Продлить период, когда яркие стручки украшают кустики декоративного перца, хочется до бесконечности. А плоды могут присутствовать на растении полгода и более. При этом, если начало плодоношения ускорить без системной досветки нельзя, то оттягивать завершение плодоношения можно очень долго. Яркие окрасы декоративных перчиков — очаровательное дополнение осеннего интерьера. Зимой же комнатный перец, вообще, выглядит как фейерверк красок. Главное условие для сохранения плодов на долгие месяцы — прохлада. Но не только она понадобится растениям.
Какой декоративный перец выращивают в комнатах?
Чаще всего перцы, которые попадают в комнаты — растения миниатюрного и компактного размера. Это растения 15-80 см высотой, с красивыми, густо разветвленными кронами и блестящими темными овально-заостренными листьями, которые создают прекрасный фон для россыпи плодов.
В продаже декоративные перцы можно встретить почти круглый год, но особым разнообразием ассортимент сортов может похвастаться с приближением осени: для зимнего интерьера можно приобрести перчики с округлыми, удлиненными, забавно закрученными, необычными, разнообразно окрашенными плодами.
Декоративный перец комнатного формата объединяет все специально выведенные для горшечной культуры сорта с миниатюрными декоративными плодами. В рядах комнатного перца (Capsicum annuum) можно встретить и съедобные острые «огоньки», и сладкие перцы, и сугубо декоративные гибриды паприки, употребление красочных плодов которых в пищу нежелательно. Уточнить информацию о съедобности лучше до покупки. Но какой бы представитель семейства Пасленовых (Solanaceae) не оказался на вашем подоконнике, он требует особого подхода и внимания.
Читайте также нашу статью Комнатный острый перец — сорта и особенности выращивания.
Сколько может плодоносить комнатный перец?
После того, как плоды декоративных перцев высохнут и опадут, кустики обычно просто выбрасывают. Но растянуть их жизнь в интерьере можно на максимально долгий срок — при постоянном внимании и заботе. До начала цветения и плодоношения перцы предсказуемы, вегетируют на протяжении 90-120 дней до начала «шоу». Но после начала созревания плодов то, сколько «протянут» перцы — целиком на совести их хозяев.
Если не подобрать правильные условия и ухаживать за кустиками небрежно, перцы могут высохнуть за несколько недель. А при хорошем уходе их плоды сохраняться на долгие месяцы — едва ли не до весны. Традиционный «перечный» сезон длится с сентября и до января.
На длительности плодоношения комнатных перцев сказываются 9 основных факторов:
- освещение;
- температурный режим;
- стабильность условий;
- проветривание помещений;
- влажность субстрата;
- влажность воздуха;
- подкормки;
- своевременность «сбора» урожая;
- чистота растения.
Попробуем разобраться, как создать оптимальные условия для плодоношения декоративных перцев и к какому идеалу в уходе стоит стремиться.
Постоянство условий и прохлада
Перцы во время плодоношения выглядят так нарядно, что любоваться их разноцветной кроной хочется бесконечно. Но обманываться не стоит: хотя кустики и просятся на столы, комоды и кофейные столики, в доме им больше всего подойдет подоконник или место неподалеку от южного, юго-западного или юго-восточного окна (достаточно светлое).
Если осенью и зимой стоит пасмурная погода, без досветки или перемещения на южный подоконник не обойтись. Ведь нехватка освещения приводит к ускоренному сбрасыванию плодов.
Декоративные перцы во многом схожи с другими плодоносными комнатными растениями, выращиваемыми в качестве однолетних растений — чем ниже температура, чем лучше их защищают от жары, тем дольше они будут удерживать и плоды. «Путать» их с розами не стоит, но оптимальные температуры для максимально длительного плодоношения — от 15 до 20 градусов. Жара сократит период сохранения стручков даже при предпринятых мерах.
Но особо не любят яркие плоды колебаний показателей и влияния батарей и кондиционеров. Исключение из этого правила одно — сладкие перцы, которые также иногда приравнивают к обычным несъедобным декоративным перцам по роли в интерьере. Они куда теплолюбивее, не выносят понижения температуры до 16 градусов и предпочтут содержание в стабильном тепле, днем — при температуре выше 24 градусов.
Перепад дневных и ночных температур не повредит ни одному перцу. И если разница составляет от 4 градусов, то стручки сохранятся на несколько недель дольше.
Для перцев важно обеспечить свободный приток воздуха и его нормальную циркуляцию вокруг кустиков. Их не стоит выставлять вплотную к стенам или другим растениям. Ежедневное проветривание комнат, по возможности летом — постоянно приоткрытое окно или вынос на свежий воздух увеличивают число плодов и позволяют подольше их сохранить. Если кустики формировались на свежем воздухе, они будут сильнее, устойчивее, да и приятно удивят более обильным цветением.
А вот сквозняки ускоряют опадание плодов. Если беречь растение от потоков холодного воздуха и резких поворачиваний, красотой россыпи стручков удастся насладиться подольше.
Влажность и подкормки на стадии плодоношения
Стабильность для перцев должна поддерживаться во всем. И поливы — первый из факторов, которые помогут как максимально растянуть, так и сократить плодоношение. Переливы и полное высыхание субстрата — две крайности, которые приводят к быстрому усыханию красочных стручков. А вот сохранить плоды на максимальный срок позволяет постоянная, легкая влажность, с подсыханием верхнего слоя субстрата и без воды в поддонах (которую стоит сливать сразу же).
Если есть сомнения в воздухопроницаемости грунта, можно периодически аккуратно разрыхлять почву, чтобы предупредить ее уплотнение, как для сладких, так и острых сортов декоративного перца. А можно использовать и мульчирование.
Максимально долгое сохранение плодов на кустиках обеспечивает стабильная «средняя» влажность воздуха — от 50 до 75%. Слишком сухой воздух, как и высокая влажность, одинаково опасны для декоративного перца. Обычно комфортные постоянные условия легко поддерживать при помощи аккуратных ежедневных опрыскиваний (распылитель должен не оставлять капель, а создавать облако или туман). Намокания цветков и бутонов перец не выносит, плодов — только в прохладе.
Читайте также нашу статью Соланум — яркий и необычный комнатный паслен.
Переизбыток удобрений для перцев на подоконнике еще более опасен, чем их нехватка. Поскольку декоративные перцы выбрасывают после плодоношения, их можно вообще не подкармливать. Но обычно с момента начала активного наращивания кроны и до середины плодоношения подкормки проводят для более обильного цветения и плодоношения.
Съедобные и сладкие перцы подкармливают часто, 1 раз в неделю уменьшенной дозой или 1 раз в 3-4 недели полной дозой удобрений. Как только новые цветки уже не образуются, подкормки стоит уменьшить, а можно и полностью остановить.
Для декоративных перцев лучше использовать специальные удобрения для плодоносящих растений. Но если вы выращиваете съедобные перцы, в том числе и острые, стоит уделить их составу побольше внимания и отдать предпочтение органике или биоудобрениям.
Не стоит забывать, что цвести, плодоносить и долго радовать могут только здоровые растения. Отслеживать состояние листьев и побегов нужно не только для того, чтобы заметить первые признаки заболеваний или вредителей (они на перцах встречаются довольно редко). Главная цель — подмечать первые сигналы о потребности скорректировать условия и не допустить полного вызревания плодов на еще цветущем растении. Это одна из наиболее незаметных причин быстрого «усыхания» плодов.
У сладких перцев «урожай» стоит собирать в виде недозрелых стручков, не давая им приобрести полную окраску, а у острых и декоративных — не давать перчикам начать сморщиваться до тех пор, пока перцы цветут и на них образуются новые завязи.
