Интерес к органическому земледелию в последние годы только растёт. И дело здесь не в одной моде. Многие стараются самостоятельно обеспечивать себя естественными, экологически чистыми овощами, не доверяя (справедливо или нет) качеству продающихся в магазинах продуктов.
Отказ от всевозможных пестицидов, синтетических стимуляторов и химических удобрений, конечно, повышает чистоту плодов. Но вместе с тем появляются и некоторые трудности в выращивании. Например, далеко не все современные сорта или гибриды популярных овощей могут нормально расти и плодоносить при натуральном земледелии. И подбор подходящего сорта – это первый, но очень важный шаг в этом направлении.
Какими должны быть сорта овощей для органического земледелия
Органическое выращивание предполагает не отсутствие ухода как такового, а уход без применения всевозможной агрономической «химии». Это означает, что в готовой продукции не будет следов всевозможных остаточных соединений химических удобрений, стимуляторов или средств защиты.
В связи с этим, каждый сорт овощей должен обладать максимальным иммунитетом ко всем возможным рискам:
- неблагоприятным погодным условиям;
- болезням;
- вредителям;
- неоптимальному составу почв.
При выращивании овощей в органической культуре придётся тщательнее подходить к подготовке грунта, рассчитывать сроки высадки растений и внесения натуральных удобрений, подбирать предшественников. Каждая культура должна быть хорошо адаптирована к нашему непростому климату, предсказуемо расти и плодоносить без постоянного внесения концентрированных подкормок. И упор в селекции часто делается не на сверхвысокую урожайность, а именно на неприхотливость.
Такими качествами обладали «бабушкины» сорта овощей, когда многие даже и не знали, как они называются. Их можно было посадить на перекопанную с перегноем или компостом грядку и собрать вполне приличный урожай. Но и сейчас есть ряд сортов и гибридов, которые стабильно и обильно плодоносят при органическом выращивании. Компания «Евро Семена» специально для вас подготовила подборку сортов самых популярных овощей, которые отлично себя зарекомендовали в натуральном земледелии.
Томаты для органической грядки
В нашем перечне представлены раннеспелые томаты детерминантного типа роста. Довольно компактные кусты подходят как для открытого, так и для защищённого грунта. Высокоурожайны при минимальном уходе и традиционных органических подкормках.
«Зинаида»
Раннеспелый гибрид, с кустов которого первый урожай можно получить через 85-90 дней от появления всходов. Отдача плодов очень дружная. Плоды «классического» томатного вида – округлые, красные, массой 130-150 г. Что важно в органическом земледелии, гибрид достаточно устойчив ко многим опасным болезням томатов – вирусу табачной мозаики, фитофторозу, фузариозу и альтернариозу.
«Есения»
Ещё один ультраранний гибрид. Плодоношение начинается уже через 85-90 дней. Плоды красивой тёмно-красной окраски, плоскоокруглые или почти круглые, плотные, средняя масса 135-140 г. Отличаются хорошей транспортабельностью и лёжкостью. Гибрид очень неприхотлив к условиям выращивания и устойчив ко многим болезням.
«Санюшка»
Начать сбор плодов этого гибрида можно через 95-105 дней после появления всходов. Они очень вкусные, красивой розово-малиновой окраски и сливовидной формы, массой 100-150 г. Томат «Санюшка» неприхотлив и подходит для открытых гряд, временных парников и стационарных теплиц.
Сладкий перец в зелёном земледелии
Теплолюбивый овощ тоже популярен в зелёном земледелии, он хорошо растёт в теплицах и на тёплых грядках. А представленные здесь сорта и гибриды и в открытом грунте даже в средней полосе.
«Андрейка»
Полураскидистые кусты этого сорта дадут первый урожай через 83-87 дней после появления ростков. Плоды оранжево-красные, кубовидные и крупные – 150-200 г. Они очень вкусные, сладкие с толстыми стенками в 6-8 мм. Сорт перца «Андрейка» устойчив к вертициллёзному увяданию.
«Восторг»
Если рассматривать кандидатов для органического земледелия, нельзя пройти мимо гибрида «Восторг». Внешний вид, размеры и вкусовые качества его плодов действительно вызывают неподдельный восторг. Среднеспелый гибрид даже в открытом грунте показывает отличную урожайность, к тому же он хорошо противостоит многим болезням.
«Голден»
Среднеспелый сорт даёт высокие урожаи ярко-жёлтых, крупных плодов. Они обладают изысканным вкусом и тонким ароматом, хорошо подходят для употребления в свежем виде, всевозможных горячих блюд, лечо и любых консерваций. Этот сорт сладкого перца ещё и неприхотлив, и прост в уходе.
Огурцы – в органике молодцы
Куда же в органическом земледелии без наших любимых огурцов. Качественный компост или перегной под перекопку и, вот, уже наливаются первые зеленцы. Осталось подобрать из них наиболее устойчивые к основным рискам. И здесь у нас два прекрасных гибрида.
«Архип»
Где бы вы ни посадили этот гибрид – под плёнкой или в открытом грунте, отличных зеленцов будет, хоть отбавляй. Небольшие, крепкие и хрустящие они придутся ко двору и в салате, и в маринаде. И всё это за 40-45 дней. При этом гибрид огурца «Архип» F1 уверенно справится с холодом и большинством болезней огурцов.
«Абсолют»
Закончим наш обзор скороспелым гибридом «Абсолют». Небольшие зеленцы отличаются выравненностью и долго не перерастают. Это позволяет собирать сразу большие объёмы готовой продукции для консервации, а плодоносит гибрид очень долго. Причём первые огурчики можно собрать через 39-43 дня. «Абсолют» устойчив к основным огуречным бедам – настоящей и ложной мучнистой росе, бактериозу.
Представленные здесь сорта и гибриды отлично подходят для органического выращивания, так как они способны противостоять многим болезням и неблагоприятным условиям. А это значит, что отпадает сама необходимость применения синтетических гормонов, стимуляторов или фунгицидов. Такие свойства наверняка заинтересуют не только строгих приверженцев зелёного земледелия. Но и тех, кто просто не хочет лишний раз применять жёсткую «химию» для защиты своих посадок.
