Несмотря на то, что Россию из-за сурового климата в шутку называют «страной вечнозелёных помидоров», дачники с успехом выращивают культуру на своих участках. Однако нередко случается, что сезон подходит к концу, урожай удался на славу, а любимые всеми овощи ну никак не хотят окрашиваться. Оставлять их дольше на кустах из-за угрозы появления фитофторы нельзя, а собранные зелёными плоды не бывают такими же вкусными, как созревшие на грядке. Из этой статьи вы узнаете, как получить ранний урожай томатов – о маленьких хитростях и агроприёмах, помогающих ускорить созревание помидоров.
Основные ошибки при выращивании рассады
От качества рассады зависит, удастся ли собрать богатый урожай помидоров, и успеют ли плоды дозреть до наступления холодов. Чтобы быть уверенным в результате, лучше получить посадочный материал самостоятельно. Крепкие, мощные и жизнестойкие саженцы может вырастить каждый овощевод. При этом важно не допускать досадных ошибок, способных оставить полеводов без урожая. Расскажем о самых распространённых из них.
1. Выбор нерайонированных и позднеспелых сортов
Где-нибудь в Краснодарском крае получить ранний урожай спелых томатов не проблема. Иначе обстоит дело в средней полосе. Для открытого грунта здесь нужно выбирать скороспелые (от всходов до окрашивания первых плодов проходит 85-110 дней) сорта. Позднеспелые томаты в таком климате на огороде не вызревают. Их необходимо выращивать в защищённом грунте и сеять в сроки, предусмотренные для возделывания в теплице.
Сорта подбирают с учётом того, что их нужно собрать раньше, чем ночная температура опустится до +10 °C. Холодная погода может уже наступить после 10-15 августа, а иногда и раньше. Если же ещё и дожди пойдут, то урожай будет поражён фитофторозом и погибнет впоследствии. Не менее важно до посадки рассады выяснить, приспособлен ли понравившийся сорт для выращивания в вашем климате.
2. Посев неподготовленных семян
Народная мудрость гласит: «От доброго семени – добрый всход». Действительно, из некачественного посевного материала крепкую рассаду не вырастишь. Семена нужно сначала подвергнуть калибровке, отсеяв пустые и слабые. Затем протравить в марганцовке, чтобы появившиеся ростки были здоровыми. Сеять их сухими (кроме специально обработанных) — ошибка. Так они будут долго прорастать и впоследствии готовность рассады к высадке грунт может задержаться на 7-10 дней.
Лучше замочить семена не просто в воде, а в питательном стимуляторе витамины «Аминосил» универсальные. Они выпускаются в виде концентрата. Рабочий раствор готовится из 5 мл состава, разведённого в 1 л отстоявшейся теплой воды. Семена в тканевом мешочке опускают в жидкость на 6-12 часов. За это время аминокислоты, входящие в состав «Аминосила», проникают внутрь семени и активизируют жизненные процессы клеток. В результате посадочный материал получает хороший старт, а всходы появляются крепкие, причём раньше, чем из сухих семян.
3. Неверные сроки посева
Распространённая ошибка – начинающие овощеводы часто думают, что для того, чтобы помидоры раньше созрели, их нужно раньше посеять. На самом деле в условиях квартиры переросшая рассада вытягивается, а затем долго приживается на постоянном месте. Получается обратный эффект – плоды созревают примерно на неделю позднее. Высевать семена нужно с учётом того, что на грядку лучше всего высаживать кусты возрастом 50-60 дней (зависит от скороспелости сорта). К этому сроку нужно прибавить 5-6 дней, которые уйдут на появление всходов.
4. Неправильный температурный режим и освещение
Чтобы сеянцы быстрее развивались и росли крепкими, им необходимо создать оптимальные условия. Одна из ошибок – недостаточное освещение. Молодым росткам нужен световой день около 12-14 часов, поэтому утром и вечером их досвечивают фитолампой.
Другая ошибка – оставить только что проклюнувшиеся сеянцы в тепле. Так они могут вытянуться, а стебли их истончатся. Сразу после появления всходов, на неделю температуру в помещении снижают до +14-16 °C в дневное время и до +11-12 °C в ночные часы. Затем её повышают постепенно до +18-22 °C днём и до +12-15 °C ночью.
5. Ошибки при пересадке
Пересаживают рассаду из посевного ящика в отдельные стаканчики в фазе двух настоящих листьев. В отличие от многих других растений, томаты при пикировке важно заглубить до семядольных листочков. На участке стебля, оказавшемся под землёй, образуются дополнительные корни, которые впоследствии будут снабжать куст дополнительным питанием.
Также нужно понимать, что после пикировки растениям нужно активно наращивать корневую систему. Требования в питании значительно увеличиваются. Если не дать растениям доступное питание, то томат будет осваивать новую емкость очень медленно, что может привести к корневым гнилям. При пересадке в больший объем или в теплицу рекомендуем сразу добавить в грунт доступное для растений пролонгированное питание.
6. Избыточный полив
Одна из самых распространённых причин задержки развития рассады до высадки в грунт – чрезмерный полив. Томаты не любят, когда у них в горшках «разводят болото». К тому же из-за постоянной сырости могут поражаться опаснейшим заболеванием – чёрной ножкой. Поливы проводят отстоявшейся водой комнатной температуры раз в 5-7 дней, так, чтобы между ними верхний слой грунта успел подсохнуть.
Для укрепления иммунитета рассады и в качестве легкого максимально доступного питания рекомендуем проводить регулярные (1 раз в 14-20 дней) подкормки рассады витаминами Аминосил. Они в значительной степени ускорят рост сеянцев и снизят риск поражения корневой системы гнилями, а также риск вытягивания рассады.
7. Отсутствие закаливания
Изнеженная рассада при высадке в открытый грунт или в теплицу окажется в стрессовой ситуации и будет долго приживаться, что негативно отразится на сроке созревания урожая. За 2 недели до определения на постоянное место, когда температура на улице станет выше +12 °C, кусты нужно ежедневно выносить на лоджию, балкон или в сад. Начинают с 5 минут, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. В первые дни томаты ставят в тень, чтобы они не получили солнечные ожоги.
Что мешает томатам краснеть и как это исправить?
Нередко возникают ситуации, когда уже пора собирать урожай, а плоды хоть и выросли, но остались зелёными и не спешат созревать. Причины, почему не краснеют помидоры, могут быть разные. Однако существует немало способов заставить их побыстрее окраситься.
- Плохая погода. В начале августа могут начаться дожди, а ночью похолодать. При снижении температуры ниже 10 °C жизненные процессы тормозятся, а плоды в открытом грунте не зреют. Чтобы ускорить окрашивание, поставьте дуги и соорудите плёночное укрытие. Оборвите лишние завязи и горохообразные томаты, которые уже не успеют дорасти. Соберите бланжевые (бурые) плоды. Это ускорит созревание зелёных помидоров.
- Избыточный полив. Чрезмерная забота также опасна, как и недостаток ухода. Сократите частоту поливов, сделав его обильнее. Не забудьте, что поливать растения, кинув насос в колодец нельзя. Вода должна быть тёплой.
- Неправильно сформирован куст. Если вовремя не пасынковать томаты, вырастает много лишних побегов. На них появляются цветы, затем завязи, а растение оказывается перегружено плодами. Всем им не хватает питательных веществ и они «застревают» в развитии. Единственный выход – удалить лишние помидоры и подкормить культуру калийными удобрениями.
- Загущенная посадка и, как следствие, затемнение растений. Чтобы улучшить освещение, подрежьте верхушки на 2 листа выше верхних кистей и частично уберите листья, располагающиеся под нижними кистями.
- Нехватка калия. Внесение этого компонента не только ускоряет созревание, но и способствует более ровной окраске кожицы. В 10 л воды растворяют 1 столовую ложку сульфата калия. Подкармливают кусты под корень из расчёта 500 мл на растение. Удобряют помидоры после полива.
А чтобы калий лучше усвоился и быстро пошел в работу, рекомендуем добавить в этот раствор концентрат с аминокислотами. Они в значительной степени ускоряют усвоение растением нужного питания, помогут быстро наполнить плоды сахарами, витаминами, а также сделают их аромат более ярким.
Не нужно также вносить под томаты азот во второй половине лета. Из-за этого кусты начинают «жировать», набирают зелёную массу, а на плоды у них ресурсов не остаётся.
Народные методы ускорения созревания
Можно заставить томаты покраснеть, создав им стрессовую ситуацию. Решив, что появилась угроза для жизни, растения будут пытаться быстрее оставить потомство любой ценой. А их потомство – это вызревшие семена, находящиеся в спелых плодах. Существует немало народных методов, позволяющих добиться цели: обрезать листья, когда помидоры уже доросли до нужного размера, аккуратно подкопать куст и слегка подтянуть вверх ствол или сделать несколько маленьких надрезов на стебле. Однако все они травмоопасные и, если провести их неправильно, куст засохнет.
Другой путь – использовать новые прогрессивные технологии, не вгоняющие растения в стресс, а, наоборот, укрепляющие их и помогающие раскрыть свой генетический потенциал. В основе метода лежит значимость аминокислот в обменных процессах. Эти органические вещества служат строительными блоками белков. Им принадлежит ключевая роль в биохимических процессах, таких как стимуляция фотосинтеза, выработка фитогормонов, витаминов и многих других важных для нас и для растений соединений. Под действием аминокислот самими томатами вырабатываются фитоалексины – антибиотики, усиливающие иммунитет.
Применение препаратов на основе аминокислот не только защищает культуру от болезней, но и ускоряет обменные процессы, сокращая время созревания плодов. В качестве такого катализатора используют витамины для томатов в форме концентрата «Аминосил».
При культивировании томатов дачники не раз за сезон сталкиваются с различными сложностями. Одна из них – помидоры упорно не хотят созревать на кусте. Не спешите срывать их зелёными. Попробуйте установить причину задержки развития и устранить её, а современные натуральные препараты и витаминные комплексы помогут вам вырастить яркие, здоровые, сладкие и сочные плоды.
