В последние годы длинноухие козы стали очень популярны. Нубийская порода распространилась почти во всех уголках мира. Чем она так интересна и почему завоёвывает всё больше внимания? Действительно ли нубийские козы дают реки пломбирно-сливочного молока? Есть ли у них недостатки? Сегодня мы подробно ответим на все эти вопросы и честно поговорим о плюсах и минусах породы.
История породы
Нубийские козы считаются одними из самых древних, и в этом есть доля правды. Для выведения породы использовались козы родом из Нубии, исторической области в Африке (ныне территория Судана). Существуют предположения, что африканские нубийские козы использовались в хозяйстве на протяжении не менее 9,5 тысяч лет.
Еще больше удивительных пород в нашей подборке: 10 самых необычных и эффектных пород коз
Но современная порода — это результат работы селекционеров Англии. Африканские козы попали в Англию в 19 веке. Затем путём скрещивания их с местными животными была выведена англо-нубийская порода. Предполагается, что в ней намешано множество восточных длинноухих пород, однако точных данных не существует.
Постепенно англо-нубийские козы распространились по миру. Наибольшую популярность они получили в США, Великобритании, Северной Африке, засушливых регионах Австралии. В Россию порода была завезена из США только в 2000-х годах. Она вызвала большой интерес у козоводов нашей страны, но в итоге получила неоднозначные отзывы.
Внешний вид нубийских коз
Красота и грация — черты, которые не отнять у этой породы. Козочки выглядят очень необычно и всегда становятся главным украшением хозяйства. Конечно, основная особенность англо-нубийских коз — это длинные висячие уши. Первое время, когда порода только появилась в стране, длинноухость животных вызывала неподдельный интерес. Но затем эта особенность перестала сильно выделяться из-за появления других восточных пород, у которых уши в два, а то и в три раза длиннее. Длинные широкие уши — это в первую очередь приспособление для выживания в жарком засушливом климате. Они участвуют в терморегуляции, помогая животным охлаждаться.
Ещё одна отличительная черта нубийских коз — это горбоносость. У самок горбинка является некой изюминкой, она не слишком выделяется, при этом всё же придаёт внешнему виду козы лёгкий восточный колорит. У самцов нос может быть достаточно сильно горбатым. Многим козоводам нравится такая необычность, но далеко не всем. Тем не менее, англо-нубийские козы не настолько горбоносые, как биталы или шами, например. В нубийской породе селекционерам удалось найти “золотую середину” между необычной изюминкой и чересчур выраженной горбоносостью, опасной для здоровья животных.
Козы крупные и статные. Средний рост в холке самок составляет 70-75 см, самцов — 80-85 см. Живая масса козлов может достигать 60-80 кг, козочек — около 45 кг. Козы длинноногие, с нежной плотной конституцией, характерной для молочного типа продуктивности. У животных тонкий и достаточно лёгкий костяк, мускулатура плотная, но не выраженная.
Козочки зачастую могут казаться слишком худыми. На самом деле выглядеть стройно — это нормально для нубиек. У них достаточно узкий таз, а козлята весьма крупные. Из-за этого окоты могут проходить очень тяжело. В большинстве случаев нубийкам необходима помощь козовода во время окота.
Бытует мнение, что все нубийские козы рождаются рогатыми. Иногда такое действительно случается. Тем не менее, козочки могут рождаться комолыми, а вот козлики в большинстве случаев действительно рогатые.
Поможет справиться с окотом и потенциальными опасностями наша статья: Как помочь козе после тяжелых родов: 7 опасных осложнений
Англо-нубийская порода выведена на основе африканских коз из засушливых районов, поэтому она прекрасно приспособлена к жаркому климату. У животных очень короткая шерсть, волосы негустые и тонкие. Окрасы могут быть разнообразными. Самые распространённые: коричневый, бурый, рыжий и чёрный с пёстрыми оттенками и пятнами на голове, туловище и ногах.
Молочная продуктивность
Когда нубийская порода только появилась в России, её позиционировали как лучшую для получения молока. Но на деле это оказалось далеко не так. Англо-нубийские козы вообще имеют мясо-молочное направление продуктивности, поэтому оцениваются с точки зрения получения и молока, и мяса. Но хотя изначально они выводились как мясо-молочные, в наше время большинство линий породы позиционируются как исключительно молочные.
Средний удой в сутки на пике лактации может составлять около 3,5 л. За одну лактацию в среднем козы дают не более 900 л молока. Но существуют и рекордные показатели. Лучшие представительницы нубийской породы давали до 8,3 л молока в сутки, а удой за лактацию доходил до 2500 кг.
На удои коз очень сильно влияет генетика. Сама нубийская порода — совсем не гарантия высокой продуктивности. Среди представительниц породы попадаются как рекордсменки, так и “просто красивые и модные” козы, которые в сутки дают не больше литра молока, а иногда и меньше.
О вкусах не спорят, но у этих коз молоко вкуснее: От пломбирного вкуса молока до выгорания козовода — плюсы и минусы карликовых коз
Неоспоримое преимущество нубийских коз — это правильная форма вымени и его хорошее высокое прикрепление. Эти плюсы свойственны, пожалуй, всем представительницам породы. Кроме того, у нубиек правильная форма и удобная длина сосков. Их удобно доить не только руками, но и доильным аппаратом. Также у них довольно быстрая молокоотдача. Из-за всех перечисленных факторов нубийские козы гораздо реже болеют маститом, чем представители других популярных молочных пород.
А самое главное преимущество нубиек — это пломбирно-сливочный вкус и высокая жирность молока. Нубийские козы дают действительно очень вкусное молоко. Среднее содержание жира в нём составляет 4-4,2%. Но здесь стоит отметить один нюанс. Чем выше удои, тем ниже будет жирность. Это абсолютно нормальное явление. И наоборот, чем меньше удой, тем больше жира в молоке.
Что касается пломбирного вкуса, здесь также могут быть исключения. Сам вкус молока сильно зависит от качества кормления, физиологического состояния козы, стадии лактации. Генетическая и породная предрасположенность в этом вопросе стоит далеко не на первых местах. Так или иначе, многие заводчики нубийской породы подтверждают, что молоко этих коз самое вкусное.
Особенности содержания и кормления
Африканские длинноухие козочки прекрасно приспособлены к сухому и жаркому климату восточных стран. А вот холод и повышенная влажность — это совсем неподходящие условия для нубийской породы. Хотя многие козоводы утверждают, что нубийки уже акклиматизированы во многих регионах России, в реальности это крайне сомнительное утверждение.
Нубийские козы действительно боятся холодов. У них короткая и не слишком густая шерсть. В зимнее время они быстро замерзают на прогулке. Длинные висячие уши вообще могут получить обморожение при слишком низких температурах. Но при содержании в тёплом козлятнике и прогулках в утеплённых попонах ушастые козочки будут чувствовать себя прекрасно.
Большая проблема нубиек — чувствительность к сырости и сквозняку. Они быстро заболевают в таких условиях, чаще всего у них наблюдаются проблемы с дыхательной системой. Нубийские козы — это “неженки”, которые требуют тёплого, чистого и сухого места. Если не обеспечить им такой комфорт, они будут снижать продуктивность и болеть.
В кормлении разные особи могут вести себя непредсказуемо. Одни будут сметать всё, что увидят, а другие привередничать и совсем не есть ничего, кроме любимых яблок, например. Многие козоводы считают, что большинство нубийских коз очень прихотливы в кормлении. Как бы то ни было, для хорошей продуктивности животным просто необходим полноценный разнообразный рацион. Каких-либо особенных требований к кормлению нубиек не существует, они питаются тем же, чем и любые другие козы.
Плюсы и минусы нубийской породы
Плюсы
- Хорошая молочная продуктивность.
- Пломбирно-сливочный вкус и высокая жирность молока.
- Выносливость к сухому жаркому климату.
- Дружелюбие к людям, общительность, ласковость и активность.
- Необычный внешний вид, красота и грация с ноткой восточного колорита.
Минусы
- Слабая устойчивость к холоду, высокой влажности и сквознякам.
- Тяжёлые окоты.
- Упрямый, ревнивый и агрессивный характер по отношению к другим животным и козам. Если в “разношерстном” стаде есть нуйбика, с большой вероятностью именно она станет провокатором драк, либо будет главной в стаде.
- Прихотливость в кормлении в большинстве случаев.
- Высокая цена на чистопородных козочек и козликов, при этом молочная продуктивность взрослых животных может не порадовать.
