Какие сидераты сеять под зиму и зачем?

Моя добрая знакомая, биолог, демонстрируя мне свой участок, сразу же заявила, что голая земля — это нонсенс! В природе голая земля всегда означает её нездоровье, и, как правило, критическое. Садоводы, а особенно огородники, в большинстве своём стремятся максимально очистить землю от любой посторонней растительности. Чтобы было чисто и аккуратно. А оказывается, чисто — не значит хорошо для земли. Грядки без травинки со стройными рядами растений напоминают классические регулярные сады: аккуратная геометрия, безумно трудоёмкая и совершенно неестественная. О том, как хотя бы немного приблизиться к естественным процессам, за миллионы лет отработанными природой, с помощью сидератов, и будет статья.

Сидераты — что это такое и зачем?

Сидераты — это растения, которые играют сугубо утилитарную роль:

• Защищают почву от эрозии – выветривания, вымывания, иссушения. Голая земля, не связанная корнями растений, легко размывается дождями, в нижние слои почвы уносятся питательные элементы. Лёгкие частички почвы при пересыхании на открытой поверхности сдуваются ветром. Неприкрытая стеблями и листьями растений земля пересыхает на солнце, в ней погибает микробно-грибное сообщество, живущее в верхнем слое почвы и, собственно, обеспечивающее почвенное плодородие.
• Способствуют сохранению влаги в верхнем слое почвы, конденсируя росу по утрам и защищая от пересыхания днём.
• Разрыхляют землю своими корнями. После срезки корни остаются в почве, служат пищей почвенным жителям, остающиеся после корешков полости тоже конденсируют влагу при перепадах дневных и ночных температур. Длиннокорневищные сидераты, например, люцерна, могут поднимать из нижних слоёв почвы питательные вещества, недоступные для растений с коротким корневищем. Глинистые тяжёлые почвы сидераты разрыхляют и насыщают воздухом, а лёгкие песчаные удерживают от рассыпания.
• Сглаживают перепады температур в поверхностном слое и защищают от холода растущие среди них культурные растения. Осенью сидераты способны продлить сроки потребления зелени – петрушка, сельдерей, разнообразные луки, окружённые плотной зелёной массой, легко переносят небольшие заморозки. Даже укроп в таких условиях сохраняется значительно дольше. В траве, вообще, всем растениям теплее.
• Помогают бороться с сорняками и вредителями. Например, заделка зелёной массы горчицы уменьшает заболеваемость картофеля ризоктониозом и паршой. Донник и люпин хороши против нематоды. Замечательно прогоняет вредителей с участка заделка зелени тагетесов. Сорт «Грунт-контроль», вообще, для этого и предназначен, он даёт большой объём зелёной массы и не цветёт.
• Служат промежуточной культурой при отсутствии севооборота. Ведь не каждый огородник может себе позволить менять место выращивания, например, картофеля – слишком большая площадь. Теплица тоже севооборотом не избалована.
• Подавляют развитие сорняков. Вставшие плотной стеной сидераты не оставляют шансов проросткам однолетних сорных растений и своим объёмом зелёной массы сильно угнетают многолетние сорняки.

И самое главное, сидераты – это натуральное зелёное удобрение, дающее питание почвенным обитателям, которые, перерабатывая всю эту зелёную массу и бурно при этом размножаясь, переведут минеральные вещества в доступную для растений форму. Обогатят её отходами своей деятельности, что тоже весьма полезно. Заодно и выделят углекислый газ, являющийся вместе с водой и солнечным светом основой фотосинтеза, а значит, роста и развития растений.

Зеленое удобрение – это заделка в почву еще неотмерших зеленых, сочных, частично одревесневших растений, богатых сахарами, крахмалом, белком и азотом, а также корней растений, еще функционирующих ко времени обработки почвы, с присущим только им составом элементов питания, ферментов и микроорганизмов почвы, участвующих в его разложении.

Читайте также нашу статью Какие сидераты сеять весной?

Что и куда посеять под зиму?

Это сильно зависит от ситуации на участке. Сначала надо определить «слабые места», поскольку разные растения в качестве сидератов выполняют различные функции:

• разрыхляют тяжёлые глинистые почвы – люцерна, рапс, белая горчица, рожь, овёс, вика, донник, фацелия;
• дезинфицируют почву и отпугивают вредителей, намеревающихся устроиться тут на зиму – белая горчица, рапс, масличная редька, фацелия, райграс;
• работают «зелёным удобрением» все бобовые, крестоцветные, фацелия, смеси бобовых с рожью и овсом;
• будут «утеплять» высаженные овощи все холодостойкие сидераты – белая горчица, рапс, сурепица, вика;
• несколько снижают кислотность почвы практически все сидераты.

Если определились, в каких грядках какие потребности, можно приступать. Только нужно учесть, что на грядках, на которых планируется в следующем году выращивать капустные, сидераты из семейства крестоцветных сеять не нужно, а то никакого севооборота не получится. То же самое и с бобовыми.

Капусте нужно много азота, и здесь вполне уместны будут бобовые: люцерна, горох,  вика, люпин, донник. А для подавления роста многолетних сорняков неплохо добавить к бобовым озимую рожь.

Для всех овощных растений подходит фацелия – она из такого семейства (бурачниковые), представители которого встречаются обычно в декоративной части. Всходит быстро и дружно, имеет красивую ажурную листву, подавляет возбудителей  парши и фитофтороза, корневыми выделениями отравляет жизнь проволочникам и нематодам. Зелёная масса фацелии, заделанная в почву, обогащает её калием, делающим наши овощи вкуснее. Фацелия замечательно структурирует почву и отличается малым потреблением влаги. А если ещё учесть, что это растение прекрасный медонос – ей цены  нет. Хорошо показывает себя в смеси с масличной редькой.

Вообще, смеси — это замечательное решение, особенно под зиму. Например, бобовые с зерновыми. Бобовые аккумулируют много азота на корнях, но он доступен будет не сразу и не в полном объёме, а вот соседство с зерновыми снимает эту проблему. Поэтому смеси гороха с овсом, вики с рожью или овсом, люпина с рожью или овсом в разы полезнее монопосадок. Эти смеси можно сеять перед любыми культурами, кроме бобовых.

На картофельном участке особенно хороши смеси злаковых и бобовых с горчицей, рапсом или масличной редькой, чьи корневые выделения почистят почву, а сочная весенняя зелень стараниями микроорганизмов очень быстро превратится в удобрение.

Тепличный грунт требует особого подхода, зато здесь можно посадить более теплолюбивые сидераты. Настурция, фацелия, горчица обеззаразят почву, бобовые насытят азотом, злаковые разрыхлят и будут способствовать подавлению сорняков, а все вместе после заделки в почву – такая необходимая органика.

Для истощённой почвы подойдут смеси бобовых со злаками и крестоцветными: все крестоцветные дают большой объём сочной зелени, быстро перерабатываемой почвенными микроорганизмами, бобовые добавят азота, злаковые помогут его усвоить. После срезки зелёной массы в почве остаётся много корней – тоже пища для микроорганизмов, а значит, и для растений. Длиннокорневищные сидераты подтянут питательные вещества с нижних горизонтов почвы к ее поверхности.

Читайте также нашу статью Какие сидераты сеять осенью?

Особенности использования сидератов

Сидераты помогут сделать унылый голый осенний участок нарядным и жизнерадостным. Всегда приятно в осеннюю промозглую сырость, грязь и слякоть увидеть свежие ярко-зелёные всходы озимых злаков на полях. Никто не мешает устроить эту красоту у себя.

По-хорошему, освободившуюся грядку засеять нужно сразу же, сделав частые рядочки и густо посеяв семена. Мелкие семена можно просто сверху разбросать и хорошо продождевать (или подгадать посев под дождь). С крупными так не получится: птички сразу решат, что это для них добрым огородником организована кормушка, попируют, ещё и родню позовут. Лучше прикопать.

Комбинировать семена можно по-разному: или смешать все сразу и высевать на грядку, или, к примеру, по общему зелёному полю из злаков куртинками, полосками, зигзагами сеять пышнолистные крестоцветные. То же самое и с прочими видами.

Сидераты хорошо посеять по озимому чесноку. Мы сеем обычно «змейками» вокруг зубчиков, посаженных в шахматном порядке. Преимущественно фацелию, она хорошо рыхлит глинистую почву. Объём ажурной зелёной массы у неё не особенно большой, всходит она позже чеснока и вместе на грядке они смотрятся довольно органично.

У сидератов есть свои особенности, которые нужно учитывать. В процессе роста некоторые растения (особенно крестоцветные) выделяют в почву ингибиторы – вещества, угнетающие рост других растений. За счёт густой посадки сидератов этих ингибиторов накапливается там порядочно — они тормозят прорастание семян и разрастание многолетних сорняков. Через 2-3 недели после заделки сидератов в почву, ингибиторы разрушаются, можно сеять овощи, они дружно взойдут на свежей органике и тронутся в рост.

По моему личному опыту, высаженная в грядку с сидератами (горчица белая, вика) рассада томатов замечательно перенесла весенние ночные похолодания среди пышной зелени. Но вот на той половине грядки, где сидераты не были срезаны и заделаны, а только примяты, дальнейший рост томатов сильно затормозился. И пошли они в рост только недели через две после заделки зелени. Впрочем, своих собратьев с ранее очищенной половины нагнали быстро.

Рассада тыквы и кабачков, высаженная в люцерново-фацелиевый «утеплитель», тоже прекрасно пережила ночные похолодания, а после рванула с такой скоростью, что я еле успела срезать сидераты до полного покрытия участка листвой и стеблями тыквенных.

Тема сидератов – широчайшее поле для экспериментов. В плане предшественников, алеллопатии, составления смесей, влияния на кислотность, влажность, структуру почвы. И много чего ещё. Учитывая, что условия даже каждой грядки одного участка отличаются, открытий и находок хватит всем.