Название мелкоплодных томатов произошло от английского слова «cherry», что в переводе означает «вишенка». Действительно, черри-томаты по размеру, часто по форме и даже десертному вкусу напоминают многим любимую ягоду. В некоторых ботанических классификациях полукультурные разновидности – родоначальники черри – также относятся к типу «вишневидные». Хотя, надо отметить, при получении сортов типа «черри» селекционеры использовали также и разновидности «сливовидные» (cerasiforme) и даже «смородиновидные» (pimpinellifolium).
Достоинства черри
Черри-томаты очень близки «по крови» к диким видам и полукультурным разновидностям томата и, как правило, имеют больше жизненных сил, чем их «породистые» крупноплодные собратья.
Преимущества черри-томатов:
- значительно лучше развитая корневая система;
- мощный рост;
- раннеспелость;
- устойчивость к большому числу заболеваний;
- отличная стойкость к стрессам (перепады температуры, неравномерные поливы и т.п.).
Отличительной особенностью черри является высокое содержание в их плодах сухих веществ в сравнении с крупноплодными томатами: 8-15% против 4-6%. Насыщенный, часто с фруктовыми нотками, вкус черри-томатов определяется высоким содержанием сахаров, кислот, каротиноидов (ликопин, каротин, ксантофилл, антоциан, хлорофилл) и других полезных для здоровья человека веществ.
100-200 г плодов черри-томата восполняют ежедневную потребность организма в ликопине – самом мощном антиоксиданте, участвующем в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты. Ликопин очищает организм и кожу, замедляет процесс старения и укрепляет волосы.
Какие выбрать черри для себя
Чемпион по вкусу – это гибрид «Сладкий фонтан F1». Он изумительно сладкий, с красивыми блестящими цилиндрической формы алыми плодами.
Удивительным неповторимым фруктовым вкусом обладает сорт «Черный шоколад» с плодами бордово-фиолетовой окраски. Он неприхотлив, отлично растёт и плодоносит даже в открытом грунте.
Сладкими, как карамель, плодами вас порадует «Терек F1». Плоды округлой формы, плотные, блестящие, ярко-красные, красивые, сладкие, формируют простые и сложные кисти по 15-30 плодов. Гибрид устойчив к кладоспориозу, ВТМ. Идеален в свежем виде и для цельноплодного консервирования.
Яркими вкусовыми оттенками отличаются великолепные жёлтые и оранжевые черри-томаты: «Оранжевая гирлянда F1» – сияющие ярко-оранжевые очень сладкие плоды, «Абрикотин F1» (жёлто-абрикосовые плоды около 30 г), «Волшебная арфа F1» – плотные красивые кисти солнечно-оранжевых плодов.
А для любителей томатов «с кислинкой» предлагаемый гибрид «Золотой поток F1», важной особенностью которого является высокая урожайность.
Черри-томаты – это радуга вкусов, окрасок и форм, это надёжный урожай устойчивых к стрессам и болезням растений, а главное – это кладезь полезных для здоровья веществ.
Содержание ликопина у черри-томата «Коралловые бусы F1» более чем в 2 раза превышает норму. Индетерминантный раннеспелый гибрид, от всходов до начала созревания 100-105 дней. Формирует длинные, плотные, красивые кисти до 30 плодов на каждой. Плоды по 17-19 г отличного вкуса. Этот гибрид отлично завязывает плоды в стрессовых условиях, устойчив к кладоспориозу, ВТМ.
Томаты могут быть кистевыми, например, гибриды с красными и малиновыми плодами: «Эльф F1», «Малиновый десерт F1», «Красный лукум F1». Черри-томаты представлены в ассортименте компании «ПОИСК» широким разнообразием по форме и цвету.
Спасибо!Очень полезная статья.Довольно давно выращиваю на открытом балконе Помидоры и Перцы.Один из постоянных моих сортов-«Золотая Капля».Судя по всему,он относится именно к группе черри-томатов,плоды имеет мелкие и грушевидные,растёт вверх и даёт постоянные пасынки,причем обильно цветёт и основной побег.и пасынки по мере роста.На кистях-от 5 до 10 цветков,часть завязей опадает.В итоге,висят и зреют и по 5,и по 1-2 плода на кисти.Плодообразование совершенно хаотично,через кисть.Для условий Московского Балкона,я считаю,отличный результат.Куст вегетирует и плоды вызревают д самых осенних заморозков.Причем совершенно я свои Помидоры не прикрываю-поливаются они не только лейкой,но и дождём.Весной приобрела в ЛЕРУА МЕРЛЕН семена фирмы ГАВРИШ,тоже желтые мелкоплодные томаты,но круглые,а сорт- ВИШНЯ ЖЁЛТАЯ.Может,кто возделывал этот сорт?Производитель обещает до 40 плодов на кисти.