (высота растения 48 – 50 см), фиолетового цвета, на одном растении формируется до 50 кочанчиков.
Капуста «Сакса» – позднеспелый сорт (150 – 165 дней), также с дружным формированием урожая. Кочанчики плотные, ровные, хорошо сформированные, обратнояйцевидной формы, серо-зеленого цвета. В диаметре они могут достигать 4-5 см, а массой – 15 – 20 г. Стебель зеленый, среднерослый (высота растений – до 70 см), на одном растении формируется до 85 кочанчиков.
Оба сорта холодостойкие – продолжают вегетацию при похолоданиях до -5 – 8 °С и даже при кратковременных заморозках. Кроме того, эти сорта брюссельской капусты отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Однако, важно иметь в виду, что эти сорта нуждаются в хорошем освещении и «любят» влагу.
Капуста китайская «Цунами» – 4 «волны» урожая
Этот сорт не зря назван «Цунами» – за сезон он может принести вам 3-4 «волны» урожая, причем наиболее качественный результат получается при посеве семян в августе. Эта капуста нежная и сочная, немного напоминает пекинскую. Кроме того, она отличается высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
Сорт листовой, раннеспелый (42 – 50 дней), хорошо переносит понижение температуры, урожайность – до 2,5 кг/кв. м. Розетка листьев полураскидистая, небольшая, её высота – 27 – 29 см, диаметр – 35 – 42 см, масса растений – 110 – 250 г. Полностью развитые листья становятся равномерно зелеными с белым черешком. Их форма – овально-круглая, размер небольшой, длина 24 – 25 см.
Капуста краснокочанная «Матильда» – полезные микроэлементы во вкусной «упаковке»
Эта краснокочанная капуста порадует вас не только сладким салатным вкусом и аппетитным хрустом, но и высоким содержанием витаминов, йода, фосфора, магния и калия. Подходит для использования в свежем виде – например, для приготовления салатов и закусок, и, кроме того, кочаны благополучно переносят длительное хранение, не теряя полезных свойств.
Сорт оригинальный, среднеспелый (120 – 130 дней), устойчив к болезням, вредителям и растрескиванию. Кочаны плотные, конусовидные, фиолетового цвета с белыми прожилками. Средняя масса кочанов – 1,4 – 2 кг. Благодаря мощной кочерыге кочаны не заваливаются, а «обертка» из листьев помогает им оставаться чистыми.
Капуста листовая «Журавушка», «Кружевница» и «Цыганочка» – витамины и антиоксиданты на вашем столе
Первое, чем привлекает внимание листовая капуста этих сортов – крупные ажурные листья и деликатесный вкус, лишенный горечи. Но это не единственные ее достоинства. Листья капусты «Цыганочка», «Кружевница» и «Журавушка» богаты антиоксидантами, железом, калием, магнием, фосфором, а также витаминами А, Р, РР, К, U, и всеми витаминами группы В.
Не менее важно то, что эти сорта неприхотливы: с легкостью выдерживает как повышение температуры до +30 °С, так и понижение до -15 °С, причем листья, пережившие такую «заморозку» становятся ещё вкуснее и ароматнее.
Сорт «Журавушка» – высокоурожайный (до 2,5 кг/кв. м), среднеспелый (85-90 дней после полных всходов). Розетка листьев раскидистая, горизонтальная, высотой 60 – 85 см и диаметром до 87 см. Крупные (до 60 см длиной), сильно гофрированные серо-зеленые листья покрыты сильным восковым налетом.
Морозостойкий среднеспелый (от 95 до 100 дней после полных всходов) сорт «Кружевница» также отличается хорошей урожайностью – до 1,6 кг/кв. м. Диаметр горизонтальной раскидистой розетки листьев – до 75 см, а высота – 25 – 27 см. Листья крупные (30 – 45 см длиной), сильно гофрированные, сине-зеленого оттенка, с сильным восковым налетом.
Сорт «Цыганочка» среднеспелый (87 – 90 дней после полных всходов), урожайность – до 2,4 кг/кв. м. Розетка листьев горизонтальная, раскидистая, ее высота в среднем составляет 75 – 80 см, а диаметр – 85 см. Листья пурпурно-фиолетового оттенка, крупные (их длина может достигать 60 см), сильно гофрированные, покрыты сильным восковым налетом.
Капуста пекинская «Цилиндра» – отличный урожай в любых условиях
Сочные, нежные ярко-зеленые листья этого сорта пекинской капусты идеальны для использования в свежем виде, их вкусовые качества лучше всего раскрываются без какой-либо дополнительной обработки.
Раннеспелый сорт (65 – 70 дней) отличается стабильной высокой урожайностью (от 4,5 до 5 кг/кв. м), устойчив к стеблеванию и транспортабелен. Кроме того, эта пекинская капуста порадует вас устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и нехватке освещенности.
Растение средней высоты. Листья ярко-зеленые, сильно пузырчатые с волнистым краем, средняя жилка – белая, широкая у основания. Кочан рыхлый, закрытый, продолговатой формы, цвет на разрезе – светло желтый. Средняя масса кочана – от 1 до 1,2 кг.
Капуста цветная «Вайолеттер» – роскошный цвет, богатый вкус
Насыщенный пурпурно-фиолетовый оттенок капусты «Вайолеттер» придаст блюдам яркости, а высокое содержание аскорбиновой кислоты и сахара обогатит ваш рацион. Эта капуста подойдёт для приготовления многих шедевров домашней кулинарии. Кроме того, ее можно замораживать и использовать для дальнейшей переработки, чтобы не терять возможности наслаждаться вкусными и полезными блюдами в зимний и весенний период.
Оригинальный среднеспелый (90 – 95 дней) сорт устойчив к болезням и цветушности, отличается хорошей транспортабельностью и высокой урожайностью – порядка 2,4 – 2,8 кг/кв. м. Листья сизо-зеленого цвета, слабоморщинистые, их покрывает средний восковой налет. Розетка листьев вертикальная, высотой 63 – 65 см и диаметром 70 – 72 см. Головка насыщенного пурпурно-фиолетового цвета, плотная, компактная, среднебугристая, широко эллипсовидная, среднего диаметра, высотой 28 см, массой 1,1 – 1,3 кг.
Капуста цветная «Купеческая» – кладезь витаминов
Эта цветная капуста приятного солнечного желто-зеленого цвета принесет на ваш стол множество ценных витаминов и питательных веществ – особенно сахара и аскорбиновой кислоты, которые содержатся в ней в больших количествах. Сорт практически универсален: подходит для домашней кулинарии, а также для заморозки и дальнейшего использования зимой и весной, когда витамины особенно необходимы.
Это уникальный среднеспелый (87 – 95 дней) сорт, который отличается стабильной высокой урожайностью (2,1 – 2,5 кг/кв. м), хорошей транспортабельностью. Кроме того, ему не страшны заболевания и цветушность. Розетка листьев вертикальная, высотой 45 – 50 см и диаметром 70 – 75 см. Слабоморщинистые сизо-зеленые листья покрыты средним восковым налетом. Головка цветной капусты желто-зеленая, округлая, компактная и плотная, среднего диаметра. Ее масса 0,8 – 1,2 кг, а высота – 15 – 20 см.
Капуста цветная «Лапландия» – источник сахара и аскорбиновой кислоты
Эта капуста просто незаменима на летнем столе – ведь она служит натуральным источником необходимых в рационе сахара и аскорбиновой кислоты. Цветную капусту «Лапландия» можно использовать для приготовления самых разнообразных домашних блюд, а также замораживать и в дальнейшем добавлять в пищу зимой или весной – ведь этот сорт не теряет своих полезных свойств при хранении. Кроме того, такая капуста отличается хорошей транспортабельностью.
Сорт среднеранний (70 – 75 дней), дает богатый и стабильный урожай (2,4 – 2,6 кг/кв. м), устойчив к болезням и цветушности. Розетка листьев вертикальная, ее высота в среднем – порядка 50 – 52 см, диаметр – 75 – 78 см. Сизо-зеленые слабо морщинистые листья покрыты средним восковым налетом. Головка капусты снежно-белого оттенка, компактная, плотная, среднебугристая, широко эллипсовидная, частично покрытая, среднего диаметра. Высота головки 17 – 18 см, масса – 0,9 – 1,1 кг.
Правильно подобранная капуста станет источником многих питательных веществ в вашем рационе, а также незаменимым компонентом для домашних блюд и заготовок на зиму. А выбирая эксклюзивные сорта капусты от компании «Ваше хозяйство», вы выбираете высокое качество и замечательный вкус.
Вашему вниманию также представлен эксклюзивный ассортимент новинок – семян от «Ваше хозяйство» для грядущего сезона.
