Садоводы часто задаются вопросом, почему гибридные семена дорогие, и оправданы ли такие цены? Другой распространенный вопрос заключается в том, стоит ли сохранять семена, полученные от гибридов F1? И это далеко не все, домыслов вокруг гибридов еще много. Наша статья раскроет вам всю правду о некоторых распространенных мифах относительно гибридных семян овощей и цветов.
Что такое гибридные семена F1?
Гибрид — это продукт скрещивания двух (или более) родительских линий. В процессе создания гибридного сорта селекционеры сначала, как правило, выводят ряд родительских линий с желаемыми характеристиками. Затем многократно скрещивают выбранные линии, чтобы выяснить, какая комбинация даст лучший гибрид.
Символ «F1» — означает первое поколение от скрещивания. Образно говоря, Вы — потомок F1 своих родителей. Когда это поколение F1 скрещивается со своими братьями и сестрами, оно образует поколение F2 и так далее. В ботанике термин «F1» используется для любого скрещивания, даже если это не гибрид.
Вы даже можете создать собственный гибрид: Сам себе селекционер — как вывести собственный гибрид за 3 простых этапа
В научной среде слово «гибрид» добавляется для указания на то, что скрещивание произошло между двумя совершенно разными родителями. В биологии гибрид — это потомство, полученное от двух разных сортов, подвидов, видов или родов.
Гибридные семена F1 — это семена, полученные в результате скрещивания. А гибридные растения F1 — результат прорастания таких семян. Многие садоводы и семенные компании отказываются от обозначения F1 и просто используют термин «гибрид». Любой, кто говорит о «гибридных семенах», вероятно, подразумевает «гибридные семена F1».
Гибриды известны своей однородностью и славятся тем, что по ряду признаков превосходят своих родителей. Однако вместе с достоверной информацией их преследуют множество мифов.
Миф № 1. Гибриды F1 бесплодны
Верно, что в любой партии семян несколько отдельных семечек могут быть стерильными. Но это верно для любого скрещивания, в том числе и сортовых растений. За исключением особых случаев, большинство семян гибридов F1 не стерильны.
Подумайте сами разве могли бы быть гибриды овощей (например, сахарного горошка) столь популярными, если бы их семена были стерильными? Из них никто бы не получил урожай. Зачем бы кто-то производил или выращивал? А что же такое стерильные семена? Давайте разберемся подробнее.
Стерильные семена могут означать одно из двух:
- либо семена совсем не прорастут,
- либо, если они прорастут, полученное растение не даст плодов.
Как говорилось выше, когда два родителя производят потомство, всегда есть вероятность стерильности. Чем больше родители непохожи, тем выше риск стерильности. Так многие виды одного рода несовместимы и производят стерильные семена, либо вообще не завязывают семян. Некоторые сорта одного вида также будут производить стерильные семена.
Самый распространенный пример — это скрещивание лошади и осла, в результате которого получается мул. Это животное бесплодно.
А на самом деле…
Однако гибридные культуры ошибочно считаются бесплодными. На самом деле, гибриды могут давать плодородные семена и производить плодовитое потомство. Однако семена, собранные с гибридного растения, проявят признаки расщепления. Это значит, что потомство (F2) потеряет некоторые преимущества исходного гибрида (F1).
Таким образом, цветоводы и огородники все еще могут сохранять семена со своих гибридных растений, но следующее поколение будет заметно отличаться. Следовательно, если вы хотите сохранить тот же уровень урожайность, придется покупать новые семена каждый сезон. Таким образом, гибриды не бесплодны, но из-за расщепления не всегда есть смысл собирать семена.
Кстати, миф о бесплодности гибридов среди цветоводов в том числе связан с геном мужской стерильности у петуний. Этот ген отвечает за отсутствие мужских цветков на растении. Петунии с этим геном не способны к опылению и не образуют семян. Тем не менее это особый случай, где работа целенаправленно велась над стерильностью, и не значит, что все гибриды цветов стерильны.
Миф № 2. Гибриды F1 не такие вкусные
Это распространенный миф, который сторонники сортовых растений используют, чтобы убедить садоводов держаться подальше от гибридов. Многочисленные исследования показывают, что как гибриды, так и сорта способны иметь хороший вкус. Опытные огородники знают, что вкусовые качества больше связаны с условиями выращивания и выбором подходящего сорта для конкретных условий. Правильный сорт, даже если это гибрид, даст вкусные плоды.
Миф № 3. Гибриды F1 генетически модифицированы
Гибриды потенциально могут быть ГМО-растениями, но это совсем не обязательно. Гибриды были «генетически модифицированы» в полевых условиях с использованием традиционных методов селекции. Их не производят в лаборатории.
Как бы людей не пугали, ГМО приносят много пользы и в пауков никого не превращают: ГМО ваш друг: чем генно-модифицированные овощи лучше обычных
Иногда гибриды действительно приравнивают к генетически модифицированным организмам (ГМО), но это две совершенно разные вещи. Гибридная селекция основана на естественном скрещивании двух экземпляров для получения потомства, которое возьмет лучшие черты от обоих родителей. В этом случае гены родителей объединяются естественными репродуктивными системами.
ГМО в узком смысле влечет за собой изменение функций генов для достижения желаемых характеристик в организме. Обычно это делается в лаборатории.
Миф № 4. Гибриды F1 требуют химических удобрений
Бытует мнение, что гибриды F1 часто зависят от интенсивной культуры, основанной на химикатах. Но в этом нет никакой логики. Почему вдруг ручное опыление должно производить семена, которым требуются синтетические удобрения? К тому же в конечном итоге питательные вещества как из синтетических удобрений, так и из органических удобрений идентичны.
Гибриды подходят для всех типов выращивания, включая органическое земледелие. Фермеры, включая сторонников органических методов, могут предпочесть гибриды, потому что урожайность выше, в то время как риск неурожая ниже, благодаря целенаправленно закрепленным признакам.
Благодаря селекционным работам гибриды бывают более устойчивыми к вредителям, болезням и непростым условиям окружающей среды. При этом широкий набор генов устойчивости значительно снизит необходимость использования средств защиты растений. На рынке многие овощи, выращенные из гибридных семян, сертифицированы как органические.
Миф № 5. Гибриды всегда создают искусственно
На самом деле гибридизация нередко происходит и совершенно естественным образом. Так популярный многолетник для природных цветников горец изменчивый, считается природным гибридом. Но наиболее известный случай — петуния гибридная.
До того, как селекционеры вплотную взялись за этот цветок, петуния давала самостоятельные гибриды (когда разные виды стали впервые выращивать в ботанических садах и цветниках). Петуния, давшая начало многочисленным сортам, до сих пор называется «петуния гибридная», и такая гибридизация произошла спонтанно.
Миф № 6. F1 — просто способ зарабатывать деньги
Среди садоводов нередко можно услышать мнение, что гибриды — просто уловка семеноводческих компаний, чтобы помешать дачникам собирать собственные семена и увеличить прибыль производителей.
Это правда, что производители семян зарабатывают деньги на гибридах. Однако эти средства нужны им в первую очередь для покрытия расходов на разработку новых гибридных сортов и их производство. Это очень трудоемкий и дорогостоящий процесс.
Не дайте себя обмануть, на вас действительно могут наживаться, но немного иначе: Выдумки маркетологов: разбираемся в яблочных и грушевых гибридах
Но если задуматься, никто не заставляет покупать F1, и садоводы будут приобретать только те гибриды, которые предлагают явные преимущества по сравнению с открытоопыляемыми сортами. Сортовые растения садоводы и огородники могут выращивать и бесплатно, но при этом выбирается именно гибрид, значит в этом действительно есть смысл для потребителя.
