Для любителей домашних огородов начинается предлетняя пора. Закладывается будущий урожай любимых овощных культур, которые в холодных регионах можно вырастить только через рассаду. Как установить оптимальный срок посева семян, чтобы своевременно получить и высадить здоровую рассаду в открытый грунт либо в теплицу? Опытные огородники методом проб и ошибок, многолетним опытом достаточно точно установили для себя даты высева семян разных культур на рассаду. Новички в выращивании рассады могут воспользоваться нашими рекомендациями.
Обратите внимание, что приведённые в материале сроки посева семян на рассаду являются ориентировочными. Для более точных расчётов используйте методы, описанные в материале: «Расчет сроков посева семян овощных культур на рассаду».
Овощные культуры, как правило, своим происхождением обязаны континентам и странам, где теплый безморозный период длится почти круглый год и культуры успевают завершить весь свой цикл развития в открытом грунте. В России к таким регионам относится лишь юг страны, где теплый сезон с достаточной суммой активных положительных температур длится около 180 дней в году (табл.1).
В состав основной территории России входят регионы, где суммы положительных температур, длина теплого периода, сроки наступления теплого сезона и первых заморозков значительно отличаются от требуемых для овощных культур. А именно от этих показателей зависит период времени года, когда можно будет высевать семена овощных культур на рассаду, а затем — в открытый или защищенный грунт.
Таблица 1. Наступление и продолжительность безморозного периода
по регионам России
| Наименование региона/зоны | Количество безморозных дней в году | Начало безморозного периода, дата | Начало осенних заморозков, дата | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| Южные регионы | Около 180 | 10 апреля | 10 октября | Все овощные рассадные культуры высаживают в открытый грунт. |
| Центрально-черноземный регион | Около 130 | 10 мая | 20 сентября | Овощные рассадные культуры высаживают в открытый грунт. Ранние — под временное укрытие. |
| Средняя зона | Около 90 | 10 июня | 10 сентября | В открытый грунт высаживают овощные культуры с вегетационным периодом не более 80–85 дней. Более раннюю высадку проводят в теплицы или используют временные укрытия. |
| Уральский и Сибирский регионы | Около 65 | 15 июня | 20 августа | Некоторые холодоустойчивые овощные культуры высаживают в открытый грунт, в первое время используют временные укрытия. |
| Дальний Восток | Около 120 | 20 мая | 20 сентября | Продолжительность безморозного периода колеблется в пределах 90-170 дней. Весенние заморозки заканчиваются 10-30 мая, а осенние наступают 15-30 сентября. |
В северных регионах и в средней зоне России количество безморозных дней колеблется от 65 до 90 дней, что ограничивает получение овощной продукции через выращивание в открытом грунте, особенно тех культур, период вегетации которых превышает 90 и более дней (табл. 2). В холодных регионах получить овощную продукцию культур с длительным вегетационным периодом можно только через рассаду, которая 1/3, а иногда и 1/2 части своего вегетационного периода будет расти и развиваться в искусственно созданных тепличных условиях.
Таблица 2. Период вегетации некоторых овощных культур
| Культура | Период вегетации |
|---|---|
| Томаты ранние | 65-80 |
| Томаты средние | 80-130 |
| Томаты поздние | 100-150 |
| Баклажаны | 90-150 |
| Перец болгарский | 80-140 |
| Огурцы | 60-90 |
| Салат кочанный | 40-70 |
| Капуста поздняя | 180-190 |
Длительный теплый период южных регионов не исключает использования защищенного грунта для выращивания овощной продукции через рассаду в теплицах. Но в этом случае основная цель — круглогодичное получение продукции в коммерческих целях на продажу или самой ранней продукции — для рынка и семьи.
Таблица 3. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур для южных регионов России и СНГ
| Наименование культуры | Посев семян на рассаду, дата | Появление всходов, дни | Возраст рассады (от всходов до высадки), дней | Высадка в открытый грунт, дата |
|---|---|---|---|---|
| Томаты ранние | 25 февраля – 5 марта | 4-6 | 45-50 | 25 апреля – 10 мая |
| Томаты средние | 1 – 10 марта | 4-8 | 55-60 | 10 – 15 мая |
| Баклажаны | 5 – 10 февраля | 8-10 | 70-85 | 1 – 20 мая |
| Перец болгарский | 5 – 10 февраля | 8-10 | 70-85 | 1 – 20 мая |
| Огурцы | 10 – 15 апреля | 2-4 | 25-30 | 10 – 12 мая |
| Капуста белокочанная ранняя | 10 – 15 февраля | 4-6 | 45-55 | 25 марта – 5 апреля |
| Капуста белокочанная средняя | 20 – 25 марта | 4-6 | 35-40 | 30 апреля – 5 мая |
| Кабачки, цукини, патиссоны | 1 – 10 мая | 4-5 | 20-25 | 25 мая – 6 июня |
Выведение новых сортов овощных культур селекционеры всегда «привязывают» к климатическим условиям региона или района. Это дает возможность вывести сорт, который воспитан и приучен к погодным отклонениям района. Примерную или ориентировочную дату посева всегда указывают на пакете с семенами и в специальных районированных каталогах сортов и гибридов овощных культур.
Для скороспелых культур ориентировочные сроки посева семян на рассаду (брокколи, кочанный салат, огурцы и другие культуры) имеют большой разбег, что предполагает несколько посевов через определенный интервал времени, с целью увеличения периода получения свежей огородной продукции (табл.4).
Таблица 4. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур для Центрально-Черноземного региона России
| Наименование культуры | Посев семян на рассаду, дата | Появление всходов, дни | Возраст рассады (от всходов до высадки), дней | Высадка в открытый грунт, дата |
|---|---|---|---|---|
| Томаты ранние | 25 февраля – 5 марта | 4-6 | 45-50 | С 20 – 25 апреля под укрытие |
| 10 – 25 марта | 25 мая – 10 июня | |||
| Томаты средние | 1 – 10 марта | 4-8 | 55-60 | 20 – 25 мая |
| 1 – 10 апреля | 1 – 10 июня | |||
| Баклажаны | 10 февраля – 15 марта | 8-10 | 60-70 | 05 – 25 мая (Потребуется укрытие в непогоду) |
| Перец болгарский | 10 февраля – 15 марта | 8-10 | 70-80 | 05 – 25 мая |
| 20 марта – 05 апреля | 60-65 | 25 мая – 10 июня | ||
| Огурцы (для теплицы) | 05 – 30 апреля | 2-4 | 27-30 | 01 – 25 мая (При условии прогревания почвы до +12°С). |
| Огурцы (для открытого грунта) | 01 – 15 мая | 2-4 | 27-30 | С 05 июня (При условии прогревания почвы до +12°С; может потребоваться временное укрытие). |
| Капуста белокочанная ранняя | 01 – 15 марта | 2-4 | 45-50 | 15 апреля – 10 мая |
| Капуста белокочанная поздняя | 25 марта – 15 апреля | 4-6 | 35-40 | 10 – 25 мая |
| Кабачки, цуккини, патиссоны | 25 апреля – 15 мая | 4-6 | 25-27 | 20 мая – 10 июня (При прогревании почвы более +12°С). |
| Тыква обыкновенная | 05 – 25 мая | 4-5 | 25-30 | 25 мая – 15 июня (При условии прогревания почвы не менее +11°С). |
| Капуста брокколи | 01 марта – 25 мая | 4-5 | 35-40 | 25 апреля – 30 июня (Посев в несколько сроков. Под первые высадки потребуется временное укрытие). |
| Салат кочанный | 15 марта – 20 июля | 4-5 | 35-40 | 20 апреля – 20 августа (Посев в несколько сроков. Под первые высадки потребуется временное укрытие). |
Сроки высева семян овощных культур на рассаду по холодным регионам приводятся с учетом появления всходов. Если на юге всходы появляются на 3–10 день, то медленный прогрев почвы в северных регионах удлиняет сроки появления всходов до 20–35 дней, что влияет соответственно на готовность рассады для высадки в грунт.
Придерживаясь рекомендуемых сроков посева семян на рассаду, необходимо ориентироваться и на изменение погодных условий района. Если весна ранняя, посев можно провести на 5–10 дней ранее указанного в ориентировках сроков. При холодной затяжной весне посев переносят на более поздний срок. Соответственно и дата высадки на постоянное место тоже будет перенесена (табл. 5, 6).
Таблица 5. Ориентировочные сроки посева овощных культур для средней полосы России
| Наименование культуры | Посев семян на рассаду, дата | Появление всходов, дни | Возраст рассады (от всходов до высадки), дней | Высадка в открытый грунт, дата | Примечание |
|---|---|---|---|---|---|
| Томаты ранние | 10 марта – 15 апреля | 5-7 | 45-50 | 1 – 10 июня | |
| Томаты средние и поздние | 11 – 20 марта | 5-7 | 65-70 | 5 – 15 июня | |
| Перец болгарский | 11 – 20 марта | 12-14 | 65-75 | 5 – 10 июня | До 5 июня в теплицу |
| Баклажаны | 21 – 31 марта | 10-12 | 60-65 | 5 – 15 июня | До 5 июня в теплицу |
| Салат кочанный | 21 – 30 апреля | 3-5 | 35-45 | 11 – 20 июня | |
| Сельдерей | 12 – 20 февраля | 12-20 | 75-85 | 21 – 30 мая | |
| Кабачки, патиссоны, | 11 – 20 апреля | 3-5 | 25-30 | 21 – 31 мая | |
| 10 – 15 мая | 10 июня | ||||
| Огурцы | 25 – 30 апреля | 2-4 | 25-30 | 25 – 30 мая | В теплицу без технического обогрева |
| 1 – 10 мая | 1 – 10 июня | ||||
| Капуста цветная | 15 – 25 марта | 4-6 | 45-50 | 21 – 30 мая | |
| Капуста белокочанная, ранняя | 15 – 25 марта | 4-6 | 45-50 | 21 – 30 мая | |
| Капуста белокочанная, средняя | 25 – 30 апреля | 4-6 | 35-40 | Высадка после ранней капусты |
Таблица 6. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур на рассаду для Урала и Сибирских регионов
| Наименование культуры | Посев семян на рассаду, дата | Появление всходов, дни | Возраст рассады (от всходов до высадки), дней | Высадка в открытый грунт, дата | Примечание |
|---|---|---|---|---|---|
| Томаты ранние | 1 – 5 апреля | 7-9 | 45-50 | 5 – 10 июня | В зависимости от районов региона посев семян может проводиться с 20 февраль – 22 марта. Изменится и дата высадки в грунт. |
| Томаты средние и поздние | 10 – 22 марта | 5-7 | 65-75 | 5 – 15 июня | |
| Перец болгарский | 10 – 20 марта | 12-15 | 50-70 | 5 – 10 июня | |
| Баклажаны | 5 – 10 апреля | 12-16 | 55-60 | 5 – 15 июня | При тепличном выращивании дата посева 10 – 18 февраля. |
| Салат кочанный | 25 – 30 апреля | 4-5 | 35-40 | 5 – 10 июня | |
| Cельдерей | 25 – 28 февраля | 12-15 | 75-85 | 25 – 30 мая | |
| Кабачки, патиссоны, | 10 – 20 мая | 4-5 | 25-30 | 5 – 10 июня | |
| Огурцы | 25 – 30 апреля | 3-4 | 27-30 | 25 – 30 мая | |
| Капуста цветная, брокколи | 5 – 10 марта | 5-6 | 45-50 | 25 – 30 мая | |
| Капуста белокочанная ранняя | 5 – 10 марта | 5-6 | 45-50 | 25 – 30 мая | |
| Капуста белокочанная средняя | 25 – 30 апреля | 5-6 | 35-40 | 1 – 10 июня |
Уточнить готовый табличный материал по срокам высева семян на рассаду можно по данным районных центров, потому что региональный усредненный период посева может различаться в датах высева до 1 месяца из-за огромных территорий региона с разными климатическими условиями. Если учесть климатические особенности каждой местности в регионе, то используемые практиками сроки посева семян и высадки рассады могут значительно не совпадать с табличным материалом.
В холодных регионах при выращивании рассады можно пользоваться еще одним общим ориентировочным сроком посева на рассаду. Для выращивания овощной культуры в теплице рассада должна быть готовой к высадке 10–20 мая, а в открытый грунт — не ранее наступления безморозного периода, или 10–15 июня.
Таблица 7. Ориентировочные сроки посева семян овощных культур на рассаду для регионов Дальнего Востока
В Дальневосточный ФО входят 9 субъектов федерации, из которых только в некоторых возможно возделывание овощных культур в защищенном или открытом грунте под временными укрытиями. Продолжительность безморозного периода в регионе колеблется в пределах 90-170 дней. Лучшими зонами для выращивания овощных культур считаются Приморский край, Хабаровская и Амурская области. В таблице приведены сроки посева семян основных овощных культур и ориентировочные сроки высадки рассады в защищенный грунт или открытый грунт под временные укрытия.
| Наименование культуры | Посев семян на рассаду, дата | Появление всходов, дни | Возраст рассады (от всходов до высадки), дней | Высадка в открытый грунт, дата | Примечание |
|---|---|---|---|---|---|
| Томаты ранние | 1 – 25 марта | 7-9 | 55-60 | 1 – 25 мая | Под укрытие |
| Томаты средние и поздние | 20 – 30 марта | 5-7 | 65-75 | 10 – 25 июня | |
| Перец сладкий | 1 – 15 марта | 10-12 | 60-80 | 25 мая – 10 июня | Высадка в открытый грунт после прогревания почвы до +15°С и воздуха не ниже +20°С.
У некоторых сортов период всходов может составлять 14-20 дней. Изменится и дата высадки в грунт. |
| Баклажаны | 25 февраля – 10 марта | 12-16 | 60-70 | С 20 мая | При тепличном выращивании дата посева с учетом поздних всходов может быть перенесена на 10-12 дней. Изменится и дата высадки рассады. |
| Сельдерей | 25 – 28 февраля | 10-15 | 75-85 | 25 – 30 мая | В открытый грунт высаживают при температуре воздуха +8..+10°С.
С учетом поздних всходов дата высадки в грунт может быть перенесена на 10-12 дней. |
| Кабачок, Цуккини, Тыква | 15 мая – 10 июня | 4-6 | 25-30 | С 15 июня | |
| Огурец | 1 – 15 апреля | 5-6 | 25-30 | 25 – 30 мая | В теплицу или под укрытие |
| Капуста цветная, брокколи | 10 марта – 25 марта | 5-6 | 45-60 (цветная), 35-45 (брокколи) | 25 – 30 мая | Под укрытие |
| Капуста белокочанная ранняя | 10 – 15 марта | 5-6 | 45-50 | 25 апреля – 30 мая | Под укрытие |
| Капуста белокочанная средняя | 20 марта – 20 апреля | 5-6 | 35-45 | 25 апреля – 25 мая | Под укрытие |
Сегодня селекционеры предлагают огромный выбор сортов, даты посева которых на рассаду значительно разнятся. Ошибки определения времени посева семян могут привести к высадке на постоянное место слишком молодой или переросшей рассады. Наиболее четко срок посева на рассаду рассчитывают с учетом поправок на местные температурные особенности. Можно воспользоваться расчетными методами уточнения сроков посева семян и высадки рассады в грунт, приведенными в статье «Расчет сроков посева семян овощных культур на рассаду».
Внимание! Напишите, пожалуйста, в комментариях к этому материалу, когда вы сеете свои овощи на рассаду. Не забудьте указать культуру, регион и условия высадки (открытый или защищённый грунт). Спасибо!
Завтра (7 и 8 февраля) буду сеять перцы и баклажаны (Ярославская обл) В прошлом году высаживала эти культуры в теплицу на майские праздники. Нынче по погоде. Томаты планирую посеять 7-8 марта.
Нина полностью согласна со сроками ,все посадки планирую на эти даты)) Архангельская область северодвинск.
Ну да, Урал и Сибирь… а Дальневосточного региона не существует? Или мы земледелием не занимаемся?
Нина, добрый день! Простите, ещё не успели сделать. В течение нескольких дней обязательно дополним.
Спасибо большое! Уже вижу Ваше дополнение.
Совершенно правильная таблица №5 для средней полосы России. Первый раз в интернете вижу правильные сроки посева!
Перец и баклажаны сею с 11 по 15 февраля, томаты 20-25 февраля для теплицы. Урал. Челябинск
Таблицы то может и неплохие, да вот заковыка насчёт регионов и полос России. Попробуйте определиться согласно этого глупого районирования к какому месту Вы относитесь? Есть пять климатических зон в России — 1,2,3,4 и особая зона и ТОЧКА! Печально смотрю на массовое оглупление.
Массовое оглупление — это лунные календари и народные приметы, со средствами.
Пять климатических зон, это конечно хорошо, но они совпадают до пипса ( так звёзды сложились) с административными границами регионов. Это ли не глупость?
Например, Оренбургская область и Кировская входят в III зону. Понятно, что обе области не тропики, и даже не субтропики, но)) в Кировской и яблони не родят, а Оренбургская — арбузно-дынный рай.
Такое зонирование — детище времен царя Гороха.
И было бы лучше, если бы при следующем перезонировании были учтены Световые зоны России, которых вообще — 7 штук, и они не менее важные для данного вопроса, чем климатические характеристики.
Та же Кировская — это 2 световая зона, а Оренбургская — уже 4-ая. И разница в сумме ФАР, двух-трехкратная, что многое объясняет.
Может авторам статьи докторскую диссертацию написать еще, что бы угодить тебе? Это лишь обобщенные данные, никто вам не обязан расписывать все мельчайшие подробности и нюансы. Насколько тупым и бессовестным надо быть, что бы не понимать этого
Очень жаль, что нет сведений о северо-западе
Дальневосточный регион, Хабаровский край, г. Биробиджан. Рассаду сладких перцев и баклажанов надо сеять в середине февраля , но можно и в начале марта посеять сладкие перцы, чтобы успели созреть. Помидоры надо сеять с середины до конца марта, потом рассаду высаживать в парник или теплицу, а потом уже в открытый грунт.
А почему на юге баклажаны предполагается сажать в феврале, а на Урале в апреле? Объясните неопытному дачнику, пожалуйста.
Потому что на Юге и на Урале разнится дата последних возвратных заморозков, а значит и сроки высадки рассады в грунт. При этом период развития рассады одинаков. Так, ранние сорта баклажан высаживают на 45-55 день, средние — 55-70, поздние — 70-80. На юге, в предгорье, последние возможные возвратные заморозки могут быть 3 мая. Следовательно, отнимаем от 3 мая 45-55 дней (ранние сорта), получаем сроки высева семян — последние даты февраля — первые марта. Если на Урале последние заморозки, к примеру, 15 июня. Отнимаем от 15 июня 45-55 дней — получаем, ориентировочно, конец апреля для ранних сортов. Средние и поздние сорта для вас не подходят.
От даты высадки на постоянное место отнимаем нужный возраст рассады, количество дней на проростание семян ( 4-6 дней), где-то ещё дней 7 очухивание после пикировки , сутки на обработку семян( если обрабатываете) и дня 3 на проращивание ( если проращиваете) .
Здравствуйте! Дальний восток Хабаровск. Перцы сладкие горькие, баклажаны собираюсь сеять в середине февраля. (если позже не хватает времени дорасти им, в сентябре уже холодно им по ночам и замедляется рост). Томаты буду с 20.03. Описала свой случай.
Супер, спасибо, для тех кто переехал поможет точно
Большое спасибо за предоставленную информацию. Теперь все понятно и просто
Ставропольский край, Пятигорск. Позднеспелые помидоры на рассаду посадила в начале февраля, раннеспелые в начале марта. Высадила 15 апреля под спандбонд и плёнку сверху него на дугах. Рассада чувствовала себя очень комфортно, нижние кисти завязались на всех кустах. Потом упала наша жара и вторые кисти начали завязывать я только на некоторых гибрида. Слышала, у нас на Юге чем раньше до жары высадишь, тем больше помидор завяжется. Хочу в этом году попробовать на неделю раньше в ог высадишь. С огурцами то же самое — высадила пораньше через свою рассаду (5 апреля на рассаду, 8 мая в грунт), у нас огурцов обьестся можно, у мамы и свекрови через семена в то же время почти ничего не выросло.
В Сибири и на Урале растут персики и абрикосы по 100 г — мирового уровня, яблоки Апорт по 600 г, которых и в Воронеже нет! Какие 65? Это в Мурманске и Магадане!
Почему по Северо Запад ничего нет? Мы ничего не выращиваем?