Все мы привыкли, что коровы — это большие животные, которым нужно много места, пастбищ и кормов. Но существуют и миниатюрные бурёнки. Карликовые копии обычных, ростом не выше вашего пояса. За ними проще ухаживать, им нужно меньше кормов и места. Сегодня мы посмотрим на самые популярные породы карликовых коров, поговорим об их плюсах, минусах и уникальных особенностях.
Лоулайн (мини ангус)
Одна из самых широко известных миниатюрных пород — это австралийский лоулайн. Это карликовая копия абердин-ангусской мясной породы. Самое интересное заключается в том, что у лоулайнов нет гена карликовости. Они были созданы путём обычного отбора и селекции чистопородных абердин-ангусов по признаку низкого роста. Лоулайны — это даже не карликовые ангусы, это самые обычные, но низкого роста.
Лоулайны были выведены австралийскими селекционерами и стали считаться самостоятельной породой в 1990-х годах. Хотя и не везде они признаются породой. По сути они являются абердин-ангусами низкого роста без ярких особенностей экстерьера и уникальных генов.
Само появление лоулайнов произошло достаточно случайно. В период с 1974 по 1992 годы австралийские селекционеры проводили исследования эффективности кормления абердин-ангусских коров. Для этого стадо разделили на три группы по одному признаку — размеру. Самые высокие и крупные животные оказались в группе «High line», низкие и компактные — «Low line». В контрольную группу под названием «Control line» были выбраны случайные животные разных размеров.
Все коровы в трёх группах оценивались по:
- количеству потребляемого корма,
- привесам,
- убойному выходу,
- репродуктивным характеристикам,
- молочной продуктивности.
За 20 лет исследований было выявлено, что именно низкорослые абердин-ангусы из группы «Low line» выигрывали во всех критериях оценки. У них была лучшая эффективность кормления, то есть конверсия кормов. Это отношение количества потребляемого корма к единице продукции (например, 1 кг привеса).
От правильного кормления многое зависит, в том числе и качество мяса: Полный гайд о кормовых добавках для животных и птицы: какие, когда и для чего
По окончании исследования животных из группы «Low line» вывели в отдельную ветку селекции и стали считать породой. Лоулайны очень популярны в Австралии, распространены в Новой Зеландии, США и Канаде и продолжают покорять другие страны. В первую очередь это полноценный мясной скот, однако многие предпочитают содержать лоулайнов как домашних питомцев в зоопарках.
Описание породы
Лоулайн — это мини-копия обычной абердин-ангусской породы. Все особи комолые, чёрной масти, допустима красная. В любом возрасте рост миниатюрных коров составляет около 60% от роста обычных абердин-ангусов. Взрослые быки лоулайн достигают роста не более 110 см в холке, а коровы — 99 см. У обычных абердин-ангусов высота в холке достигает 150 см.
В возрасте трёх лет коровы лоулайн весят в среднем около 320 кг, быки — 400 кг, но не более 600 кг. При рождении телята имеют живую массу 18-22 кг. Уже к восьми месяцам телочки набирают 110 кг, а бычки — 140 кг. К годовалому возрасту живая масса телок достигает 190 кг, быков — 230 кг. Телочки готовы к осеменению в возрасте 14-18 месяцев, когда достигнут веса 220 кг.
Лоулайн — это очень скороспелая порода. К убою животные готовы уже в возрасте 14 месяцев. Они имеют один из самых высоких показатель убойного выхода — 74-76%. Убойный выход — это отношение убойной массы туши к живой массе. И чем он выше, тем меньше «отходов» и тем больше мясной продукции.
Ещё одно преимущество маленьких коров породы лоулайн — более нежная консистенция мяса и более приятный аромат. Мраморность их мяса выше на 5%, чем у стандартных абердин-ангусов. Конечно, эти параметры будут сильно зависеть от кормления.
Плюсы лоулайнов:
- Скороспелость, высокий убойный выход, высокая эффективность кормления, мясо отличного качества.
- Крепкое здоровье, выносливость, здоровые конечности.
- Для содержания коров нужно меньше площади, за миниатюрными животными проще ухаживать.
- Телочки быстро набирают живую массу, необходимую для первого осеменения; отёлы преимущественно лёгкие.
- Коровы меньше вытаптывают пастбища и дольше поедают травостой.
Пожалуй, единственный минус лоулайнов — высокая стоимость животных и их редкость в большинстве стран.
Вечур (Карликовый зебу)
Вечур — это порода зебу, отличающаяся своей миниатюрностью. Зебу и коровы — это разные биологические виды. Но если опустить научные термины, то зебу — это та же самая корова в понимании обычных людей.
В настоящее время вечур является самой миниатюрной породой крупного рогатого скота. Она была выведена в Индии и названа в честь деревни Вечур, где берёт своё начало. Точно неизвестно, когда появилась порода, однако она была популярна в Индии до 1960-х годов. Затем из-за скрещивания с другими породами, вечур была практически полностью утеряна. В 1989 году начались работы по её сохранению. Процесс восстановления породы продолжается и по сей день. Она всё ещё находится на грани исчезновения. В настоящее время насчитывается всего около 200 коров этой породы.
Описание породы
Вечур неспроста считается самой маленькой из всех пород. Взрослые животные достигают роста всего около 90 см в холке, а их вес составляет не более 130 кг. При таких миниатюрных размерах коровы способны давать до 3 литров молока в день.
Конечно же, маленькие бурёнки вечур съедают гораздо меньше корма, чем «полноразмерные» животные. Поэтому у них рекордное соотношение веса и удоя. Кроме того, молоко зебу обладает целебными свойствами, отличается повышенным содержанием жира и белка.
Ещё одна уникальная особенность зебу — крепкий иммунитет к самым разным заболеваниям. Эти животные очень выносливы и имеют прекрасное здоровье. Все это становится причиной того, что зебу распространяются по всему миру. Кроме того, кровь зебу приливается к коровам разных пород для их улучшения. Миниатюрная порода зебу вечур могла бы стать очень ценной в селекции и улучшении других пород.
Плюсы вечур:
- Хорошая молочная продуктивность при миниатюрном росте и низком потреблении кормов, высокая жирность и большое содержание белка в молоке, повышенные диетические и целебные свойства молока.
- Крепкий иммунитет к различным болезням, выносливость, способность адаптироваться к любым условиям содержания и климату.
- Спокойный нрав, простота в уходе из-за миниатюрных размеров, лёгкие отёлы.
Минусов у породы вечур не обнаружено. Однако ей всё ещё угрожает опасность исчезновения, поэтому сейчас её крайне затруднительно приобрести. Большинство коров вечур находятся в специальных организациях, которые пытаются сохранить породу.
Декстер
Декстер — это аборигенная порода коров родом из Ирландии, появившаяся около двух веков назад. Миниатюрные бурёнки имели огромную популярность на своей родине. Они не требуют больших площадей пастбищ и плодородных лугов, которые в Ирландии в дефиците. Коровы декстер неприхотливы, нетребовательны в уходе и кормлении, при этом обладают неплохой молочной и мясной продуктивностью.
Карликовая порода была практически утеряна, когда селекционеры пытались вывести с её помощью ещё более карликовую разновидность. Для этого декстер скрещивали с другими породами, а также разводили «в себе». Действительно, декстер — отличная генетическая база для селекции. У неё есть специфические гены карликовости, но не всё так просто.
Дело в том, что у этих коров есть ген хондродисплазии. Он является полулетальным, что накладывает рамки на дальнейшее размножение. Если у телёнка всего один такой ген из пары, он родится здоровым, но с признаками карликовости. Если же гена хондродисплазии два, телёнок погибнет ещё в утробе матери. При скрещивании двух карликовых бурёнок породы декстер вероятность гибели плода составляет 25%.
Описание породы
Несмотря на наличие полулетального гена, популяция коров декстер до сих пор достаточно большая. Породу невыгодно использовать в условиях крупного производства, а вот для небольших фермерских хозяйств она очень хороша.
Коровы декстер достигают роста в среднем 90-100 см, но не выше 112 см. Средняя масса взрослых быков составляет 450-500 кг, коров — 300-350 кг. Новорождённые телята весят примерно 11-15 кг.
Бурёнки породы декстер потребляют меньше корма, чем животные стандартных размеров, при этом имеют неплохую мясо-молочную продуктивность. Коровы дают до 4000 кг молока за лактацию. При этом молоко отличается высокой жирностью (около 5%), отличным вкусом и пломбирным ароматом. Мясо у коров нежное и вкусное, с хорошо выраженной мраморностью. Порода относительно скороспелая, на травяном откорме бычки готовы к убою в возрасте 20-24 месяцев. Убойный выход составляет 50-62%.
Плюсы породы декстер:
- Уникальный ген карликовости, который может быть использован для выведения новых карликовых пород.
- Выносливость, неприхотливость и крепкое здоровье, долголетие, хорошая способность адаптироваться к любым условиям содержания и климату.
- Потребность в меньших площадях, простота в уходе, нетребовательность к кормам;
лёгкие отёлы, часто рождаются двойни.
Минусы породы декстер:
- Полулетальный ген хондродисплазии, который может приводить к гибели плода.
- Невыгодность содержания в условиях крупного производства.
Плюшевые коровы
И напоследок давайте взглянем на самых милых представителей карликовых «игрушечных» бурёнок. Плюшевые коровы — разновидность, которую вывел Мэтт Лоттнер в 2011 году на своей ферме в США. В настоящий момент порода не зарегистрирована, и скорее всего является гибридом. То есть плюшевая шерсть появляется только у телят первого поколения и не передаётся по наследству следующему потомству.
Плюшевые коровы — это милые пушистые телята, у которых всё туловище и конечности покрыты мягкой плюшевой шерстью. У животных могут быть разные окрасы. Взрослые особи достигают роста 135 см в холке, масса может составлять 500-550 кг.
Вы знали, что коровы способны ощущать запахи в радиусе 10 км? Еще больше фактов в материале: Удивительные факты о коровах, которые вы не знали
Это декоративные животные и частые участники выставок. Их молочная и мясная продуктивность не оцениваются. Из-за уникальной плюшевой шерсти бурёнки стоят очень дорого. Но нужно знать вот что: плюшевые мини-коровы выглядят очень мило только в молодом возрасте. Когда телята вырастают, у них проявляются признаки родительских пород, которые, судя по всему, принадлежали к мясному направлению продуктивности. Милые плюшевые телята становятся мускулистыми быками и массивными коровами. Именно поэтому в выставках участвуют только молодые особи. Да и на фото можно увидеть только телят.
