Зелёная изгородь из ягодных кустарников — вкусно и полезно

Живая изгородь – популярное дизайнерское решение, широко применяющееся в ландшафтном дизайне. Она заменяет забор, поглощает шум, задерживает пыль, летящую от дороги, разделяет территорию на зоны и просто приятно украшение участка. Зелёные ограждения создаются путём регулярной обрезки и придания строгих геометрических форм растениям или с помощью однорядных и многорядных свободно растущих деревьев, лиан и кустов. А ещё красота может быть полезной, если посадить зелёную изгородь из кустарников со съедобными плодами.

Разберёмся, какие ягодные культуры больше всего подходят для создания живого забора.

Виды живых изгородей из кустарников со съедобными ягодами

Живые изгороди со съедобными ягодами могут исполнять множество функций:

• защищать сад от чужих взоров, ветра,
• предотвращать проникновение на придомовую территорию посторонних людей и животных,
• быть элементами дизайна,
• улучшать микроклимат и экологическую обстановку на участке.

Для разных целей используют различные растения. Расскажем об основных видах живых изгородей и наиболее подходящих ягодных кустарниках для их создания.

Зонирующая живая изгородь

Задача зонирующей изгороди – разграничить земельный участок на отдельные зоны и красиво подчеркнуть какие-либо участки. Её можно высадить вдоль дорожек, детской площадки, отделить с её помощью хозяйственные постройки от придомовой территории.

Подробнее о живых изгородях в материале: Живая изгородь — задачи, варианты и подводные камни

Если сделать живое ограждение по периметру огорода, оно будет летом защищать овощные культуры от ветра, а зимой выполнять функцию снегозадержания. Для зонирующей изгороди лучше использовать не слишком высокие кустарники, чтобы участок визуально не уменьшился и продолжал выглядеть единым пространством.

Крыжовник

Ценнейший ягодный кустарник, обладающий массой достоинств. Культура рано вступает в пору плодоношения, долговечная. При хорошем уходе и своевременной обрезке даёт обильные урожаи на одном месте до 40 лет. Ягоды хранятся долго и характеризуются отличной транспортабельностью. За разнообразие и богатство вкусовых оттенков их прозвали «северным виноградом».

Кусты невысокие, вырастают до 1-1,2 м. Их можно высаживать вдоль огорода, так они не будут затенять грядки. У различных сортов ягоды зелёного, жёлтого, розового, малинового, бордового и фиолетового цвета. Если высадить их вперемежку, то получится очень яркий, живописный заборчик.

Важно! Крыжовник – самоплодное растение, но если посадить рядом несколько сортов, то урожайность каждого куста возрастёт на 40-70%.

Крыжовник – природный целитель. Особенно это касается растений с тёмноокрашенными ягодами. Плоды содержат P-активные вещества, пектин, серотонин, фолиевую кислоту. Они улучшают обмен веществ, работу кишечника, полезны больным анемией.

Самые вкусные сорта крыжовника:

• «Черномор»,
• «Колобок»,
• «Неслуховский»,
• «Сливовый»,
• «Русский жёлтый».

Красная и белая смородина

Кусты смородины вырастают до 1,5-2 м в высоту. Они как нельзя лучше подходят для обустройства невысоких изгородей, разделяющих участок на зоны. Культура неприхотлива, хорошо растёт на различных почвах, но не любит избыточного увлажнения и тени. Кустарник продуктивный, за сезон даёт до 8-9 кг плодов, которые долго висят, не осыпаясь.

По вкусу ягоды белой смородины нежнее, чем красной. И те и другие очень полезные. Они содержат пектин, P-активные вещества, аскорбиновую кислоту, обладают целебными свойствами: выводят из организма радиоактивные вещества, оказывают антисептическое и утоляющее жажду действие. Особенно эффектно изгороди выглядят в момент созревания урожая, если посадить поочерёдно кусты белой и красной смородины.

Лучше сорта красной смородины:

• «Натали»,
• «Ранняя сладкая»,
• «Голландская красная»,

Лучшие сорта белой смородины:

• «Урожайная»,
• «Алмазная» («Белая фея»),
• «Смольяниновская».

Маскирующая зелёная изгородь

В садоводческих товариществах между участками запрещено возводить сплошные заборы, чтобы они не затеняли прилегающие участки. В качестве ограждения обычно используют прозрачную и неприглядную сетку-рабицу. Именно вдоль неё чаще всего сажают зелёную изгородь из кустарников со съедобными плодами. С одной стороны такие насаждения скрывают участок от глаз соседей, а с другой – сетка не загораживает солнце и вдоль неё хорошо растут ягодные культуры.

О том, как создать уютный уголок в своем саду, расскажет наша статья: 10 идей как защитить свой сад от чужих глаз

Маскирующие живые заборы делают, чтобы не было видно старых, некрасивых строений, облезлых деревянных заборов из досок, компостных куч и других непривлекательных мест. Их также высаживают рядом с открытыми беседками, чтобы создать там укромный уголок с тенистой зоной. Для маскирующей живой изгороди обычно выбирают лианы или растения высотой не менее 1,5 м.

Шиповник

В качестве живой изгороди шиповник высаживали в садах ещё наши бабушки и прабабушки. Это одна из лучших культур для зелёного забора. Мало того, что куст колючий и сквозь него пролезть не просто, так он ещё и необычайно красив. Кустарник является родственником розы и не менее изыскан, чем его роскошная родственница.

В мае или июне шиповник полностью покрывается крупными розовыми, малиновыми, реже белым, жёлтыми или кремовыми цветами. Они источают тонкий, сладкий аромат, привлекающий пчёл. Плоды созревают в конце лета — начале осени. Если их не собрать, так и висят на кусте зимой, пока их не склюют птицы.

Шиповник – известное поливитаминное и лекарственное растение. В мякоти ягод содержится до 4,7% дубильных веществ, 8-11% сахаров, 0,7-2,6% кислот, витамины C, K, каротин. Плоды тормозят развитие атеросклероза, улучшают иммунитет, оказывают тонизирующее действие. Ягоды сушат, варят из них варенье, делают компоты, морозят на зиму.

В качестве изгороди можно посадить культурные сорта шиповника:

• «Бакал»,
• «Глобус»,
• «Крупноплодный ВНИВИ».

Чёрная смородина

Одна из наиболее распространённых ягодных культур в нашей стране. Она продуктивная, неприхотливая, скороплодная, урожайная. Даёт очень вкусные и полезные плоды. Так почему бы не совместить полезное с приятным и не использовать её в качестве живой изгороди. Чёрная смородина представляет собой компактный или раскидистый куст, в зависимости от сорта. Кустарники вырастают высотой до 2 м, поэтому вполне может прикрыть своей яркой, зелёной листвой скучный забор.

Плоды смородины особенно ценятся за выраженный вкус, характерный аромат и целебные свойства. Они содержат до 4,1% свободных органических кислот, 5-16,4% сахаров, витамины C, D, K, E, D, A, P-активные вещества, минеральные соли. В народной медицине их используют для улучшения обмена веществ, профилактики гипертонии, атеросклероза, простудных заболеваний. Это одна из самых любимых ягод садоводов. Её морозят, варят, делают из неё компоты, вина, джемы и варенья.

Лучшие сорта чёрной смородины:

• «Гулливер»,
• «Ленинградский великан»,
• «Вологда»,
• «Дачница»,
• «Пигмей».

Актинидия коломикта

Многолетняя кустарниковая лиана с крупными, красивыми листьями зелёного цвета. У некоторых сортов летом их кончики окрашиваются в белый или розовый цвет. Благодаря этому растение смотрится особенно нарядно. Осенью листовые пластины желтеют или розовеют. Часто края бывают темнее, чем середина, что выглядит весьма эффектно.

Коломикта наиболее зимостойкая из всех актинидий, что упрощает уход за ней. В Московской области взрослые кусты зимуют без укрытия. В отличие от большинства ягодников, актинидия великолепно растёт в полутени. С помощью данной культуры можно скрыть самый неприглядный забор, сарай или создать тенистый уголок в беседке. Лиана, сформированная в несколько стволов, полностью обвивает опоры, создавая зелёную стену.

Важно! Чтобы получить плоды, рядом необходимо высаживать мужские и женские растения.

Актинидия – одна из наиболее полезных ягодных культур. Её вытянутые плоды внешне напоминают зелёный виноград «Дамские пальчики». По содержанию аскорбиновой кислоты они соперничают с шиповником и обладают сильным противоцинготным действием. Спелые ягоды очень нежные, ароматные, во вкусе присутствуют нотки земляники, ананаса, банана и яблока.

Для создания зелёной изгороди подходят сорта:

• «Университетская»,
• «Сентябрьская»,
• «Изобильная»,
• «Монетка»,
• «Лакомка».

«Враг не пройдёт», или защитная живая изгородь

Для создания защитной стены растения высаживают плотно. Так, чтобы через них было сложно пролезть не только людям, но и соседским собакам, диким животным. Естественно, на 100% такие насаждения от вторжения на территорию не уберегут, но ведь и через обычный забор злоумышленники могут перелезть. Живую изгородь с функцией настоящего полноценного забора обычно делают из кустарников и деревьев, усеянных колючими шипами и вырастающих в высоту не менее чем на 2 м.

Барбарис

Барбарис – одно из лучших растений для живой изгороди. Он неприхотливый, колючий, выдерживает загущенную посадку, легко переносит стрижку, является прекрасным декоративным растением, медоносом. Его красные, коралловые или синевато-пурпурные плоды зимой не осыпаются. Осенью листья приобретают жёлтый, чёрный, оранжевый или почти фиолетовый оттенок. Выглядят весьма эффектно! Растёт кустарник лучше на солнце, не любит переувлажнённой почвы. А вот недостаточное плодородие грунта терпит. Для получения хорошего урожая нужно высаживать рядом несколько кустов.

Плоды барбариса съедобных сортов мелкие удлинённые, освежающе-кислые. Содержат яблочную кислоту, витамины C, P, E. Их сушат и добавляют в качестве приправы к мясу, делают из них компоты и варенье.

Важно! Не у всех сортов барбариса съедобные плоды. При покупке саженцев нужно обязательно уточнять, можно ли употреблять ягоды в пищу.

Боярышник

Кустарник или дерево, высотой до 6 м. Хорошо растёт как на солнце, так и в полутени. Это одно из лучших растений для живой изгороди. Оно легко переносит стрижку и формовку. Боярышник неприхотливый, морозостойкий, не требователен к почвам, со временем образует плотный, непроходимый забор, да ещё и колючий.

Растение выглядит весьма привлекательно в течение всего тёплого периода. Весной оно покрывается белыми или кремовыми ароматными цветками. Летом радует взор тёмно-зелёными листьями. А в сентябре приносит плоды красного, оранжевого, чёрного или жёлтого цвета.

Важно! Боярышнику необходимо регулярно делать обрезку. Редкая стрижка приводит к оголению нижней части растения.

Плоды боярышника – настоящая кладезь полезных веществ. Они содержат холин, каротин, кратегусовую и олеаноловую кислоты, улучшают работу сердечной мышцы и регулируют артериальное давление. Сейчас наряду с колючими сортами, селекционеры вывели боярышник без шипов («Мао-Мао», «Злат», «Людмил»). Это значительно облегчает сбор ягод.

Облепиха

Облепиха – неприхотливое растение с крупными шипами, способное быстро образовывать непроходимые заросли. Для создания живых изгородей подходят только кустарниковые формы, вырастающие до 3 м в высоту. Деревья для этой цели использовать нельзя. Многие из них достигают более 6 м в высоту, и вместо забора в нижней части вы получите лишь голые стволы. В настоящее время наряду с колючими, созданы сорта почти без шипов, с которых легче собирать урожай.

Важно! Культура является самобесплодной. Для получения ягод необходимо высаживать рядом женские и мужские растения.

Облепиха – лидер по содержанию полезных веществ и целебным свойствам среди ягодных культур зоны умеренного климата. Её яркие жёлтые или оранжевые плоды богаты витаминами C, A, E, F, B, PP. В них есть каротин, фолиевая кислота, кумарин, дубильные вещества. Масло и ягоды используют при авитаминозе, для борьбы с воспалительными процессами. Наружно для заживления ран и исцеления сыпей, экзем. Плоды собирают в сентябре и октябре.

Лучшие кустарниковые сорта для сада:

• «Елизавета»,
• «Москвичка»,
• «Нарядная».

Особенности посадки живой изгороди из кустарников со съедобными плодами

Высаживают живую изгородь весной или осенью. Растения размещают в один, два ряда или в несколько линий в шахматном порядке. Чем плотнее будет посадка, тем меньше плодов принесёт каждое растение, поэтому необходимо соблюдать баланс. С одной стороны ягодным культурам нужна достаточная область питания, с другой – забор должен получиться без дыр и проплешин.

Крыжовник и смородину лучше посадить в один ряд на минимально рекомендованном расстоянии между кустами (90 см – 1 м). Загущенную посадку в шахматном порядке хорошо выдерживают барбарис, ежевика, боярышник, шиповник. Их высаживают в ямы или траншеи на расстоянии от 40 до 80 см друг от друга в ряду и 30-50 см между рядами. Расстояние может варьировать в зависимости от вида и сорта растений.

Важно! Посадку рядов проводят вдоль натянутой заранее верёвки, иначе забор получится кривым. При размещении рядом нескольких разных сортов одной ягодной культуры (даже самоплодной), урожайность каждого куста увеличивается.