Овощи тоже можно прививать — рассказываем о преимуществах и способах прививки

Как ни удивительно, но прививка овощей — это древняя практика. Самые ранние упоминания о таких манипуляциях относятся к Китаю V века. Прививать можно растения из семейства Пасленовых и Тыквенных, таких как томаты, перцы, арбузы, дыни и другие. В последнее время прививка овощей стала широко распространенной и растущей практикой в ​​​ мире огородничества. Давайте рассмотрим основные преимущества этого метода и техники его выполнения.

Преимущества прививки овощей

1. Прививка предполагает сращение двух растений, в результате чего, при правильном исполнении, у привитого экземпляра проявляются лучшие качества обоих: как подвоя, так и привоя.
2. Другим преимуществом заявлены устойчивость к почвенным болезням и вредителям без использования химических средств. В частности, применяются подвои, устойчивые к повреждению нематодами.
3. Благодаря прививке чаще удается получить более энергичное растение с сильной и развитой корневой системой.
4. Привитое растение обладает высокой стрессоустойчивостью. У него растягивается период плодоношения, и как следствие, повышается урожайность.
5. При выращивании на гидропонике, овощи можно привить на специальные подвои, более приспособленные к жизни в питательном растворе.
6. У томатов прививка позволяет сэкономить на посадочном материале. Это происходит благодаря выращиванию ценных гибридов из пасынков путем прививки их на менее дорогой подвой.
7. Прививка овощных растений — настоящая находка для фермеров в регионах с неидеальными условиями. С помощью этой технологии возможно решить проблемы засоления и низких температур, которые препятствуют успешному земледелию.

Таким образом, прививка будет особенно актуальна как для коммерческого овощеводства в теплице, так и для огородников с ограниченным пространством. (Последние зачастую не могут чередовать культуры для предотвращения вредителей и болезней).

О прививках плодовых вы узнаете из нашего материала: Весенние прививки — почему я не могу остановиться?

Виды подвоев у овощей

Определиться с привоем совсем несложно. Просто выберите сорт, который вам понравится. А вот с подвоями все не так очевидно. Они имеют разные характеристики и влияют на рост и урожайность растений. Некоторые из них способствуют усиленному росту корней, тогда как другие стимулируют рост надземной части.

В зависимости от культуры сегодня применяют следующие подвои:

• По опыту, наилучшими подвоями для огурца оказались тыквы: крупноплодная и фиголистная (фицифолия). На втором месте стоит тыква твердокорая. Прививка огурцов на бенинказу (восковую тыкву) и лагенарию дали отрицательный результат — рост привоя задерживался.
• Арбуз показывает наилучшие результаты при прививке на лагенарию. При этом удается получить самые высокие урожаи.
• Гибридные дыни хорошо развиваются при прививке на тыкву твердокорую. Чуть меньшая эффективности оказалась у подвоев в виде тыквы крупноплодной и фиголистной.
• Баклажан можно прививать на томат, так как он более холодостоек в сравнении. Имея подобный подвой, растения лучше выдерживают неблагоприятные погодные условия. Плодоносят такие баклажаны обильнее не привитых растений, наблюдается и значительное увеличения силы роста. А еще привитый баклажан более устойчив к вертициллёзу.
• Прививка привоев сладкого перца на более устойчивые сорта болгарского перца и чили (острого) сводит к минимуму почвенные болезни, (такие как бактериальное увядание и другие). При этом важно не допускать контакта привоя с землёй, чтобы не допустить прямого заражения.
• Наилучшими подвоями считаются томаты, которые растут в природе или ближе к своим диким предкам. Этот способ позволяет избежать болезней и поможет повысить урожайность. Сегодня для этих целей существуют специализированные сорта («Максифорт», «Граундфорс» и другие). Но в широком доступе найти их не всегда просто. Огородникам зачастую приходится самим выбирать сильные и выносливые подвои и прививать на них более уязвимые сорта с нужными им характеристиками.

Техники прививки овощей

Любители огородных приключений могут попробовать свои силы в домашней прививке овощей. Напомним, что для подвоя выбирают растения, которые обладают устойчивостью к болезням и энергичным ростом. Далее нужно соединить его с привоем с желаемыми характеристиками плодов, он и станет надземной частью.
Сеять привой и подвой можно одновременно. Но обычно сроки зависят от культуры, например, подвою томатов лучше дать фору в 3-4 дня.

Вам нужно привить растения одинакового диаметра стеблей. Для выполнения прививки важно использовать чистые и острые лезвия. Руки необходимо продезинфицировать, например, антибактериальным мылом или гелем. На протяжении всей процедуры держите под рукой распылитель с водой. Это поможет периодически повышать влажность вокруг растений. Также полейте сеянцы за 2–3 часа до процедуры. Когда растения будут готовы, выберите один из нескольких способов прививки.

Верхушечный метод или «косая прививка»

Это наиболее широко используемый прием, ведь он быстрый и простой. Для этого обрежьте подвой и привой под углом в 45 градусов. Решающее значение здесь имеет плотное прилегание.

Важно: Перед отделением привоя опрыскайте растения водой.

Зафиксируйте привой и подвой с помощью зажима для прививки (клипсы), обеспечивая максимально полный контакт между двумя срезами. Как альтернативу используют кусочки пленки или фольги.

Прививка в расщеп

Необходимо провести горизонтальную обрезку подвоя и удаление верхней части ростка. Затем выполняется вертикальный надрез по центру стебля.
У привоя отрезается кончик таким образом, чтобы его было легко вставить в надрез подвоя. Для этого придайте ему V-образную форму. Скрепите клипсой или пленкой.

Этот метод удерживает привой прочнее, чем при косом срезе. Однако он требует больше времени и труднее в исполнении. Иногда клин привоя может расщепить стебель у подвоя, если он слишком широкий.

Прививка язычком

Метод включает выполнение клиновидных надрезов под углом 45° на ¾ длины подвоя и стебля привоя. На «вершках» надрез делается снизу вверх, а на «корешках» сверху вниз. Образовавшиеся «язычки» соединяются так, чтобы поверхности среза соприкасались. Растение фиксируют зажимом или пленкой и оставляют на 5 дней. В период с 6 по 8 дней верхушку подвоя отрезают. Далее удаляют стебель привоя ниже прививки, но его можно оставить.

Этот метод имеет дает высокую приживаемость. Привой может поглощать влагу через корни и это позволяет ему не терять тургор. Здесь возможно использовать более крупные растения, а стебли могут иметь разный диаметр. Недостатки заключаются в том, что подвой и привой необходимо пересадить в общий контейнер, а надрезы сделать труднее. При этом важно не перепутать подвой и привой.

Прививка способом аблактировки или сближением

Семена привоя и подвоя сеют в одну ёмкость как можно ближе друг к другу. Прививку проводят в стадии появления первого настоящего листа. На обоих растениях срезаются тонкие полоски кожицы на стеблях. Затем соединяют места срезов и обматывают место прививки полиэтиленовой пленкой в 2-3 витка.

Когда растения срастутся, отделите стебель привоя ниже места прививки, у подвоя прищипните точку роста. Есть варианты, при которых растения оставляют на двух корнях.

«В укол»

Прием можно назвать разновидностью прививки в расщеп. Верхушку стебля подвоя срезают, далее делается «укол» глубиной 5–6 мм. Выполнить его можно острой деревянной палочкой, гвоздём подходящего диаметра или шилом. Верх привоя тоже срезают и заостряют стебелек так, чтобы его можно было плотно вставить в место «укола». Место сращения фиксируется.

Как ухаживать за привитыми сеянцами

После проведения прививки еще раз опрысните растения и создайте для них тепличку. Для этого прикройте сеянцы полиэтиленовым пакетом в виде колпака (можно вместе с горшком), главное, чтобы он не касался растений. Если привитых сеянцев много, берут просторный пластиковый контейнер с крышкой и помещают растения в него.

А чтобы растения выросли и порадовали вас богатым урожаем, воспользуйтесь нашими советами: 11 ответов на главные вопросы о рассаде

Температура под укрытием должна быть на уровне 28-29 °С. Влажность продолжаем поддерживать на высоком уровне, для этого растения надо постоянно опрыскивать. Держать тепличку вдали от прямых солнечных лучей, периодически проветривать.
Процесс сращивания подвоя с привоем в среднем занимает 7 дней. Через неделю все не погибшие растения считаются успешно привитыми. Однако процесс сращение продолжится дальше, укрытие снимают не сразу, а постепенно. Первый день сеянцы открывают на час, затем — на два, потом на четыре и так далее.

Зажимы (клипсы) можно не снимать. А вот пленку удаляют на 10-11 день от выполнения прививки. Через 2 дня после снятия укрытия, можно пикировать сенцы в новые горшочки, если это необходимо. Далее уход как за обычной рассадой.
На грядке у привитых сеянцев желательно установить опору. Место прививки будет довольно хрупким, и может легко сломаться.