В органическом земледелии предпочтение отдаётся органическим удобрениям. Почва представляет собой самостоятельную экосистему включающую в себя различные микроорганизмы, грибы и различных животных. Правильный подбор органических удобрений поможет поддержать здоровье и плодородие почвы благодаря взаимовыгодным отношениям с почвенными обитателями. Процесс, честно говоря, не быстрый.
Сейчас всё больше дачников отказываются от искусственных удобрений, стараясь использовать у себя на участке органические. Ведь каждому хочется выращивать полезные и безопасные овощи и фрукты. Давайте разбираться в деталях.
Минеральные удобрения
В органическом сельском хозяйстве в качестве минеральных удобрений чаще всего используют природные минералы, так как в них находятся труднорастворимые питательные вещества.
Одна из таких добавок — глауконит. Подробнее о нем: Доисторическое удобрение: как вам пригодится глауконит
1. Фосфорит
Осадочная горная порода фосфорит содержит более 50% фосфатных минералов. Её применяют вместо суперфосфата как источник фосфора. Чтобы удобрение стало легкодоступным для растений, его размалывают до консистенции муки.
2. Древесная зола
Дефицит калия можно восполнить с помощью золы, которую вносят в «чистом виде» под культурные растения или в компост.
Это ценное удобрение, которое содержит:
- 7% калия,
- 1,3-1,5% фосфора,
- 1-2% магния,
- 15% кальция.
К тому же зола обладает щелочной реакцией, поэтому снижает кислотность грунта. В органическом садоводстве нет чётких норм для подкормок, считается, что количество подбирается индивидуально, в зависимости от состояния земли, но в среднем используют 1 стакан (200 г) золы на квадратный метр. Лучшее время для применения — осень. Удобрение рассыпают ровным слоем на грядках или вносят в приствольные круги деревьев и кустов под перекопку с обязательным заделыванием в почву.
3. Водорослевый известняк
Для нас это пока экзотический компонент, хотя в Западной Европе он пользуется большим спросом. Минерал представляет собой отложения, образовавшиеся на морском дне благодаря жизнедеятельности красных водорослей. Удобрение богато калием, микроэлементами, железом, магнием.
4. Молотый известняк и доломитовая мука
Эти удобрения богаты кальцием, калием, марганцем, никелем, цинком. Их используют как для подкормки растений, так и для раскисления почвы.
Вносят под осеннюю перекопку раз в несколько лет из расчёта:
- не более 500 г/м2 в кислые почвы (pH менее 4,5),
- до 400 г/м2 в среднекислые почвы (pH 4,5-5,2),
- до 300 г/м2 в слабокислые почвы (pH 5,2-5,6).
Важно! Для растений, любящих кислую почву (гортензия, щавель, голубика, клюква) такая подкормка не подходит.
Органические удобрения
К органическим относятся удобрения, состоящие из компонентов растительного и животного происхождения. Разлагаясь, они продуцируют вещества, необходимые для жизнедеятельности садовых и огородных культур. Способствуют размножению полезных бактерий и почвенных микроорганизмов. Благотворно воздействуют на воздушное и водное питание растений. Большинство из этих удобрений, в отличие от минеральных составов, дачники используют для улучшения качества почвы.
1. Перепревший навоз
Основное удобрение, применяемое в экологически чистом земледелии — навоз. Он богат азотом, фосфором, кальцием, калием, магнием, минералами и органическими веществами. В сельском хозяйстве используют экскременты травоядных животных и домашней птицы.
Обо всех особенностях навоза вы узнаете из материала: Навоз — плюсы, минусы и чем его заменить?
Важно! Свежий навоз вносить под культуры нельзя. Он вызывает чрезмерный рост зелёной массы, из-за чего у растений остаётся меньше сил на завязывание плодов. К тому же, навоз первого года может пожечь корни и погубить деревья и овощи. В качестве удобрений используют перегной, отлежавшийся 1-2 года.
Коровий перепревший навоз вносят осенью под перекопку на грядки из расчёта:
- полведра (4-6 кг) на м2,
- под кусты — 4-5 кг на растение,
- под взрослые семечковые деревья — 4-6 вёдер (на 12 л),
- под косточковые — 30-50 кг.
Чем старше и мощнее плодовое дерево, тем выше доза подкормки.
2. Торф
В природе торф образуется в процессе естественного отмирания и частичного разложения болотных растений. Органическое вещество, входящее в состав удобрения, минерализуется медленно и поглощается растениями постепенно. У торфа с верховых болот кислая реакция, он применяется в основном при выращивании голубики.
Под большинство культур вносят торф с низинных болот, богатый кальцием. Он улучшает влагоудерживающие свойства почвы, делает субстрат более рыхлым, облегчая доступ кислорода к корням растений.
Удобрение можно весной или осенью рассыпать на грядках или в приствольных кругах деревьев и кустов слоем не менее 5-10 см, а затем перекопать землю на штык лопаты, чтобы не было потерь питательных веществ. Также торф используют в качестве мульчи. Тогда его не заделывают в грунт, оставляя на поверхности.
3. Костная, роговая и кровяная мука
Муку делают из отходов мясоперерабатывающего комбината. Она богата фосфором, кальцием и хорошо усваивается растениями. Её добавляют в компост, почву или применяют при приготовлении жидких удобрений. Такая подкормка быстро усваивается садовыми и огородными культурами. Её хорошо использовать, если нужно быстро восполнить недостаток питательных элементов.
4. Компост
В органическом земледелии компосту отводится главная роль. Его использование считается залогом успеха в получении высоких урожаев, поэтому особенно важно правильно приготовить это удобрение. Все превращения исходных элементов в питательные компоненты в компостной яме или куче идут под воздействием детритофагов, микроорганизмов и редуцентов, питающихся органическими остатками.
Для хорошего компоста нужен подходящий компостер: Идеальный компостер, какой он — 3 простых и эффективных способа для производства удобрения
При образовании такого удобрения в исходной массе протекают те же реакции, что и в почве. Созревший состав является настоящим носителем жизни, активизирующим обменные процессы в земле.
Существует множество рецептов приготовления компоста. Вот один из них:
- Снизу делают дренаж из керамзита.
- На него складывают ветки для хорошей аэрации.
- Затем кладут скошенную траву слоем 20 см.
- Выше насыпают навоз толщиной 5 см.
- Присыпают его золой.
- Далее закладывают прослойку из кухонных отходов (заварки, яичной скорлупы, ботвы свёклы, моркови, очисток овощей).
- Выше кладут листья, солому толщиной 15 см.
- Сверху присыпают землёй или торфом.
- Кучу накрывают плёнкой.
Содержимое регулярно перемешивают вилами и поливают тёплой водой, чтобы масса оставалась увлажнённой (но не мокрой). Созревает компост примерно через 5-6 месяцев. В землю его вносят весной, заделывая на глубину 10 см. Средняя дозировка зависит от типа почв — 5-8 кг/м2.
5. Зелёное удобрение
Растения, которые сажают не для употребления в пищу, а исключительно для улучшения почвы называют в органическом овощеводстве «зелёным удобрением». В эту группу также входят сидераты. Травам дают вырасти, затем скашивают и используют зелёную массу в компостировании, изготовлении жидкого удобрения или заделывают её в землю для повышения плодородия.
В качестве зелёного удобрения часто используют:
- клеверо-злаковые смеси,
- бобовые,
- люпин,
- фацелию,
- горчицу,
- рапс,
- сурепку.
Каждое растение оказывает на почву определённое воздействие. Так, например, бобовые снабжают её азотом, масличная редька подавляет рост сорняков и препятствует эрозии, горчица высвобождает труднодоступный фосфор.
6. Мульча
Мульчирование — агротехнический приём по укрыванию почвы вокруг растения. Используется для сохранения в земле влаги, подавления роста сорняков, защиты культур от заморозков и для внесения в верхний слой дополнительного питания. В качестве мульчи используют поддающиеся разложению органические материалы. Перегнивая, они постепенно снабжают грунт гумусом. Под ней с удовольствием селятся дождевые черви, структурирующие субстрат.
Важно! Весной под слоем мульчи земля долго прогревается, поэтому в это время укрытие лучше снять. Также в дождливое лето мульчирование лучше не делать, чтобы в почве не застаивалась влага.
В качестве мульчи используют:
- торф,
- перепревший навоз,
- сено,
- солому,
- опилки,
- измельчённую древесную кору,
- листовой опад.
Их рассыпают в приствольные круги деревьев и кустарников, цветковых культур, земляники и овощей, слоем 5-8 см толщиной.
Жидкие удобрения
В органическом садоводстве жидкие удобрения обычно готовят из растений, компоста, перегноя и навоза. Их применяют, если нужно, чтобы культуры быстро нарастили зелёную массу, при появлении у растений признаков дефицита каких-либо питательных веществ и в период созревания и налива плодов. Такую подкормку под корень вносят примерно раз в 14 дней, а в случае опрыскивания по листьям — каждые 2-3 недели. В последнем случае используют раствор в 2 раза слабее, чем при поливе под корень.
Рецепт жидкого удобрения из крапивы
Перебродивший настой крапивы — любимое удобрение немецких полеводов. Для приготовления состава берут свежую молодую крапиву, мелко режут и кладут в деревянную, пластиковую или глиняную ёмкость. Заполняют её почти до верха, траву слегка утрамбовывают.
Важно! Железные вёдра не используют, чтобы раствор не вступал в химическую реакцию с металлом.
Заливают траву тёплой отстоявшейся дождевой или колодезной водой, оставляя до верхней кромки тары 3-4 см. Во время брожения жидкость увеличится в объёме и может пойти через край. Сверху ёмкость затягивают мелкой сеткой. Массу ежедневно перемешивают. Когда раствор перестанет пениться и приобретёт тёмную окраску — удобрение готово. Обычно процесс занимает около 2 недель.
Под корень растения поливают непроцеженным настоем, разбавленным водой в 10 раз непосредственно перед применением. Для опрыскивания по листьям крапиву процеживают и разводят в 20 раз.
Рецепт жидкого удобрения из навоза или компоста
В качестве сырья используют навоз, птичий помёт или компост. Для приготовления подкормки ведро наполняют продуктами жизнедеятельности животных на 1/8, затем заливают тёплой водой. Состав настаивают двое суток, регулярно перемешивая.
Перед применением разбавляют водой до цвета слабого чая (светло-коричневого), приблизительно 1:10. Птичий помёт разводят в 2 раза сильнее 1:20-1:25. Такие подкормки (корневые) особенно полезны для недавно высаженной на огород рассады, чтобы она быстрее приживалась, так как жидкость хорошо всасывается ещё не окрепшими корнями.
