Томаты

Томаты, или, как многие огородники их называют, помидоры, самые любимые, самые вкусные и самые, самые популярные. На них очень большой спрос в любое время года. Это объясняется тем, что действительно они вкусны, полезны для организма человека и, кроме того, они богаты витаминами C1, B1, В2, В3, РР, а также содержат фолиевую кислоту, каротин и провитамин D и др.

Также томаты оказывают хорошее действие при лечении тромбофлебита и варикозного расширения вен. Томатный сок и свежие красные плоды употребляют при лечении гастрита с пониженной кислотностью. Томаты применяют и как слабительное средство.

В настоящее время томат является одним из основных овощных культур, его возделывают почти во всем мире и получают хорошие урожаи не только в защищенном грунте, но и в открытом!

© H. Zell

Гибриды и сорта томатов

Для открытого грунта

Каспар F1. Великолепный, исключительно высокопродуктивный гибрид. Плоды перцевидной формы, плотные, мясистые. Пригоден для всех видов консервирования. Плотная кожица, высокая насыщенность мякоти делают его лидером консервирования. Выращивают в открытом грунте и под пленкой.

Юниор F1. Ультраскороспелый гибрид томата, от всходов до начала созревания плодов — 80 — 85 дней. Растение высотой 50 — 60 см, компактное, слабооблиственное. Соцветие простое — 7 — 8 цветков. На главном стебле 3 соцветия. Плоды вызревают в открытом грунте до 15 августа. Плоды ярко-красного цвета, гладкие или слаборебристые, массой от 70 до 100 г. Схема посадки 50×30 см (6 раст./м2). Урожайность 2 кг с одного растения.

Дина. Раннеспелый (110—120 дней). Растение высотой 70 — 80 см, не требует пасынкования. Плоды округлые, интенсивно-желтого цвета, мясистые, очень вкусные, массой 150 — 300 г. Урожайность 7 кг/м2.

Семко-98 F1. Гибрид раннеспелый. Плодоношение наступает на 87 — 93-й день после появления всходов. Первое соцветие закладывается над 5 —7-м листом, следующие — через 1—2 листа. Плод округло-плоский, гладкий, равномерной окраски, массой 65 — 80 г.

Гибрид отличается устойчивостью к фитофторозу.

Урожайность 0,8 — 1,6 кг с одного растения.

Семко-100 F1. Гибрид раннеспелый. Плодоношение начинается на 100 —105-й день после появления всходов. Растение высотой 70 см. Кисть простая с 10—15 плодами. Первое соцветие закладывается над 6 —8-м листом, последующие — через лист. Плоды красные, гладкие, плотные, массой 50 — 60 г. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.

Устойчив к фитофторозу. Урожайность 1,8 — 2,4 кг с одного растения.

Иоген. Раннеспелый (95 — 100 дней) с дружным созреванием плодов. Растение высотой 50 — 60 см. Плоды округлые, красные, отличного вкуса, массой до 100 г. Урожайность 3 — 5 кг с одного куста.

Сибирский скороспелый. Среднеранний. Растение низкорослое. Соцветие закладывается над 6 —8-м листом, последующие — через 1—2 листа. Плоды среднего размера и крупные (60— 120 г). Урожайность 0,6 — 1,2 кг с одного растения.

Белый налив-241. Ранний. Растение среднерослое. Первое соцветие закладывается над 6 —7-м листом, последующие — через 1 — 2 листа. Плоды округлые, среднего размера и крупные (80— 120 г). Урожайность 0,8 —2,2 кг с одного растения.

Новичок. Среднеранний. Растение среднерослое. Соцветие простое, компактное, с 4 — 5 плодами. Средняя масса плода 100— 150 г. Плоды округлые, гладкие. Окраска зрелых плодов интенсивно-красная. Плоды отличаются высокими вкусовыми качествами. Урожайность 1,5 —2 кг с одного растения.

Викторина. Растение среднерослое, среднераннее. Первое соцветие закладывается над 6-м листом. Плоды округлые, крупные, красной окраски, массой 150 — 200 г. Урожайность 5 — 9 кг/м2.

Титан. Среднепоздний. Растение высотой 38 — 50 см. Плоды округлые, красные, массой 77 — 141 г. Ценится за высокую урожайность (8 кг/м2), выровненность плодов, отличные вкусовые качества в свежем виде и в засоле.

Данна. Раннеспелый (105 — 110 дней), высотой до 70 см. Плоды яблоковидной формы, ярко-красные, массой 100—150 г. Отличного вкуса, урожайный, пригодный для консервирования.

Желтый. Среднеранний. Растение среднерослое. Соцветие закладывается над 8 —9-м листом, масса плода 90 — 120 г. Плоды округлые, гладкие, золотисто-желтого цвета. Урожай с одного растения 1 — 1,8 кг.

Тамина. Раннеспелый. Растение среднерослое. Созревание плодов начинается через 80 — 85 дней после появления всходов. Плоды округлые, ровные, плотные, окрашиваются равномерно в кирпично-красный цвет, по 6 —8 штук в кисти, масса 70 —80 г, устойчивы к растрескиванию. Средняя урожайность 5 —6 кг с одного растения.

Джина. Ранний, высокоурожайный сорт. Самый крупноплодный из всех сортов, предназначенных для посадки в открытый грунт. Плоды очень вкусные, мясистые, ароматные, весом до 300 г.

Р-83 (Ранний-83). Растение высотой 35 — 60 см. Сорт скороспелый, урожайный. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте рассадным и безрассадным способом. Плоды округло-плоские, гладкие, крупные, красные, высоких вкусовых качеств, массой 80 — 95 г. Урожайность до 7,5 кг/м2. Сорт отличается дружным созреванием плодов.в кисти. Используется в свежем виде и для переработки.

Новинка Приднестровья. Отличный среднеспелый сорт для цельноплодного консервирования. Плоды созревают на 110 — 130-й день. Высота растений 50 — 80 см. Плоды цилиндрической формы, гладкие, красные, хороших вкусовых качеств, массой 40 — 50 г. Урожайность 10 кг/м .

Марисса F1. Мощный индетерминантный ранний гибрид с высокой продуктивностью. Форма плодов округлая. Плоды массой 160 г с хорошей консистенцией мякоти. Завязываемость плодов очень хорошая. Плоды имеют равномерную зеленую окраску; их можно убирать как зелеными, так и зрелыми. Плоды обладают отличной транспортабельностью и могут храниться в течение 3-х недель без потери качества. МАРИССА сочетает высокую продуктивность с хорошей завязываемостью и отличным качеством плодов.

Марфа F1.-Мощный индетерминантный гибрид раннего срока созревания с развитой корневой системой. Формирование плодов очень хорошее даже при пониженных температурах. МАРФА может расти при температуре на 5 градусов С ниже, чем другие гибриды. Средняя масса плода 140 — 150 г. Плоды сочетают отличный вкус с высокой плотностью и лежкостью. Устойчивость к большинству патогенов и отличная сила роста делают МАРФУ надежным гибридом в различных условиях выращивания.

© Mariuszjbie

Для защищенного грунта

Солебрити F1. Скороспелый гибрид. Плодоношение начинается на 85 —90-й день после появления всходов. Первое соцветие закладывается над 6 —7-м листом, последующие — через 1—2 листа. В соцветии формируется 6 — 8 плодов. Плоды округлые, гладкие, ярко-красной окраски, массой 200 — 250 г. Урожайность 8—10 кг/м2. Устойчивость к фитофторозу.

Тайфун F1. Раннеспелый гибрид. Плодоношение начинается на 90 — 95-й день после появления всходов. Первое соцветие закладывается над 6 —7-м листом, последующие — через 1—2 листа. В соцветии формируется 6 — 8 плодов. Плоды округлые, равномерной окраски, массой 70 — 90 г. Урожайность 9 кг/м2 .

Дружок F1. Раннеспелый гибрид. Растение обыкновенное, высота 60 — 70 см. Соцветие простое, закладывается над 6 —7-м листом, последующие — через 1—2 листа. Плоды округлые, среднего размера (80 —90 г), равномерной ярко-красной окраски. Ценится за получение раннего и дружного урожая. Урожайность 8 —9 кг/м2.

Семко-Синдбад F1. Один из самых перспективных раннеспелых гибридов. Плодоношение начинается на 90 —93-й день после появления всходов. Первое соцветие закладывается над 6 —7-м листом, последующие — через 1—2 листа. В соцветии 6 — 8 плодов. Плоды округлые, равномерной ярко-красной окраски, массой 90 г. Урожайность 9—10 кг/м2 .

Благовест F1. Гибрид отличается ранним и дружным созреванием. Растение среднерослое. Соцветие простое, плодов в нем 6 — 8. Первое соцветие закладывается над 7 —8-м листом, последующие — через 1 — 2 листа. Плоды округлые. Средняя масса плода 100 — 110 г. Урожайность 18 — 20 кг/м2.

Кострома F1. Гибрид среднераннего срока созревания. Плодоношение начинается на 105 — 110-й день после появления всходов. Растение среднерослое. Первое соцветие закладывается над 8 —9-м листом, последующие — через 2 — 3 листа. В соцветии формируется 8 — 9 плодов. Плоды округло-плоские, массой 125 г. Урожайность 17-19 кг/м2.

Ильич F1. Раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Отличные вкусовые качества плодов. Формируют в один стебель. Плоды массой 140—150 г, устойчивы к болезням.

Поиск F1. Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Высота растений 100 см. Плоды имеют высокие вкусовые качества. Устойчив к болезням и переменам температур.

Самара F1. Один из первых отечественных кистевых томатов. Гибрид скороспелый. Плодоношение начинается на 85 —90-й день после появления всходов. Растение среднерослое. Соцветие простое, с самоограничивающимся ростом, с 5 —7 плодами. Первое соцветие закладывается над 7 —8-м листом, последующие — через 2 — 3 листа. Плоды округлой формы, гладкие, плотные, выровненные, массой 80 г, обладают отличными вкусовыми качествами, отличаются одновременным созреванием, что позволяет проводить уборку кистями.

Торнадо F1. Гибрид универсального назначения. Растение среднеоблиственное, среднерослое, детерминантного типа. В высоту достигает 1,5 — 1,8 м. Плоды округлой формы, ярко-красные, массой 70-90 г.

Берлиока F1. Характеризуется ранней и дружной отдачей урожая. Растение детерминантного типа. Побегообразовательная способность пониженная. Плоды округлые, гладкие, равномерной окраски, массой около 90 г. Средняя урожайность 4,5 — 5 кг с одного растения.

© Fir0002

Крупноплодные

Гондола F1. Ранний высокоурожайный гибрид. Плоды высшего качества по вкусу, лежкости и плотности. Плоды в среднем массой 160 г, отдельные достигают 600 — 700 г. Долго хранятся.

Семко-99 F1. Среднеранний. От полных всходов до начала плодоношения 100—105 дней. Растение детерминантное. Первое соцветие закладывается над 7 —8-м листом, последующие — через 1—2 листа. Плод плоскоокруглый, со слабым углублением в основании, крупный, красный, массой 160— 170 г, гладкий, иногда слаборебристый. Плоды устойчивы к растрескиванию и хорошо переносят транспортировку. Урожайность 15 кг/м2 .

Фунтик. Среднеспелый (115 —120 дней). Растение высотой 1,8 — 2,0 м. Формируют в один стебель с обязательным пасынкованием. Плоды округло-плоские, красные, массой до 400 г, сочные, мясистые. Урожайность 19 — 21 кг/м2 . Устойчив к болезням.

Стреза F1. Гибрид среднераннего срока созревания. Плодоношение начинается на 110— 115-й день после появления всходов. Растение индетерминантное. Первое соцветие закладывается после 8-9-го листа. Среднее количество плодов в соцветии — 6. Форма плода округло-плоская, масса 180 — 220 г и более. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к возбудителям основных болезней томата. Урожайность более 25 кг/м2.

Касталия F1. Самый перспективный из крупноплодных гибридов. Среднеранний. Плодоношение начинается на 110— 115-й день после появления всходов. Первое соцветие закладывается после 8 — 9-го листа, последующие — через 3 листа. Среднее количество цветков в соцветии — 6 — 7. Плод округло-плоский, массой 180 — 230 г. Урожайность 20 —22 кг/м .

© Goldlocki

Особенности томата

Размножаются томаты семенами (в 1 г содержится от 230 — 300 шт.). Всхожесть семян сохраняется в течение 6 — 10 лет. Корневая система — стержневая, и корень растет в глубину, но по сторонам разрастаются боковые корни. При возделывании томата рассадой корневая система располагается в верхнем слое почвы глубиной на 40 — 60 см, а в защищенном грунте — 30 — 50 см. Дополнительные придаточные корни образуются в любом месте стебля, если его присыпать влажной почвой. Например, у переросшей рассады при посадке можно углубить часть стебля, что ускорит рост и развитие растения.

Соцветия, или цветочная кисть, — при высоких ночных температурах (выше 25°С) формируется меньшее число цветков. В зимнем и начале весеннего периодов при низкой освещенности соцветия формируются слабо или вообще не формируются. Летом, если высокая влажность воздуха и избыток азота в почве (навоз), соцветие израстается и на конце цветочной кисти часто можно видеть, как вырастает лист. Если ночная температура будет в пределах 15 —18°С, это способствует образованию большого количества цветков.

Цветок у томата обоеполый, что обеспечивает самоопыление.

Плод — мясистая ягода. Плоды бывают мелкие (виноградные), средние (70 — 120 г) и крупные (200 — 800 г).

Окраска плодов — в основном красная, бывает также розовая, желтая, редко черная.

Томат — светолюбивое растение, требует хорошего солнечного освещения. Если слабое освещение — растения быстро вытягиваются, задерживаются цветение и плодоношение, опадают цветки, вкус плодов ухудшается (водянистый). Поэтому теплицы, парники, грядки выбирают только на освещенном солнечном участке, защищенном от холодных ветров. Выращивание на сырых, низких участках приводит к грибным болезням и гибели растений.

Одним из главных требований, предъявляемых к сортам томатов, является скороспелость с более дружным ранним созреванием плодов. Высокий урожай с хорошей лежкостыо, устойчивостью к грибным заболеваниям (особенно к фитофторозу и к растрескиванию плодов), высокие питательные и вкусовые качества.

Сорта различают по скороспелости получения урожая после всходов:

• скороспелые — 50 — 60 дней;
• среднеспелые — 70 —95 дней;
• позднеспелые — 115 — 120 дней.

Сроки посева и посадки рассады на постоянное место:

1. Для защищенного грунта без отопления (пленочные или остекленные теплицы):
   • сроки посева — 15.11 — 10.III.
   • cроки посадки — 20.IV — 15.V.
2. Для открытого грунта с временным укрытием пленкой:
   • сроки посева — 1 —20.III.
   • cроки посадки в о/грунт — 15 V — 10. VI.
3. Для открытого грунта без укрытия:
   • сроки посева — 15.III — 25.III.
   • посадка — 10 — 12 VI.

Где лучше приобретать рассаду?

Рассаду лучше покупать на фирмах, которые имеют защищенный грунт, где выращивается здоровая, крепкая, закаленная рассада, которая имеет первые бутоны цветочной кисти, такая рассада даст хороший урожай.

Рассада, выращенная на подоконнике в комнатных условиях

Большинство огородников предпочитают выращивать свою собственную рассаду и получают неплохие результаты.

Итак, начнем все по порядку.

Начнем с приобретения сортов и гибридов томата. Любые приобретенные семена сорта или гибриды обязательно нужно замочить в питательном растворе.

Растворы для замачивания семян перед посевом:

1. На 1 л воды разводят 2 г препарата «Бутон» (регулятор роста).
2. На 1 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Агрикола-старт».
3. На 1 л воды разводят 3 чайные ложки бактериального препарата «Заслон».
4. На 1 л воды разводят 1 ст. ложку органического удобрения «Барьер», перед замачиванием семян раствор процедить.
5. На 1 л воды разводят 1 чайную ложку нитрофоски.
6. На -1 л воды разводят 1 ст. ложку древесной золы.
7. На 1 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Идеал».
8. На 1 л воды разводят 1 мл препарата «Эпин».

Чтобы получать постоянно высокие, устойчивые урожаи томата, нужно несколько лет выращивать несколько сортов и затем из испытанных понравившихся вам выбирайте 3 — 4 сорта как для защищенного, так и для открытого грунта. Не выращивайте рассаду из своих собственных семян.

Выбрав любой раствор (температура раствора не ниже 20°С), семена опускают в тканевых мешочках на 24 часа. Затем семена достают из раствора. Мокрый тканевый мешочек кладут в полиэтиленовый небольшой пакетик и помещают в середину холодильника для закаливания на 1 —2 суток. После охлаждения семена сразу сеют в почву. В результате они дают быстрые дружные всходы.

Почвенные смеси для посева семян и выращивания рассады

Для приготовления почвенной смеси:

1. Берут по 1 части торфа, перегноя и дерновой земли.
2. На ведро этой смеси добавляют по одной чайной ложке суперфосфата, сульфата калия, мочевины.

Или

• 1 ст. ложку органического удобрения «Кормилец» и 2 ст. ложки удобрения «Раскислитель».

Или

• Использовать готовые почвосмеси — универсальные или специально для томата.

Почвосмеси из торфа, перегноя и дерновой земли обязательно прогревают в духовке при температуре 100—115°С в течение 20 минут. Для этого почву (обязательно увлажненную) насыпают на противень слоем 3 — 5 см.

Перегной обычно берут с 3 —5-летней кучи, а дерновую землю заготавливают с участка, где росли многолетние травы не менее 5 лет.

С грядок, где росли овощные, цветочные культуры, брать землю нельзя! Иначе рассада погибнет. Особенно обращаю ваше внимание, что с клумбы, где растут цветы, землю категорически брать для выращивания рассады и комнатных цветов нельзя!

© Goldlocki

Посев семян на рассаду

Любую из перечисленных почвенных смесей тщательно перемешивают. Это делают заранее, за неделю до посева. Почва должна быть чуть увлажненной. В день посева ее насыпают в коробочки, ящички, разравнивают, немножко уплотняют. Затем делают бороздки через 5 —б см глубиной до 1 см. Бороздки поливают теплым (35 — 40°С) раствором «Бутон» (регулятор роста), 1 г препарата на 1 л воды. Или можно полить любым раствором (см. для замачивания семян). Семена сеют в бороздки с расстоянием 1,5 — 2 см, не чаще. После посева семена присыпают почвенной смесью, сверху не поливая.

Ящички с посевом (называют посев на школку, т.е. загущенные посевы) ставят в теплое (температура воздуха не ниже 22°С и не выше 25°С) светлое место. Чтобы быстрее появились всходы (через 5 —б дней), на ящички надевают пленочные колпаки.

© Goldlocki

Используемые материалы:

• Энциклопедия садовода и огородника — О. А. Ганичкина, А. В. Ганичкин