Этот рецепт для дачников! Сезон клубники в разгаре, в дачных закромах наверняка найдется баночка сладкой сгущенки и пакетик сухого молока. Готовим клубничный смузи с сухим молоком и бананом к завтраку!
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Ингредиенты клубничного смузи с сухим молоком
- 1 чашка свежей клубники;
- 1 банан;
- 1 столовая ложка сладкого сгущенного молока;
- 1 столовая ложка сухого молока;
- 1\2 чашки воды;
- ваниль и мята по вкусу, лед если есть.
Способ приготовления клубничного смузи с сухим молоком
Собираем свежую клубнику, обрываем чашелистики. Чем слаще ягоды, тем меньше нужно подсластителя в смузи. В моем рецепте сладкая сгущенка. Если по каким-то причинам хотите готовить без сахара, то используйте любой подходящий для вас заменитель сахара.
Спелый банан нарезаем, добавляем к клубнике. Созревший банан слаще и придает смузи более кремовую текстуру. Зато незрелые бананы содержат резистентный крахмал, который не расщепляется в организме человека. Поэтому зеленые бананы помогают стабилизировать уровень сахара в крови, дают долгое чувство сытости. Выбирайте сами!
Добавляем к фруктам столовую ложку сладкого сгущенного молока. Пищевая ценность этого продукта высока из-за большого количества сахара. Не перебарщивайте со сгущенкой, все хорошо в меру!
Насыпаем столовую ложку сухого молока. В сочетании со сладкой сгущенкой получится так вкусно, как клубника со взбитыми сливками. Производители рекомендуют готовить сухое молоко с теплой водой и давать готовому молоку постоять несколько минут. В детстве мы его ложкой если, так вкусно было. Поэтому, я думаю, что ничего страшного не случится, если смешивать порошок с холодными продуктами. А белок набухнет в процессе приготовления.
Наливаем холодную кипяченую или бутилированную воду. Используйте качественную фильтрованную воду для приготовления напитков. По желанию добавляем капельку экстракта ванили и, если есть, несколько кубиков льда. Клубника со сливками и ваниль – великолепное сочетание, такой вкус никого не оставит равнодушным.
Погружным блендером измельчаем смузи до кремового состояния. Получается густой напиток, который удобно тянуть через толстую соломинку.
Что делать если нет блендера, а нужно приготовить смузи или кремовый суп. На помощь приходят технологии наших бабушек – мелкое металлическое сито, столовая ложка, вилка или венчик. Мягкие фрукты небольшими порциями протираем через сито. Затем смешиваем с молоком и сгущенкой и взбиваем венчиком или вилкой. Напиток по консистенции будет практически таким же, разве чуть меньше воздушных пузырьков, которые образуются с помощью погружного блендера.
Переливаем смузи в кружку с соломинкой и крышкой. Готов полезный завтрак за 5 минут, который надолго обеспечит чувство сытости, зарядит энергией и подпитает полезными микроэлементами и витаминами. Приятного аппетита!
Смузи самый полезный напиток! Выпивая порцию коктейля вы получаете углеводы для бодрости и белок для построение клеток!
