Весной и летом организм требует не только чаще бывать на воздухе, но и восполнять свои витаминные запасы. И в этом деле незаменимыми помощниками станут зеленные культуры и редис. Редис богат витаминами группы В, витаминами С, РР, калием, кальцием, магнием, железом, а также белком, клетчаткой и эфирными маслами. Он способствует повышению иммунитета, а в борьбе с авитаминозом просто бьёт все рекорды: достаточно съесть 250 г корнеплодов, и вы обеспечите свой организм дневной нормой аскорбиновой кислоты.
Редис
Этот маленький овощ понижает содержание сахара в крови и увеличивает уровень гемоглобина. А ещё он ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение и является самой низкокалорийной пищей – в одном корнеплоде содержится всего 5 килокалорий. Ну просто чудо, а не продукт!
Сеять редис рекомендовано на хорошо освещённых участках с лёгкой и рыхлой почвой. Чтобы корнеплоды были крупными, необходимо сеять семена на расстоянии 6-7 см в бороздки на глубину 1-2 см. Грядку с растениями надо поливать как можно чаще, не допуская как перелива, что приводит к загниванию корнеплодов, так и засухи, что провоцирует стрелкование и деревянистость корнеплодов.
Для ранних сроков выращивания в парничках и теплицах идеальны сорта с устойчивостью к пониженной освещённости, например, «Кармелита» и «Меркадо». Знайте, что они способны давать урожай весь дачный сезон: с весны до осени.
«Кармелита» подарит вам однородные по размеру корнеплоды с превосходной мякотью. Всего 28 дней – и на обеденном столе будут красоваться ярко-красные, плотные, хрустящие, округлые редисочки слабоострого вкуса.
«Меркадо» – чемпион по урожайности! Сорт пластичен к различным условиям выращивания. Его крупные, насыщенно-красные корнеплоды очень нежные, сочные и не имеют пустот.
Как для открытого грунта, так и для плёночных укрытий подойдут сорта «Рекорд», «Белый жемчуг» и гибрид «Прометей F1», которые устойчивы к цветушности и достаточно неприхотливы в уходе.
«Рекорд» – раннеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплоды округлые, гладкие, красные с белым кончиком. Мякоть белая, с отличными вкусовыми качествами и слабым редечным привкусом.
«Белый жемчуг» может похвастаться изысканным слабоострым вкусом белоснежных корнеплодов. Мякоть без пустот, сочная, нежная. При длительном выращивании корнеплоды не дряблеют и вырастают в диаметре до 7 см.
Гибрид редиса «Прометей F1» можно выращивать не только на дачном участке, но и на подоконнике, балконе, лоджии. Корнеплод округлый, плотный, красный с нежной белоснежной мякотью, практически не имеет горечи. Кстати, листья этого гибрида тоже можно есть.
Период от всходов до уборки у высокоурожайного сорта «Жар-птица» – 25-30 дней. Яркие и привлекательные корнеплоды массой 20-22 г, красного цвета, округлые, с высокими вкусовыми качествами. Мякоть белая, сочная!
Раннеспелый сорт «Смельчак» (18-22 дня от всходов до уборки) отличается плотной, хрустящей мякотью красных корнеплодов с белым кончиком.
Редис и салат являются культурами длинного светового дня, т.е. при длине световой части дня свыше 14 часов растения быстрее развиваются. И для них очень важно соблюдать рекомендованные весенние сроки посева. В противном случает «запаздывание» может спровоцировать преждевременное стрелкование или приведет к сокращению/потере урожая.
Салат
Ещё одним быстрорастущим источником витаминов являются зеленные культуры, в частности салат. Уже через 2-3 недели после всходов можно употреблять в пищу его первые листочки. А между прочим, благодаря своему насыщенному витаминно-минеральному составу, он помогает улучшить состояние волос, ногтей, кожного покрова, благотворно влияет на память, зрение и является профилактикой против возникновения болезни Альцгеймера.
Большое разнообразие сортов салата позволяет получать урожай в открытом грунте с мая по сентябрь, а в защищённом – круглый год. Листовые сорта отличаются своей раннеспелостью и способны сформировать полноценный урожай на 25- 30-е сутки от всходов.
Зелёнолистный сорт «Успех» характеризуется крупной розеткой листьев и высокой урожайностью. А его ключевая ценность заключается в нейтральности к длине дня и устойчивости к цветушности и болезням.
Сорт «Восторг» прекрасно растёт как в открытом грунте, так и в теплицах благодаря своей пластичности и устойчивости к болезням. Его лист округлый, крупный, тёмно-зелёный, пузырчатый, край волнистый.
Сорт салата «Грин мастер» также подходит для выращивания в открытом и защищённом грунте в течение сезона. Розетка листьев крупная, плотная. Лист округло-плоский, светло-зелёный, край волнистый, рассечёный. Устойчив к развитию некрозов и ранней цветушности. Является кладезем витаминов А и РР.
Дуболистный сорт салата «Рубин» придаст нарядность и привлекательность каждой грядке за счёт крупной плотной розетки листьев резной формы тёмно-красного цвета по краям и зелёного – в центре. От всходов до уборки урожая – 40-45 дней.
Краснолистный сорт салата «Пурпур» декоративен и достаточно долго сохраняет высокие товарные качества. Растение отличается быстрым ростом при любой длине дня. Его сочные листья с повышенным содержанием йода, очень нежные и хрустящие, чаще всего используются в свежем виде для салатов, бутербродов и украшений блюд.
Хорошо образует хрустящие кочанчики сорт «Снежана». Большие плотные головки устойчивы к ожогу верхушки. Листья волнистые, красиво зазубрены. Отличается высокой урожайностью, товарностью и длительным периодом использования. Устойчив к цветушности. Можно выращивать через рассаду.
Свой урожай – путь к здоровью и долголетию, а с компанией «Поиск» этот путь вам будет проходить вдвойне приятнее!
