Растения продуцируют массу сложных органических соединений и биологически активных веществ – углеводы, липиды, белки, ферменты, гормоны, витамины, фитонциды и многие другие. В больших объёмах синтезируют они и аминокислоты. Они являются строительным материалом более сложных соединений и активно участвуют в важнейших обменных процессах. Значение аминокислот для растений сложно переоценить. Давайте разберёмся, для чего они нужны и как их можно использовать при выращивании культур.
Что такое аминокислоты
Для начала вернёмся назад в школу и немного освежим свои знания об этих уникальных соединениях.
Аминокислоты – это органические вещества, в которые входят 4 основных элемента:
- углерод;
- кислород;
- азот;
- водород.
В некоторых из них могут присутствовать и другие элементы. Особенность аминокислот заключается в присутствии аминной (NH2) и карбоксильной (COOH) групп, которые и определяют их основные химические и физические свойства.
На сегодняшний день известно около пятисот аминокислот, из которых более двухсот в различных состояниях содержатся в растениях. Наши зелёные друзья синтезируют аминокислоты из воды, углекислого газа, аммиака и нитратов в ходе сложных биохимических реакций. Их количество, общие объёмы и пропорции в тканях зависят от самых разных условий – сезона, возраста растений, освещённости, влажности и даже времени суток. Особое влияние на состав аминокислот, их накопление и транспорт оказывает питание растений.
Зачем растениям аминокислоты
Что такое аминокислоты, наверно, понятно. Теперь попробуем объяснить, чем же они так важны для растений простыми словами. Важнейшая роль аминокислот – это синтез белков. Каждая молекула белка может состоять из сотен связанных между собой аминокислот, но все они относятся всего к 20 наименованиям.
Их называют протеиногенными. То есть, это строительный материал для белков, которые, в свою очередь, выполняют защитную, транспортную, ферментативную и запасающую функцию. Без белка невозможно формирование клетки – основы любого организма, а аминокислоты здесь играют роль фундамента «здания».
Но в растениях встречаются и свободные аминокислоты, которые не участвуют в строительстве белков (непротеиногенные). И их задачи не менее разнообразны:
- транспорт азота и его регуляция в тканях;
- запасание отдельных элементов (азота, серы);
- образование протеиногенных аминокислот;
- защита от стрессовых факторов;
- поддержание иммунитета и многие, многие другие.
Гораздо проще сказать, где аминокислоты не участвуют, чем перечислить все «сферы» их деятельности. Они являются следующей ступенью обменных процессов растений после простейших неорганических соединений. Мало того, нормальное усвоение растениями минералов и их распределение без участия «белковых» и свободных аминокислот попросту невозможно.
Также аминокислоты, сами по себе или в виде белковых молекул, входят в состав витаминов, ферментов, фитогормонов и других биологически активных соединений.
А есть ли лучшие аминокислоты для растений? Есть. Это те, запас которых есть в тканях в нужный момент. Мы рассказали, насколько важны аминокислоты для растений и что их синтез происходит постоянно.
Тогда у вас может возникнуть резонный вопрос: зачем их включать в подкормку, если растения сами неплохо справляются? Да, справляются отлично, но только в идеальных условиях.
Дело в том, что многие аминокислоты синтезируются или активируются в момент стрессов. А они у нас приходят не по расписанию. Весенний холод может внезапно смениться жарой и наоборот, проливные дожди засухой, а переизбыток азота его дефицитом.
В эти периоды растения перестраиваются, пытаясь их пережить с минимальными потерями для себя. И им уже не до цветения, плодоношения или наращивания корневой системы – нужно спасать организм в целом. Синтез аминокислот, как и другие обменные процессы, приостанавливается, а накопленных запасов не хватает. В этот момент (а лучше заранее) они и нуждаются во внесении аминокислот извне.
Как подкармливать удобрениями с аминокислотами
К концу прошлого века учёными стали использоваться препараты с аминокислотами для подкормки растений. Результаты были ошеломляющими. Оказалось, что включение аминокислот существенно усилило рост, повысило устойчивость растений ко всем неблагоприятным факторам внешней среды и улучшило усвоение ими традиционных удобрений.
В составе подкормок они быстро в «чистом виде» включаются в обменные процессы. То есть, растение не тратит дополнительные силы на преобразование неорганических соединений в органические и всегда «имеет под рукой» ценный строительный материал, независимо от возраста, сезона и внешних факторов.
Эти эксперименты сформировали новый взгляд на питание растений, а удобрение с аминокислотами теперь имеют в своём арсенале многие грамотные садоводы и огородники.
Аминокислоты необходимы растениям всегда и везде – от первых всходов до сбора последних плодов. Поэтому их внесение никогда не бывает лишним. Но что для нас особенно приятно, аминокислотами нельзя перекормить. Растения всегда берут их столько, сколько нужно. Кроме того, в сочетании с неорганическими удобрениями аминокислоты выполняют регуляторную функцию, оптимизируя поступление минералов и их баланс в питании.
Начинать аминокислотные подкормки растений можно уже в стадии рассады. Ведь молодые сеянцы наименее стрессоустойчивы и долго восстанавливаются после каких-то негативных внешних факторов. А время весной очень дорого. Даже если вы приготовили «правильную» почвенную смесь («Грунт для рассады – как приготовить хороший субстрат»), аминокислоты станут идеальным дополнением к общему питанию.
Для подкормки нужно взять водорастворимое удобрение для рассады с аминокислотами Bona Forte и внести его несколько раз:
- в стадии 3-4 настоящих листьев или через 7-10 дней после первой пикировки;
- до высадки на постоянное место каждые 10-15 дней;
- за 3-4 дня до пересадки на гряды.
Такая схема позволяет существенно укрепить иммунитет сеянцев и накопить им необходимый запас антистрессовых соединений, поэтому они в открытом грунте или в теплице адаптируются и приживаются быстрее. Удобрение также можно вносить при непосредственной посадке в лунку – полграмма на растение.
В течение основного вегетационного периода удобнее всего использовать полноценные комплексные удобрения с аминокислотами для взрослых растений. В них уже рассчитаны пропорции как минеральных компонентов, так и аминокислот. В результате, растения получают всё необходимое. Это могут быть и универсальные комплексы, и рассчитанные на определённые группы близкородственных видов.
Например, водорастворимое удобрение для томатов и перцев Bona Forte с аминокислотами обеспечивает паслёновые нужными им элементами от цветения до уборки последних плодов. Его можно вносить как под корень, так и по листу. Причём под корень вносят удобрение в сухом виде или в виде рабочего раствора.
А теперь несколько дополнительных рекомендаций по подкормкам удобрениями с аминокислотами:
- Для гармоничного развития растений корневые и внекорневые подкормки желательно чередовать в течение сезона.
- Перед прогнозируемыми неблагоприятными погодными условиями (жарой, похолоданиями) подкормку под корень лучше проводить заранее, дней за 5-7.
- Если время упущено, то удобрения вносятся по листу, не позднее, чем за 1-2 дня.
- В постстрессовых условиях лучше провести первую подкормку по листу половинной дозой, а через 10-15 дней перейти на нормальный режим.
- Нельзя забывать о том, что аминокислоты не являются заменителем обычных удобрений, а лишь дополняют их и укрепляют растения.
И ещё. Аминокислоты хорошо сочетаются со многими тониками, стимуляторами и активаторами роста, значительно повышая их эффективность. Так как они усиливают действие активных веществ.
Надеемся, что эта информация помогла вам понять значимость аминокислот в жизни растений. И теперь вы сможете грамотно улучшить жизнь своих овощей, цветов или плодовых деревьев.
