После неудачного опыта выращивания баклажанов через рассаду я вот уже несколько лет предпочитаю сеять семена этого овоща прямо в грунт, при этом — не в теплицу, а на открытые грядки. Преимущества огромные — баклажаны очень плохо переносят пересадку, всегда испытывая при этом стресс и долго восстанавливаясь. Растения, выросшие сразу на постоянном месте, более здоровые и закалённые и начинают отдавать урожай намного позже, чем посеянные на рассаду. Конечно, большую роль играет выбор сорта. Для выращивания в открытом грунте подходят ранние сорта и гибриды баклажан — устойчивые к похолоданиям, компактные, с небольшими плодами.
Выбор места для посевов баклажан
Успех любого хорошего урожая в том, чтобы обеспечить растению те условия для роста и плодоношения, при которых оно отлично себя чувствует. То есть максимально приближенные к тем, в которых оно растет в дикой природе. Конечно, индийский климат для баклажан я не могу сделать у себя на участке (да еще и в открытом грунте), хотя и живу на юге. Но немного «обмануть» баклажаны все-таки можно.
Во-первых, баклажаны не любят сквозняки. Поэтому в открытом грунте их надо чем-то загораживать. Посмотрите на свой участок — что это может быть? Может, вы из подручных средств соорудите ему загородку (я не имею в виду парник). Это может быть просто какая-то ширма от ветра.
С этой целью можно использовать и какую-то особенность ландшафта вашего участка. Например, у меня огород имеет квадратную форму и расположен на взгорке. Справа к нему прилегают фруктовые деревья, а перпендикулярно к ним я посеяла кукурузу. Она быстро растёт и образует живую стену с еще одной стороны. Таким образом в правом верхнем углу моего огорода — идеальное место для баклажан: хорошо прогревается (на возвышении) и защищено от сквозняков.
Баклажаны обязательно надо включить в таблицу севооборота, и в этой таблице они должны занимать первое место после обработки земли навозом. Допускается их сажать после салата и редиски, но ни в коем случае баклажаны нельзя сажать после других пасленовых — картофеля, томатов, перца.
Баклажаны очень любят плодородные земли, богатые гумусом. И не любят расти из года в год на одном и том же месте. Поэтому на прежнее место баклажаны можно вернуть только через пять лет.
Читайте также нашу статью Как выращивать баклажаны в открытом грунте.
Подготовка почвы под посев баклажан
Семена баклажан проклевываются уже при температуре выше +13…+14 °С, а лучшая температура для их роста и развития +20…+25 °С. Баклажаны не любят слишком высокие температуры, при температуре выше +36 °С они могут начать сбрасывать цветы. Обязательное условие при посеве семян баклажан в открытый грунт, чтобы земля на глубине лопаты прогрелась до +18…+20 °С.
Но я сею в конце апреля или начале мая, когда земля в целом еще холодная. Чтобы «обмануть» баклажаны, я заранее накрываю тот участок, где будут они расти, черным материалом (можно даже пленкой), и весеннее солнышко быстро прогревает почву под баклажаны до нужной температуры.
Корни баклажан очень быстро растут, поэтому важно обеспечить их питанием. Я на участок под баклажаны (в уже прогретую почву) вношу немного перегноя, золы, органических удобрений — заделываю в почву и разравниваю грядку. Баклажаны очень любят теплую, мягкую почву, нейтральную или слабокислую.
Посев
Перед посевом дном стеклянной бутылки я делаю лунки приблизительно 1-1.5 см глубиной (вместо бутылки можно использовать что-то другое) — вдавливаю бутылку в землю, использую ее, как толкушку для картошки. Это нужно, чтобы уплотнить землю, и чтобы семена никуда не провалились.
Лунки обильно проливаю теплой водой, выливаю по 1-1.5 стакана воды в каждую. В одну лунку кладу по несколько семян — 3-4 штуки, так как они не все проклевываются. Семена сухие, я их не замачиваю. Присыпаю их чуть влажной землей и сверху накрываю половинкой от пластиковой бутылки с завинченной крышкой. Ее нужно воткнуть в землю глубоко, чтобы ушла в землю на несколько сантиметров.
Таким образом создается маленькие временные парнички для баклажан. Влага оттуда не испаряется, а температура воздуха и земли выше окружающей на несколько градусов. Лучше использовать бесцветные половинки бутылок.
Чтобы обеспечить растение достаточным количеством света, посадки не нужно загущать. Не экономьте место! Лучше посадить 2-3 растения, но с большим интервалом и получить в дальнейшем отличный урожай. У меня не очень большие интервалы между растениями — 50 см приблизительно. Но баклажаны посажены в шахматном порядке, и расстояние до соседних грядок не менее 80 см. Поэтому мои баклажаны в открытом грунте получают достаточное количество света.
Уход за всходами баклажан в открытом грунте
Достаточно быстро можно увидеть, что в бутылках проклюнулись баклажаны. Но я их еще долго не снимаю — пока не наступит теплая погода днем и ночью, и не минует угроза ночных заморозков. В общем, эти бутылки у меня «растут» на огороде приблизительно месяц, а может и больше. Все зависит от погоды. В солнечную погоду всходы нужно проветривать.
Потом я начитаю потихонечку отвинчивать крышки. Сразу снимать их не стоит. В бутылке сложился свой микроклимат, и растение к нему привыкло. Через некоторое время снимаю крышки на день, а на ночь одеваю обратно. И вот, когда у баклажана уже имеется 2-3 основных листа, я бутылки снимаю окончательно. Теперь они продолжают у меня расти в по-настоящему в открытом грунте.
После того, как убраны бутылки, делаю ревизию моих баклажан. Там, где их проклюнулось несколько в одной лунке, лишние срезаю ножницами. Оставляю самые красивые и здоровые. Время от времени я их аккуратно окучиваю, подгребая землю к стеблю. За сезон я так делаю несколько раз.
Баклажаны, как и сладкий перец, очень любят воду. Их обязательно надо побольше поливать теплой водой, особенно во время цветения. Иначе они могут сбросить цветы. Свои баклажаны я поливаю каждый день — приблизительно по 10 литров воды на погонный метр грядки. Если нет возможности поливать каждый день, то это можно делать реже, но намного обильнее и обязательно замульчировав почву.
Важно подкармливать баклажаны в течении всего сезона. Раз в 10 дней я вношу им или совсем немного минеральных удобрений, или золы, либр поливаю настоем из трав-сорняков.
В общем-то, на этом уход за баклажанами в открытом грунте и заканчивается. Когда на растении будет уже 5-6 плодов, можно отрезать или прищипнуть верхушку, чтобы они успели вызреть до конца сезона. А собирать спелые плоды нужно по мере их созревания, лучше срезая плод секатором, чтобы не травмировать все растение.
Читайте также нашу статью Баклажаны в теплице — правила выращивания и лучшие сорта.
