Отношение к грибам пора менять. Как минимум — на уважительное. Потому что грибы в нашей жизни играют более существенную роль, чем мы думаем. Чаще всего люди склонны замечать исходящие от них неприятности. А если изменить угол зрения, можно обнаружить, что без грибов-то никак и не обойтись. Настолько они встроены в окружающий мир. Расскажем какую пользу они могут дать нашим любимым растениям.
Взаимоотношения растений с грибами
Не стоит думать, что грибы растениям только вредят. В действительности растения без грибов жить не могут. Они сотрудничают уже много миллионов лет, с момента выхода растений на сушу. Тут грибы растениям-переселенцам сильно помогли: растения со своими неприспособленными к почве псевдокорнями не выжили бы. А грибы к этому моменту уже освоились, приноровились вытягивать питательные элементы из почвы. Даже наладили контакты с водорослями — получились лишайники. С растениями уже повеселее пошло.
Результатом на сегодняшний день являются как широчайшие микоризные сети (грибница, оплетающая корни), которыми обзаводится практически каждое растение, так и сожительство растений с микроскопическими грибами — эндосимбионтами (живущими внутри растения) и экзосимбионтами (живущими снаружи). При этом растения устанавливают взаимовыгодные связи не с одним видом грибов, а со многими. Это касается и микоризных сетей, и грибов внутри и снаружи растения.
О подземных вариантах сожительства в материале: Жизнь под землей — всё о почвенных грибах
Растения, выращенные в пробирке, в стерильной культуре in vitro, требуют довольно длительной адаптации к внешним условиям из-за отсутствия всех этих дружественных сожителей. Им нужно обзавестись самыми разными грибами и другими микроорганизмами для дальнейшего развития. И пока они этого не сделали, в природу (и в продажу) их не выпускают.
Грибы — кормильцы и поильцы
Микориза — это первый обнаруженный вариант сотрудничества грибов и растений. Причём, обнаруженный задолго до научных исследований и отражённый в народных названиях плодовых тел грибов: подберёзовик, подосиновик, подорешник, поддубовик, подвишенник и пр.
О пользе микоризы здесь: Преимущества использования микоризных грибов при посадке растений
Долгое время считалось, что грибы паразитируют на растениях. Наука пролила свет на взаимоотношения, определив их как взаимовыгодные. Грибы широко раскинутой микоризной сетью добывают для растения дополнительную воду, переводят минеральные вещества в доступную форму, поставляют антибиотические и гормоноподобные вещества. От растений же получают продукты фотосинтеза — углеводы. Грибы живут под землёй, то, что мы собираем, — плодовые тела, «вытолкнутые» на поверхность для рассеивания спор.
Микориза есть в продаже, и предназначена она именно для заселения на корни садово-огородных растений для улучшения питания, водообеспечения, иммунитета.
В «живой» почве, то есть, не поливаемой регулярно пестицидами, грибы — микориозообразователи обязательно присутствуют и дополнительное их внесение под деревья и кустарники, в целом, ни к чему. Там микориза из местных уже образовалась и подселение новичков, претендующих на жилплощадь, способно привести к разнообразным ненужным конфликтам.
Однозначно необходимой будет микориза при посадке кислолюбивых растений в торфяной грунт: голубики, клюквы, брусники, рододендронов. Но им далеко не всякие микоризные грибы подойдут, нужно искать специальные, особенно, рододендронам и азалиям — они довольно разборчивы.
Большинство огородных растений могут сотрудничать с довольно широким кругом грибов — микоризообразователей. При высадке рассады овощных культур, для ускорения процесса установления грибо-растительного сотрудничества, можно внести микоризу в почву. Те растения, что выросли из семян (опять же, в «живой» почве), в этой процедуре совершенно не нуждаются. Они обзавелись сотрудничающими местными грибами в процессе прорастания семени и нарастания корневой системы.
Грибы против нематод
Грибов, всяких разных, в почве огромное количество. Основное их назначение — разложение мёртвой органики. Лучше грибов это никто не умеет делать. Этим занимаются как грибы, наращивающие огромные сети из специальных грибных клеток — гифов, так и крошечные дрожжеподобные грибки, которые и увидеть-то проблематично. Все они так или иначе взаимодействуют с прочей почвенной живностью, проявляя порой чудеса изобретательности. Для пользы растениеводства среди всех этих изобретателей выделены ловцы нематод.
Вредные почвенные мелкие черви, нематоды, доставляют аграриям много неприятностей: повреждают корни, корнеплоды и клубни. Тем самым не только портят урожай, но и могут погубить растение. На повреждённые корни тут же набрасываются всевозможные патогенные микроорганизмы и корень начинает загнивать.
Грибы-ловцы нематод разработали специальную тактику и приспособления для поимки дополнительного азотного питания. В норме эти грибы разлагают мёртвую органику, но бывает и голодновато. Грибы ловят нематод с помощью липких приспособлений или специальных петлеобразных выростов. При этом приманивают нематод специальными запахами.
Они вообще большие специалисты по запаховым коммуникациям. Подробности в материале: Какие бывают ароматизаторы и при чем тут грибы?
Разработаны специальные препараты с грибами — нематодоцитами.
«Нематодин», «Нематофагин-Микопро» содержат грибы Arthrobotrys oligospora, ловящие нематод петлями. Некоторые грибы «подбираются» к отложенным в почву яйцам нематод, ферментами разрушают их оболочку и съедают содержимое. Гриб Paecilomyes Lilacinus, входящий в препарат «Микорад NЕМАТО» способен бороться не только с яйцами нематод, но и с яйцами слизней, клещей. Есть данные об эффективности гриба против белокрылки и западного цветочного трипса, оранжерейного паутинного клеща.
Ещё интересный гриб, который называется Stropharia rugosoannulata, или Кольцевик, со съедобными и вкусными плодовыми телами, разводится в промышленных масштабах. У него на подземном мицелии вырастают необычные звёздчатые клетки, которыми гриб дотягивается до нематод, протыкает их, и гриб нематоду съедает. Мицелий для выращивания грибов есть в продаже. В наших лесах растёт дизайнерский близкий родственник Кольцевика — Строфария сине-зелёная (Stropharia aeruginosa), обладающая теми же свойствами. Можно выкопать с кусочком субстрата и заселить в сад.
Грибы против насекомых
Почвенные грибы и с насекомыми умеют бороться. Про кордицепс, превращающий муравьёв в зомби, наверное, многие слышали. Грибов-паразитов, порастающих в ткани насекомых (а также их личинок) и съедающих их изнутри, немало, некоторые уже взяты на вооружение в агротехнике.
Гриб Metarhizium anisopliаe лежит в основе препаратов «Метаризин» и «Микорад INSEKTO 1.1». Уничтожает в почве проволочника, медведку, хрущей, подгрызающих совок, долгоносика, колорадского жука и пр.
О пользе грибов для сада в материале: Как грибы помогают саду? — Знакомимся с аскомицетами
Грибы Paecilomyces fumosoroseus, или Cordyceps fumosorosea и Beauveria bassiana хотя и являются распространёнными почвенными грибами, вполне способны заражать насекомых и вне почвы. В насекомое проникают споры, прорастают, насекомое покрывается плесенью и гриб снова разбрасывает споры. Список насекомых, против которых используются грибы, довольно внушительный: от тли и белокрылки до колорадского жука, короедов, долгоносиков, клещей. Гриб Beauveria bassiana оказался эффективным и против постельных клопов.
Препараты на основе этих грибов:
- «Боверин»,
- «Микорад INSEKTO 1.2»,
- «Кордицепс — Pro»,
- «Кордицепс».
Грибы против грибов
В грибном царстве борьба с себе подобными в норме. Люди беззастенчиво пользуются разработанными грибами способами и веществами в своих целях.
Для борьбы с патогенами используются не только сами грибы, но и вещества, которые они продуцируют. Например, стробилурины, замечательно подавляют прорастание спор. Патогенные грибы тоже нейтрализуют.
Подробнее в материале: Опасные грибы в саду — кто они и как спасти растения
Препаратов с синтетическими аналогами стробилуринов много:
- «Строби»,
- «Профит Голд»,
- «Квадрис».
Наилучшие показатели — в самом начале заболеваний. К сожалению, если убить сразу патоген не удалось, он быстро мутирует и приобретает устойчивость к этим препаратам. Второй раз использовать не имеет смысла. Надо менять на другой фунгицид.
«Триходермин», препарат на основе грибов вида Trichoderma, знаком уже многим садоводам. Применяется давно и успешно не только в плане борьбы с патогенными грибами (Триходерма на них паразитирует), но и в плане образования полезной микоризы на корнях растений. Триходерма входит и в состав «Фитоспорина», тоже уже привычного, и в состав препаратов «Микорад MALSANO», «Глиокладин».
