Для выращивания качественных крупных клубней сельдерея нужно немало терпения. Вегетационный период у этого овоща очень длинный. Даже ранние сорта считать «быстрыми» можно лишь условно, ведь до набора товарного веса и созревания клубней и у них проходит не меньше 120 дней. А есть такие крупноплодные сорта, которым нужно более 200 дней! Для средней полосы корневой сельдерей — культура, которую приходится выращивать через рассаду. Долгое прорастание семян и медленное развитие растений процесс не упрощают. Но основные сложности вызывает почти обязательная досветка.
Сроки посева сельдерея на рассаду
Для корневого сельдерея качество и свежесть семян — определяющий фактор. Семена теряют всхожесть очень быстро, их нужно использовать максимально свежими. При покупке лучше внимательно проверять сроки годности и соблюдать рекомендации производителя. Экспериментировать с неизвестными поставщиками не стоит, выбирайте фирмы с надежной репутацией.
У корневого сельдерея не только очень длительный период вегетации, но и долго прорастают семена, поэтому чем раньше удастся провести посев, тем лучше. Но и о потребности в досветке очень ранних посевов никогда не стоит забывать.
Сеют корневой сельдерей на рассаду традиционно с середины зимы до конца первой декады марта, учитывая рекомендации для конкретного сорта. Для средней полосы оптимальные «средние» сроки — третья декада февраля.
Емкости и почва для рассады сельдерея
Боящийся травм корней сельдерей лучше выращивать без пикировки — в индивидуальных стаканчиках. Но это не всегда целесообразно. Из-за медленного развития сеянцев для эффективной экономии места на подоконниках сельдерей удобнее высевать в общие контейнеры с последующим аккуратным пикированием. Для посева используют стандартные контейнеры высотой в 5-6 см. Для пикирования (если его не проводят сразу на грядку в теплице или парнике) нужны горшки глубиной как минимум в 8-10 см.
Для сельдерея лучше подготовить питательную и легкую почву. Подойдет и обычный универсальный субстрат, но если есть доступ к качественным ингредиентам, можно смешать в равных частях песок, перегной и дерновую почву или торф с перегноем и листовой почвой в пропорции 5:3:1. Любой субстрат, даже покупной, нужно продезинфицировать.
Подготовка семян сельдерея для быстрых всходов
Процесс посева на рассаду несколько усложнен мелкими семенами. Чтобы все манипуляции прошли легче, их удобно сразу поместить в тканевый мешочек. Но это не единственная особенность корневого сельдерея: семена всходят очень медленно, две недели даже при самой тщательной подготовке и проращивании. Предварительная обработка семян обязательна, иначе всходов и вовсе придется ждать дольше месяца.
Семена сельдерея желательно «протравить» — подержать 2 часа в растворе марганцовки или любого системного фунгицида. Но на этом подготовка только начинается. Чтобы получить всходы сельдерея через 2 недели после посева, семена лучше подвергнуть контрастной обработке с целью удаления эфирных масел — выдержать в течение 20-30 минут в горячей (45-40 градусов) воде с последующим окунанием на несколько минут в холодную или ледяную воду. Можно воспользоваться и более традиционными методами — продержать семена в часто сменяемой воде несколько дней или замочить на сутки в растворе укоренителя, а потом прорастить на влажной ткани при температуре от 22 до 25 градусов.
О выращивании сельдерея читайте также в нашей статье Корневой сельдерей — «от недугов спасающий, сил прибавляющий».
Как посеять семена сельдерея на рассаду?
Контейнер заполните подготовленной землесмесью, оставляя 2-2,5 см до верха, аккуратно, стараясь не слишком уплотнять, разровняйте субстрат и полейте теплой водой хотя бы за несколько часов до посева.
Семена сельдерея в индивидуальные стаканчики сеют по 3-4 шт., в общие контейнеры — равномерно и по возможности не очень густо, с дистанцией от 2 до 5 см. Их можно разложить по поверхности и аккуратно присыпать сверху тонким слоем торфа или песка (1-2 мм, максимум до 5 мм) или, если так удобнее, опрыскать для «втягивания» или слегка прижать.
Накрыв контейнеры пленкой, стеклом, пакетом, поставьте их в тепле (около 20 градусов) и темноте (или защитите емкости от света бумагой, черной пленкой).
До появления всходов поддерживайте стабильную влажность почвы и ежедневно приоткрывайте пленку или стекло для проветривания.
Как только появятся первые всходы, контейнеры с рассадой сразу переместите на яркий свет.
Пикировка корневого сельдерея
Многие садоводы считают пикирование для корневого сельдерея процедурой обязательной: во время пересаживания у рассады есть возможность прищипнуть основной корень, стимулируя наращивание клубня. Этот метод спорен и работает не всегда. У боящегося травм корней сельдерея это вызывает задержку роста и слишком часто приводит к обратному от ожидаемого эффекту — мельчанию и искривлению клубней.
Надежнее избрать тактику максимального сохранения корней, лишь на нескольких растениях провести прищипку «на пробу», а потом сравнить результаты и сделать собственные выводы.
Поскольку развитие двух настоящих листочков занимает у сельдерея как минимум полтора месяца, пикирование можно проводить не только в индивидуальные емкости, но и на грядки в теплице или большие ящики. Обязательно нужно учитывать, что площадь питания для одного растения должна составлять 8-10 см³. В субстрат обязательно вносят небольшое количество золы, почву поливают, делают лунки для растения с запасом объема. Сеянцы нельзя заглублять, бережно сохраняя почву вокруг корней при пересадке и оставляя точку роста над поверхностью.
При безпикировочном способе выращивания из всходов просто оставляют самое сильное растение.
Читайте также нашу статью 8 важных овощей, выращиваемых рассадой.
Уход за рассадой сельдерея
Эта культура чувствительна к длительности светового дня и яркости освещения. При помощи досветки нужно доводить световой день до хотя бы до 10 часов и компенсировать пасмурную погоду. Рассада редко получается сильной, крепкой, вытянутой без установки фитоламп или хотя бы дневных ламп.
Корневой сельдерей на стадии всходов любит понижение температуры до 15-17° С днем и до 10 °С ночью. Рассада и в дальнейшем предпочитает прохладное содержание, но при условии качественного освещения через 1,5-2 недели температуру можно повысить до средне-комнатных значений.
Одна из главных особенностей сельдерея — сложность полива слабо развивающихся, почти не растущих всходов в первые месяцы. Поливать рассаду сельдерея лучше по мере подсыхания почвы, не допуская переувлажнения, но и не давая субстрату полностью пересохнуть. Для полива используют теплую (23-25 °С) воду.
Подкормки для рассады сельдерея можно провести только через 2 недели после пикирования. Достаточно 2 подкормок с интервалом в 10 дней. Для рассады используют в зависимости от органического или традиционного подхода стандартные вытяжки из гумуса, гуматы, азотные удобрения для первой подкормки и настой золы или полные минеральные удобрения для второй (1 ст.л на ведро воды, по ½ стакана на растение).
Закалку для корневого сельдерея нужно начать как минимум за 2 недели до потенциальной высадки, с 1 часа проветриваний до полного пребывания на свежем воздухе даже ночью непосредственно перед пересадкой.
Высадка на постоянное место
Сельдерей на постоянное место переносить можно после того, как исчезнет угроза сильных возвратных заморозков, почва прогреется до +6 °С и больше, раньше основных «рассадных» овощей. Обычно пересадку корневого сельдерея в почву начинают уже с первой декады мая, ориентируясь на погоду, но наиболее надежные сроки — середина и конец мая. Из-за влаголюбивости и чувствительности к жаре затягивать пересадку до июня не стоит, стараясь ограничить период посадки максимум 20-25 мая.
«Готовая» к высадке рассада должна сформировать как минимум 4-5 листков и подрасти до высоты в 20-25 см. Идеальный вариант — высадка рассады корневого сельдерея в возрасте около 60 дней, но такой ориентир весьма условен. В отличие от многих других овощей, например, перцев и томатов, которые важно высаживать в оптимальной стадии развития и строго соблюдать сроки, для корневого сельдерея перерастания можно не бояться. Рассаду вполне можно «придержать» до 70-80 дней, не высаживая до тех пор, пока не установится благоприятная погода.
На подготовленные заранее грядки с плодородной, рыхлой почвой рассаду пересаживают, соблюдая дистанцию в 30 см в ряду с чуть большими междурядьями. Высаживая сельдерей на корень, важно не разрушать земляной ком и оставлять точку роста на поверхности, не заглубляя саженцы. И не позволять почве полностью пересыхать.
