Знаете ли вы, что в ботанике баклажан — ягода, а в некоторых странах его еще относят и к фруктам? Тем не менее, в кулинарном аспекте баклажан — овощ, и мы привыкли считать его таковым. Как бы там ни было, сажать его придется рассадой. Расскажем вам как вырастить баклажаны из семян — от посева до высадки на постоянно место.
Как и когда сеять баклажаны
В большинстве климатических зон России лучше всего выращивать рассаду баклажанов в помещении. Это связано с длительным вегетационным периодом и теплолюбивостью овоща.
Создаем условия для выращивания
Планируйте посев семян примерно за 2-3 месяца до последних заморозков. В средней полосе их обычно высевают со второй декады февраля. Это даст вашим растениям достаточно времени, чтобы стать крепкими к моменту высадки в огород. Для выращивания рассады баклажанов выберите теплое место (26-32 °C) с большим количеством солнечного света. Если на подоконнике прохладно, то для проращивания желательно использовать специальные коврики с подогревом.
Баклажаны, как ни странно, бывают очень разными. Про необычную разновидность мы рассказали в материале: Мини-баклажаны
Наполните лотки или ячейки качественной почвосмесью. Баклажаны любят рыхлую, богатую почву с реакцией близкой к нейтральной (рН 6,0-6,5). Для посева предпочтительно использовать мелкие ячейки, а не ящики, так как баклажаны не любят, когда их корни тревожат при пересадке.
Особенности посева баклажанов
Семена баклажана способны сохранять всхожесть около четырех лет. Особой подготовки перед посевом обычно не требуется. Однако чтобы ускорить прорастание, их можно замочить в теплой воде на сутки (между двумя ватными дисками или салфетками). При желании в воду добавляют стимуляторы («Эпин», «Силиплант») и т.д.
5 действия для здоровой рассады баклажанов:
- Сейте семена баклажана на глубину 5 мм, слегка присыпая почвенной смесью.
- Нижний полив помогает предотвратить чрезмерное заглубление в субстрат. Для этого просто погрузите наполовину лотки в емкость с водой. Если вы все же орошаете сверху, используйте распылитель.
- Далее накройте посевы полиэтиленом, чтобы сохранить влагу. Проветривать такие теплички желательно один раз в день.
- Дополнительный свет для прорастания баклажанов не нужен. И все же лучше сразу поставить лотки на солнечный подоконник или под фитолампу. Это имитирует идеальные условия для рассады и способствует появлению крепких и коренастых ростков. Всходы, появившиеся в темноте, начнут тянуться к свету, что приведет к вытягиванию, голенастости и ослаблению растений.
- Пока семена прорастают поддерживайте почву влажной, но не мокрой. Нельзя допускать и того, чтобы субстрат становился сухим.
Семена баклажанов обычно всходят через 7–14 дней при температуре 26-32 °C. Если в помещении прохладнее, или вы посеяли старые семена, срок может растянуться.
Секреты выращивания рассады баклажанов
Для того, чтоб рассада росла крепкой и здоровой поможет еще один интересный прием: аккуратное обдувание сеянцев вентилятором. Это предотвратит развитие грибных болезней, которые нередко губят рассаду до того, как у нее вырастут настоящие листья. Вместе с тем такой ветерок делает стебли более крепкими.
Досветка также очень полезна рассаде баклажанов. От 12 до 14 часов яркого света в день помогут предотвратить вытягивание и полегание сеянцев. По мере того, как растения растут, нужно не забывать перемещать источник света повыше над ними. Нижний нагрев следует оставить, если температура в помещении ниже 23 градусов.
Сеянцы с парой сформированных настоящих листьев можно аккуратно пересадить в горшки большего размера. Обычно это происходит через 2-3 недели после прорастания.
Как подкормить рассаду баклажанов
В состав большинства готовых почвенных смесей уже входят достаточно питательных веществ, поэтому до пикировки сеянцы обычно не подкармливают. Удобрения начинают вносить не раньше чем через 10–14 дней после пикировки. Лучше использовать быстрорастворимый минеральный комплекс, предназначенный специально для рассады пасленовых. В нем, как правило, все необходимые элементы питания содержатся в нужных пропорциях.
При выборе удобрений, предпочтение отдают таким, где содержание азота и калия примерно в равных количествах. Избегайте подкормок с повышенной дозой фосфора (например, суперфосфата). Передозировка этого элемента способна вызвать преждевременное старение растений и ранее одревеснение стеблей. Второй раз рекомендуется подкормить рассаду еще через две недели. Используют удобрения согласно инструкции на упаковке, не превышая рекомендованных доз.
Как распознать нехватку веществ
Обычно рассада баклажанов не требует много азота. Но если листы бледные, мелкие и начинают желтеть, то возможно его не хватает. В этом случае подойдет аммиачная селитра. Хорошее содержание азота присутствует в удобрении «Кристалон» и «Мастер».
Когда лист желтеет по краю, а кайма коричневеет (краевой ожог) — это недостаток калия. Исправить ситуацию может монофосфат калия, калимагнезия или сульфат калия.
За недостаток питательных веществ иногда принимают поражение вредителями. Рассада баклажанов очень подвержена нападению паутинных клещей и трипсов. При пожелтении и деформации листьев для начала исключите вредителей и проведите обработку инсектицидом!
Чтобы правильно определить вредителя и подобрать способ борьбы, прочтите наш материал: 10 самых распространенных вредителей комнатных растений
Высадка рассады баклажанов
Подготовка к посадкам
Прежде чем высаживать рассаду баклажанов в огород, ее постепенно знакомят с новой средой. Начните закаливать растения в течение недели или двух до непосредственной высадки. Для этого постепенно оставляйте сеянцы на улице на час, ежедневно прибавляя по 60 минут. Держите рассаду в тени в месте, защищенном от ветра и домашних животных. Медленно перемещайте растения в то место, где они смогут получить максимум прямого солнечного света.
Культура предпочитает теплую почву — не ниже 20-21° С. Чтобы повысить температуру грунта: за несколько недель до посадки накройте грядки черной пленкой. Такое укрытие будет улавливать солнечный свет и сможет прогреть почву. Когда придет время высаживать рассаду, пленку убирают, либо оставляют на месте, сделав в нем прорези для посадки.
Нюансы правильной высадки баклажаны
Рассаду баклажанов можно высаживать после последних возможных заморозков. Еще лучше, подождите, пока ночная температура не будет опускаться ниже +15 градусов, потому что баклажаны тяжело переносят холод.
Перед высадкой рассады рекомендуется удалять все завязи и цветки, чтобы растение направляло энергию на развитие корней и стеблей, а также на акклиматизацию к новой среде. Благодаря этому, растение даст новые цветки и плоды в лучших условиях и в более теплую погоду. В конечном итоге урожай будет выше.
Высадите баклажаны на солнечной грядке, где они будут ежедневно получать от шести до восьми часов прямых солнечных лучей. Почва должна быть хорошо дренированной и заправлена большим количеством компоста. Баклажаны лучше всего растут в почве с pH от слегка кислого до нейтрального. Добавление компоста поможет сбалансировать pH грунта.
Размещайте рассаду баклажанов на расстоянии 40-50 см друг от друга или следуйте инструкции на упаковке с семенами, если таковая имеется. Поддержите растения, установив опору во время посадки или вскоре после нее. Помните, что вбивать колья возле взрослых растений — рискованное занятие, чреватое повреждением стебля или корней.
Полейте баклажаны сразу после посадки и покройте землю слоем органической мульчи толщиной 5-10 см, например, соломой. Мульча сохранит влагу между поливами и задержит тепло почвы в прохладные ночи.
Лучший вариант для укрытия — агроволокно. О том, что это такое и как выбрать под свои нужды, в нашей статье: Агроволокно — какое бывает и как выбрать нужное?
В холодные дни и ночи рассаду баклажанов лучше сохранить в тепле, накрыв грядки агроспаном на дугах. Укрытие может оставаться до тех пор, пока не наступит летняя жара, но обязательно регулируйте его по мере роста растений. Так как баклажаны самоопыляемая культура, нет необходимости снимать материал, чтобы открыть доступ для опылителей.
Урожай баклажанов уже можно будет собрать через 70-90 дней с даты высадки на постоянное место.
