Выращивать лекарственные растения на своих участках сегодня как никогда актуально. Они помогают улучшит общее состояние организма и обогатить его витаминами и минералами, а ещё являются свежим источником полезных ароматных специй. В ассортименте компании «Поиск» представлена серия семян полезных для человека культур «Аптека на грядке», в которую вошли растения, обладающие целебными свойствами.
Эти лекарственные травы отличаются своей неприхотливостью и декоративностью. Создать такой аптекарский огород – дело совсем несложное, если вы будете следовать нашим советам.
Планируем огород
Для начала выберите место посадки. Многие лекарственные травы предпочитают солнечный свет, но некоторые из них неплохо будут расти и в полутени: мелисса, мята, котовник, любисток и др.
Почва должна быть тщательно подготовлена. Если грунт тяжёлый, глинистый, в него необходимо будет внести песок, если он закислен – доломитовую муку или толчёный мел. Во время первой перекопки уберите все сорняки вместе с корнями, чтобы они не помешали росту лекарственных растений. Через неделю перекопайте землю ещё раз, прорыхлите и внесите натуральные удобрения (компост или перегной), а уже затем формируйте грядки (обычно на 10 см выше овощных).
Для лекарственных растений подойдёт подзимый посев семян: ориентировочно в октябре, когда установится холодная погода (-2-3°C). В этом случае семена набухнут, но не успеют тронуться в рост.
Место посадки нужно выбирать исходя из привычной среды произростания растения и его потребностей. Не стоит сажать засухоустойчивые культуры рядом с влаголюбивыми. Кстати, не все многолетние лекарственные растения смогут пережить морозы, даже если вы их укроете. Например, лаванда очень требовательна к теплу, поэтому её лучше выращивать в контейнерах, а на зиму убирать в прохладное место.
Внести яркие краски в аптекарскую композицию и придать ей декоративности вы можете с помощью лаванды, шалфея или эхинацеи.
Как уже говорилось в самом начале, лекарственные растения оказывают общеукрепляющее действие на здоровье человека. Есть даже такое направление в нетрадиционной медицине, как фитотерапия, в основе которой лежит использование растений для лечения различных заболеваний.
Что посадить
Представляем вашему вниманию несколько культур из серии «Аптека на грядке», о полезных свойствах которых вы даже не подозревали. (Харченко Надежда, главный агроном Агрохолдинга «Поиск»)
Иссоп лекарственный «Аккорд» – растение многолетнее, высотой до 80 см. Засухоустойчивое, зимует хорошо. Стебель укороченный, розетка листьев приподнятая. Цветок розовый, мелкий. Масса одного растения – до 840 г. Обладает освежающим ароматом. Цветущие побеги в свежем и высушенном виде добавляют в блюда в качестве приправы. В лекарственных целях заготавливают цветки и верхние травянистые части во время цветения, а затем применяют их при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ревматизме.
Котовник кошачий «Базилио» – многолетнее растение. Высота – до 120 см. Стебель четырёхгранный, опушенный, сильно разветвлён. Лист среднего размера, треугольно-яйцевидной формы, зелёный с опушением. Цветки мелкие, белые, собраны в метельчато-колосовидные соцветия. Масса одного растения – до 95 г. Обладает лимонным запахом и пряно-горьким вкусом. С лечебной целью используется наземная часть, заготавливаемая в июне-августе. Настой употребляют для улучшения аппетита, при малокровии, желчных и желудочно-кишечных коликах, беспокойном сне и т.д. Наружно – в виде компресса при фурункулах, нарывах.
Любисток «Удалец» – неприхотливое многолетнее растение с сильным устойчивым ароматом. Он компактен, стебель полый, высотой до 1 м. Розетка листьев приподнятая, диаметр – до 75 см, число листьев достигает 40 штук. Лист крупный, блестящий, жёлто-зелёный, сильнорассечённый. Цветки мелкие, желтоватые, собраны в соцветие-зонтик. Растение светолюбивое, очень холодостойкое и морозоустойчивое. На одном месте растёт 5-6 лет, также можно выращивать и как однолетнюю культуру. Листья в свежем и сушёном виде в кулинарии используют как приправу.
В медицине отвары и настой из корней, листьев и семян применяют при заболеваниях сердца, как мочегонное и регулирующее работу желудка средство.
Лаванда «Услада» – идеальное сочетание декоративности и пользы. Многолетнее полукустарниковое растение, очень компактное, с многочисленными ветвистыми побегами длиной до 55 см. Лист серовато-зелёный, ланцетовидный. Цветки сине-фиолетовой окраски собраны в колосовидные соцветия длиной 5-8 см. Аромат сильный, специфический. Свежую зелень используют как приправу.
В народной медицине цветки пускают в дело как успокаивающее, желчегонное средство. Спиртовые настойки применяются при ревматических болях, невралгиях.
Чабер огородный «Пикник» – выделяется сильным пряным ароматом и пикантным вкусом. Растение высотой 40-45 см, ветвистое, хорошо облиственное. Масса одного растения – до 70 г. Лист ланцетный, узкий, остроконечный, зелёный. Цветки мелкие, белые. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. В народной медицине чабер издавна использовали при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, при сахарном диабете. Это растение обладает эффективными антибактериальными, потогонными, желчегонными, тонизирующими свойствами.
Шалфей овощной «Нектар» – многолетнее засухоустойчивое растение, высота – до 100 см. Листья овально-сердцевидные, опушенные, светло-зелёные. Цветки сине-фиолетовые. Соцветия метельчато-ветвистые, до 40 см длиной. Цветёт в июне-июле. Отличный медонос. Используют как в свежем, так и в сушёном виде (листья и соцветия) при ароматизации различных блюд, чая, сыров. В народной медицине настой применяют при лихорадке, для улучшения пищеварения, при язве желудка. Отвар листьев – для полосканий при острых респираторных заболеваниях, ларингитах, ангине.
Эстрагон «Монарх» – незаменимая польза в каждом листочке. Многолетнее полукустарниковое растение, прямостоячее, высотой до 150 см. Молодые побеги светло-зелёные, длиной до 10-20 см. Лист узкий, длиной до 8 см, ярко-зелёный, гладкий, с густым коротким опушением. Масса одного растения – до 700 г. Запах пряный, вкус освежающий и острый. Свежую зелень используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, при консервировании и засолке, готовят тонизирующие напитки. Применяется в народной медицине как сильное противоцинготное и мочегонное средство, при авитаминозах, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Эхинацею пурпурную «Ливадия» называют «лекарством от ста болезней». Растение многолетнее, высотой 100 см. Стебли мощные, листья тёмно-зелёные, опушенность средняя. Соцветие – корзинка, диаметром 7-7,5 см, язычковые цветки розовые, трубчатые – коричневые. Окраска бледнеет к концу цветения. Аромат приятный. Цветение продолжается до осени.Растение обладает высоким бактерицидным действием. В качестве лекарственного сырья используют цветочные корзинки (заготавливают в июле-августе) и корневища с корнями (заготавливают поздней осенью).
Серия «Аптека на грядке» не только обеспечит вас лечебными травами, но и подарит хорошее настроение на всё лето, очередной раз доказывая, что полезное может быть красивым.
