Тест на всхожесть семян в стакане с водой — работает или нет?

«Чтобы проверить всхожесть семян, просто высыпьте их в стакан с водой. Те, что утонут, жизнеспособны, а те, что плавают, непригодны»…  Раньше этот совет передавался из уст в уста, а теперь он гуляет по всему Интернету. Но насколько это надежно? Методика проведения теста очень разнится, кто-то рекомендует добавлять для этого в воду соль, мыло или замачивать семена на сутки. Как же все-таки правильно проводить тест и имеет ли он смысл? Расскажу в своей статье.

Самый простой метод проверить семена на всхожесть

Большинство семян хранятся несколько лет, однако у других относительно короткий срок жизни. Всегда очень неприятно для огородника посеять семена, потратить время и силы и получить всходы как кот наплакал. Как узнать, жизнеспособны ли ваши семена?

При правильном хранении в прохладном сухом месте срок годности семян может быть достаточно продолжительным. Тем не менее даже в этом случае нет никакой гарантии, что семена все еще будут продуктивными и подойдут для посадки в следующем сезоне. Существует несколько видов тестов, которые помогают проверить, осталась ли жизнь в собранных семенах.

Самый распространенный это так называемый тест «плавающих семян». Для его проведения берут семена и помещают их в емкость с водой. Затем их нужно быстро перемешать, чтобы помочь им утонуть, после чего дать постоять около 15 минут. Наиболее жизнеспособными считаются семена, которые утонут. Те семена, которые всплывут, скорее всего, не прорастут, и их можно аккуратно слить. Утонувшие семена нужно отцедить через ситечко.

Этот метод, имеет право на существование, но это все же не лучший способ проверить свои семена.

Читайте также нашу статью 6 ошибок цветовода, или Почему не всходят семена?

От чего зависит способность семян всплывать или тонуть?

Характеристика семян в отношении способности тонуть или плавать на поверхности воды во многом зависит от их веса, типа покрытия и формы. У некоторых семян образуется большая семенная кожура, под которой имеются пустоты и из-за этого семя начинает всплывать. Удельный вес семени также зависит от среды, в которой оно находилось (сухая или влажная), и от содержащихся в них ферментов и гормонов. У одних растений легко утонут даже невсхожие семена, а у других, чьи семена имеют более губчатую структуру (например, шпинат) всплывают все, даже если они полностью жизнеспособны.

В ботанике действительно существуют случаи, когда метод «плавающих семян» можно использовать для определения их жизнеспособности, но, когда ученые сообщают об этом, они всегда конкретно указывают в отношении каких культур его проведение оправдано. А вот простые садоводы, в отличие от ученых, нередко склонны просто смешивать все семена в одну категорию и говорить, что конкретный метод будет эффективен для всех культур.

Например, дуб имеет очень низкую всхожесть, потому что многие желуди не развиваются полностью, ведь различные вредители откладывают свои яйца в семена. Их внутренняя часть впоследствии поедается личинками.

Западными ботаниками была проведена серия экспериментов насколько эффективен тест «плавающих семян» в отношении семян пшеницы. Среднее значение всех проведенных тестов показало следующие результаты: всхожесть утонувших семян (которые впоследствии посеяли) — 68,3%, всхожесть всплывших семян — 72%.

В другой серии подобных опытов использовалась чечевица. В результате было обнаружено, что 75,4% утонувших семян проросли, а среди плавающих семян показатель проросших составил — 86,7%. То есть всплывшие семеня показали даже большую всхожесть по сравнению с утонувшими.

Я также, в свою очередь, провела проверку этого метода на семенах перца, собранных в прошлом сезоне с моих растений. Высыпав семена в стакан с водой, я увидела, что половина семян всплыла, половина утонула. Затем я решила проверить семена из этого эксперимента на всхожесть, посеяв в отдельные емкости всплывшие и утонувшие. Те, что затонули, показали примерную всхожесть 9 из 10, а те, что всплывали, сначала показали всхожесть 3 из 10, но впоследствии некоторые «долго спящие» семена тоже проклюнулись, и этот показатель вырос до 6 из 10.

Таким образом вполне возможно, что не утонувшие семена просто имеют более низкую скорость прорастания. На основании теста, я определенно могу сказать, что далеко не все плавающие семена полностью нежизнеспособны.

Для каких семян метод погружения в воду будет надежным, а для каких нет?

Существуют тысячи различных видов семян. Чаще всего этот метод относительно показателен для таких семян как дыня, арбуз, огурец, тыква, перец и помидор. Но наиболее точен для дынь и огурцов. При этом семена должны быть свежие и не пересушенные.

Пакетированные семена из магазина целенаправленно максимально высушивают для увеличения срока хранения. Поэтому для таких семян тест с водой будет не показательным, слишком сухим семенам утонуть гораздо сложнее. Кроме того, многие коммерческие семена покрыты специальной оболочкой из фунгицидного препарата и после помещения в воду его действие будет полностью нейтрализовано. Другие семена — дражированные для облечения посева, и ставить с ними такие эксперименты тоже не нужно.

Также способ не подходит для проверки жизнеспособности семян, являющихся очень сухими от природы, таких как укроп, кориандр, кукуруза и бамия.

Часть семян, особенно у представителей семейства сложноцветных и лютиковых, имеют пушистые хвостики. Семена, которые обладают этой характеристикой никогда не пройдут подобный тест на всхожесть, так как не способны тонуть в воде. Ряд семян (например, лен) образует липкую слизь на внешней стороне семени, когда оно поглощает воду. А когда вокруг семени имеется слизистая оболочка (при намокании они становятся очень липкими), то это также мешает им погрузится на дно.

Тест «плавающих семян» наиболее хорошо работает с твердыми семенами, например, он эффективен при проверке всхожести семян гороха или фасоли.

Резюмируя все вышесказанное, можно утверждать, что если есть желание провести подобный тест, то лучше всего делать это с собственно собранными семенами, которых у вас имеется в избытке, чтобы действительно отобрать лучшие из лучших. Но эффективнее применить другой метод проверки всхожести. Например, проращивание.

Читайте также нашу статью Как определить всхожесть семян?

Проращивание семян как тест на их всхожесть

Чтобы провести тест на всхожесть методом проращивания, возьмите несколько семян, желательно 10, и выложите их в ряд на влажное бумажное полотенце, салфетку или ватный диск. Сложите бумажное полотенце и поместите его в пластиковый пакет либо в контейнер с крышкой, чтобы сохранить семена влажными. Затем поставьте в теплое место, защищенное от попадания прямых солнечных лучшей во избежание перегрева, (например, на полку шкафа).

Далее примерно раз в день проверяйте семена, чтобы увидеть, не начали ли они прорастать. Также нужно контролировать влажность бумажного полотенца, чтобы оно не пересыхало. При этом будьте осторожны при увлажнении, так как если будет слишком много воды, то семена могут загнить (лучше использовать пульверизатор).

В таких условиях семена должны начать прорастать через несколько дней или же через пару недель, в зависимости от вида и сорта растения. Чтобы узнать, как долго придется ждать, изучите информацию о времени прорастания конкретных культур. По истечении отведенного времени проверьте, сколько семян проросло.

Если взошло менее 5 семян из 10, то можно с уверенностью сказать, что вся партия семян не будет иметь большого успеха при посадке. Если взошло более 5, то в ваших семенах еще осталось много энергии, и их можно будет использовать в сезон.