Жизнь полна неожиданностей и непредсказуемых событий. Представьте себе такую ситуацию. Вы решили провести лето в отдалённой деревне, в доме, доставшемся вам от бабушки. Приехали, а там из-за резкого потепления случилось наводнение. Мост через реку, единственную дорогу, связывающую населенный пункт с цивилизацией, унесло. Электрические столбы завалились, провода порвались. Колодцы подтопило, и вы лишились питьевой воды, а интернета и мобильной связи в этом «медвежьем углу» никогда и не было. И вот вам, например, предстоит продержаться в изоляции с начала дачного сезона (ранней весны) до конца ноября, пока на реке не появится крепкий лёд, чтобы снова выбраться в город.
Похоже на фантастику? В действительности случаются ситуации и похуже. Нужно быть готовыми ко всему. Мы расскажем, как выжить в полной изоляции от внешнего мира и что стоит заранее подготовить, чтобы с минимальными потерями пройти через любой катаклизм, отрезавший вас от цивилизации.
«Три кита» выживания на даче
Существует такое понятие «правило трёх» — определение трёх главных приоритетов в экстремальной ситуации для того, чтобы выжить. Применительно к изоляции в глухой деревне это вода (без питья человек может прожить около 3 дней), пища (без еды есть шанс продержаться 3-4 недели) и тепло или обогрев дома, без которого ранней весной и поздней осенью на даче просто замёрзнешь.
1. Вода
При наводнении происходит разлив рек и подтопление колодцев. Воду из них пить нельзя, так как в неё смывает содержимое выгребных ям и удобрения с полей. В это время наиболее доступным (но не самым безопасным!) источником питьевой воды является дождь. Чтобы его собрать, придётся соорудить целую конструкцию.
- Смонтировать систему сливных желобов и водостоков, которые будут направлять воду в цистерну.
- Обязательно установить систему очистки и фильтры, чтобы обеззаразить воду.
- Поставить емкость для сбора дождевой воды.
Важно! Поскольку вода будет использоваться для питья, все материалы, с которыми она станет соприкасаться, должны быть из экологически безопасных материалов. Нельзя собирать воду с асбестовой, покрашенной краской или покрытой смолой крыши.
Если вы остались без воды, а системы для сбора дождя у вас нет, воспользуйтесь подручными средствами. Поставьте бочку, цистерну или другую ёмкость, которая окажется в наличии на даче. Соорудите над ней большую воронку из полиэтилена или другого безопасного для здоровья материала так, чтобы по ней вода стекала в тару.
Очистка воды
Прежде чем пить, очистите воду с помощью фильтра. Если ничего нет — сделайте, хотя бы, систему очистки с активированным углем. Можно прибегнуть к дистилляции: выпарить воду, охладить, а появившийся конденсат собрать. Он будет безвредным для здоровья, так как все болезнетворные микроорганизмы погибнут.
Правда, длительное время пить дистиллированную воду не желательно. Она не содержит минеральных солей, необходимых для нормального функционирования организма. Речная вода ещё опаснее, чем дождевая. Если есть возможность обойтись без неё, лучше не рисковать и, в крайнем случае, поискать родник.
Самый безопасный способ сбора
Наиболее безопасный способ добыть воду — сбор росы. Для этого с вечера расстилают на земле большой кусок полиэтилена, а утром собирают появившийся конденсат (капли воды) в какой-либо сосуд. Много жидкости таким способом не добудешь, да и плёнкой придётся застелить пол участка, но в этой воде точно не будет кишечной палочки или возбудителя гепатита. К такому методу придётся прибегнуть, если совсем не будет дождей.
Важно! Какую бы воду вы не собрали, пить её нужно, не только предварительно очистив, но и прокипятив не менее 5 мин. И, понятное дело, используют такую жидкость лишь в крайнем случае. Если есть возможность добыть нормальную питьевую воду (у соседей чистый глубокий питьевой колодец на возвышенности, который не подтопило, у вас на даче остался запас воды в бутылках), лучше используйте сначала её.
2. Обогрев дома
Автономным источником тепла в деревенском доме является печка. Она топится дровами и не зависит от электричества. Дачи обычно оборудуют одним из 2 типов печей.
Металлические печи
Это либо «буржуйки», либо современные конструкции типа «Бренеран» («Булерьян»). Для автономной жизни обязательно нужно выбрать модель с плитой, чтобы на ней можно было готовить пищу. Преимущества металлических печек — они быстро разогреваются и сразу начинают обогревать помещение.
Недостатки — как только дрова прогорят, железные стенки остывают и перестают отдавать тепло. В холодную погоду придётся или мёрзнуть или вставать ночью, чтобы подкинуть дров.
Кирпичные печи
В деревенских домах обычно возводят русские, шведские печи и голландки с плитой и духовкой. В отличие от металлических, кирпичные печки долго разогреваются, но зато «держат» и отдают тепло несколько часов.
Кирпичные печи стоят дороже, но если позволяют средства, лучше остановить выбор именно на них. С такими источниками тепла не одно столетие жили наши предки и готовили на них пищу.
3. Еда
На даче всегда можно разбить огород и что-то на нём вырастить, но плодов придётся ждать не один месяц. Если вы приехали в марте, то нужно позаботиться о запасе еды и привезти её с собой.
Прикинем, сколько примерно продуктов понадобится на полгода (183 дня) одному человеку для автономной жизни:
- Крупа — 240 г в день. На полгода — 43 кг 920 г.
- Мука — 300 г в сутки. На всё время — 54 кг 900 г.
- Масло подсолнечное — не менее 4 л на всё время.
- Соль — около 5 кг.
- Тушёнка — 0,5 банки в день. 92 банки на полгода.
- Сгущённое молоко с сахаром — банка на 3 дня. Всего 61 банка.
- Сухие дрожжи, чтобы печь хлеб — 5 г на батон. На весь период 915 г (примерно 92 пакетика).
Для длительного хранения лучше брать консервы в железных банках, а не в пластике. Список получился весьма внушительный, но запас на даче обычно делают заранее и постепенно, обновляя по мере того, как продукты съели. Выше приведён необходимый для выживания минимум, который можно дополнить заваркой, яичным порошком, сахарным песком и продуктами по собственным предпочтениям.
Важно! Обязательно привезите удочки и спиннинги с лесками, грузилами, катушками, блесной и наборами крючков. Тогда вы будете обеспечены рыбой.
Запасов нет, что делать?
В случае если запаса еды нет, добывать пищу придётся самостоятельно. Открывая весной дачный сезон, вы привезёте какое-то количество продуктов, которое в экстренной ситуации можно растянуть на пару недель. В конце мая уже пойдут белые грибы (их можно насушить впрок), так что продержаться на подножном корме нужно будет около месяца.
Сначала обследуйте берега реки. Если там растёт рогоз (его часто ошибочно называют камышом) голодным вы не останетесь. Это растение легко узнать по длинным тёмно-коричневым соцветиям-початкам. Его корневища богаты крахмалом, и в печёном виде они вполне пригодны в пищу. Молодые цветоносные побеги (их можно собирать уже в мае) в варёном виде по вкусу напоминают спаржу. Под дубами есть шанс найти прошлогодние жёлуди. Их жарят целиком или в измельченном виде.
Сорняки проклевываются рано и многие из них съедобны: 14 съедобных сорняков, которые достойны особого уважения садоводов
Также в пищу употребляют варёные корневища лопуха и подорожника. Отвар корней цикория, листьев иван-чая, смородины или мяты используют в качестве чая. В саду рано появляется одуванчик, и он растёт повсеместно. Из его молодых листьев делают свежие салаты и варят супы. Зрелые листья вымачивают в подсоленной воде, чтобы убрать горечь. Корни сушат и готовят из них кофе. Отвар хвои ели используют в качестве витаминного средства. В общем, живя на природе, всегда можно найти что-то съедобное и продержаться до созревания овощей на огороде.
Что ещё должно быть на даче
- Запас сухих прошлогодних дров (минимум 3 м3).
- Спички, спрятанные в месте, где не отсыреют и не станут добычей мышей. Минимум 6 коробков на месяц, а лучше с хорошим запасом.
- Аптечка: средства от температуры, ожогов, противоаллергические препараты, адсорбенты от отравления, лекарства от кишечных инфекций, бинт, перекись водорода, пластырь, обезболивающие, антибиотики и таблетки от хронических заболеваний человека, который планирует жить в доме.
- Обувь: болотные сапоги, валенки, туристические ботинки или кроссовки.
- Тёплая одежда: несколько пар шерстяных носков, шапка, тёплая куртка, свитер, несколько пар брюк, дождевик.
- Минимум 2 топора. Колун для дров и второй с острым лезвием. Достаточно большой для серьёзной работы, а не только щепку строгать.
- Набор инструментов для работы на огороде и в доме.
- Острый охотничий нож, которым можно не только колбасу резать, но и что-то более серьёзное.
- Верёвки, начиная от толстых и прочных типа канатов и альпинистских до тонких, чтобы, например, подвязать кусты к колышку.
Что посадить на огороде
Огород — настоящее подспорье, когда придётся выживать в изоляции. Он обеспечит вас едой, но, к сожалению, не сразу. Первыми вырастут зелень и редиска — великолепные источники витаминов, но ими не наешься.
Большую часть грядок лучше засадить картошкой, бобами и фасолью. Это сытная, калорийная пища, но поспеет она ближе к осени. При полном отсутствии опыта в овощеводстве засадите грядки топинамбуром. Он «прёт» так, что не остановишь, даёт высокие урожаи, очень полезный и им тоже можно наесться. Правда, потом от него сложно будет избавиться. Он постепенно станет захватывать всё новые территории.
В рационе в обязательном порядке должны быть белки. Как это сделать при растительной диете, расскажет наша статья: Замена мясу — лучшие растения с огорода для белкового рациона
Хорошо посадить кабачки, тыквы, огурцы, морковь и свёклу. Главное, привезти с собой на дачу из города семена овощей. Тогда в случае катаклизма летом вы продержитесь на грибах, а со второй половины августа начнут созревать овощи, и голодать не придется.
Выживание «с комфортом»
Позаботившись о самом главном, стоит задуматься, что выживать на даче приятнее с комфортом. Всё-таки сейчас не каменный век и лучше заранее оборудовать дом всем необходимым для автономной жизни.
Электричество
Можно купить генератор, но это не лучший вариант. Топлива он потребляет много, на полгода не напасёшься. Некоторые ставят на крышу солнечные батареи. Удовольствие это весьма не дешёвое и солнца в средней полосе не так уж и много, но на лампочки и холодильник энергии должно хватить. К тому же, солнечные панели из строя выходят редко. Пользуются ими не одно десятилетие.
Источники света
В качестве источников света в саду можно поставить фонари на солнечных батареях, а дома пользоваться свечами и керосиновыми лампами, так как они обычно светят ярче. Свечи прогорают быстро, их нужно купить много. Если летом световой день длинный, то осенью темнеет рано и за вечер на освещение комнаты уйдёт 2-3 свечки.
Погреб-ледник
При жизни в автономном режиме без электричества и холодильника погреб-ледник просто необходим. Технология его создания достаточно проста. В глубокий (свыше 2 м) погреб приносят много льда. Обычно его в конце зимы вырезают большими кубами на реке. Забивают им помещение. На пол настилают солому и доски со щелями для оттока талой воды. Пока лёд не растает, он снижает температуру в помещении, позволяя дольше хранить продукты.
Обо всех возможных проблемах погреба расскажет статья: Погреб — главная ошибка дачи? 12 причин от него избавиться
Газовая плитка
Летом в жаркую погоду топить ежедневно печь ради приготовления еды не целесообразно. Можно купить для дачи газовую плитку и сделать запас заправленных газом баллонов. Обычно 12-литрового баллона хватает на 2 недели. Значит, 12 баллонов хватит на полгода. Не обязательно всё время готовить на плитке. Если привезти 5 баллонов, появится возможность чередовать приготовление еды на газе и на печке.
Большинству горожан непросто выжить в экстремальных условиях, находясь в изоляции, даже в собственном доме. А представить своё существование без интернета и электричества и того сложнее. Но случаются разные непредвиденные ситуации.
Если заранее продумать всё до мелочей и оснастить своё жилище всем необходимым для автономного проживания, то нет ничего невозможного. От вынужденного отшельничества даже можно даже получить удовольствие, ежедневно испытывая себя на стойкость и черпая энергию от единения с природой.
