Экзотические культуры

Садоводы бывают разные. Одни придерживается исключительно традиционных культур. Другие параллельно пробуют выращивать что-нибудь новенькое, особенно после того, как посмотрели или попробовали новенькое у знакомых. Третьи безудержно тащат себе в сад все новинки, независимо от надобности и пригодности для климата. Нередко в процессе садовой деятельности имеют место поочерёдно все три стадии: от горячей любви к новинкам до выращивания исключительно привычного. Статья будет для любителей новинок.

Мы с детства привыкли к обыденному облику огурцов, но эти овощи на самом деле бывают не только удлиненными и зелеными. Желание вырастить что-нибудь необычное позволило мне открыть окно в огромное разнообразие сортов огурцов с нестандартной внешностью. В этой статье мне хотелось бы рассказать о самых необычных огурцах для гурманов. Все нижеописанные огурцы относятся к виду огурец обыкновенные, то есть к тому же виду, что и наши обыкновенные огурцы. Но это не мешает им иметь необычный облик и вкус.

Удивительно, но наш маленький рынок в кубанском городке, невероятно консервативный по ассортименту, обогатился этим летом двумя новыми продуктами: вьетнамскими дынями и длиннющими бобами вигны. Вьетнамские дыньки покупали чаще курортники в качестве экзотического компонента своего отдыха. Местные предпочли кубанские дыни, в которых есть, что съесть. Вот о вигне и пойдёт речь в статье: о том, какая она бывает, и как её вкусно употребить. Или красиво. Или полезно. А то и по-всякому.

Полезная, ценная, с особенными текстурой, вкусом и ароматом, спаржа — любимица гурманов и шеф-поваров. И почти деликатес, который очень легко вырастить самому. Это многолетний овощ, приносящий все больше побегов с каждым годом, способный десятилетиями разрастаться и украшать сад воздушной массой особенной зелени. Аспарагус требует минимального ухода, растет почти на любом участке, если помнить всего несколько важных нюансов и правильно подготовить почву.

В сегодняшней статье мне хотелось бы рассказать о некоторых интересных и непривычных для многих садоводов овощах, которые я в прошлом сезоне успешно выращивала на своем огороде. Не могу сказать, что эти культуры экзотические новинки, но все-таки их можно встретить далеко не на каждом участке. С выращиванием этих овощей у меня не возникло никаких проблем, урожаем я осталась довольна и теперь могу порекомендовать выращивать их читателям «Ботанички».

Среди разнообразия хвойных культур встречается много необычных. И даже искушенному садоводу иногда есть чему удивиться. Так, к примеру, торрея орехоплодная для нас при встрече может оказаться «загадочной незнакомкой». Внешне она напоминает тис, но отличается от него. Выращивается не только как декоративная и техническая культура, но и с целью получения вкусных орешков. На своей родине это растение настолько востребовано, что в свое время чуть не исчезло с лица земли.

Кассабанана — субтропическое растение, но адаптируется к различным условиям произрастания и может выращиваться в умеренном климате в качестве однолетника. Сеять ее рекомендуют в феврале, в грунт высаживают в конце мая-начале июня. Лучше растет в теплице. Культура хорошо себя чувствует на слабой кислой почве с добавлением компоста. Первое официальное упоминание о кассабанане было сделано в Перу в 1658 году, где она была обнаружена европейскими исследователями.

Выкопали батат. Всяких разных сортов по одному-два куста. Потому что у разных сортов батата, как и у тыквы — разное назначение. Одни необычайно хороши жареными с грибами, другие — в супах, третьи замечательно идут в выпечку, четвёртые — основа для сырых салатов, да и просто погрызть, пятые — для десертов. В общем, чтобы угодить всем членам семьи, приезжающим родственникам и гостям. А ещё для дизайна. Вот о тонкостях использования разных сортов и пойдёт речь в статье.

Чуфа принадлежит к обширному семейству осоковые, с которым цветоводы знакомы по циперусам (пальмовым осокам) в комнатах и декоративным осокам в саду. Кстати, сама чуфа тоже вполне способна вынести немаленькую декоративную нагрузку, можно рассматривать её и в этом качестве. Растение многолетнее, в российских условиях выращивается в качестве однолетника. Вроде, у нас не зимует. В этом году попробую посадить пару клубеньков осенью на сухое место и посмотрю, как переживут зиму.

Инжир нравится мне не только из-за вкусных плодов. Это деревце выглядит поистине экзотично, ведь оно совсем не схоже с представителями местной флоры. Несмотря на то, что я ограничиваю растение в росте, листовые пластинки у него получаются такими же крупными, как у высоких южных деревьев. А когда у инжира появляются долгожданные плоды это не только радует глаз, но и сердце, ведь в голове не укладывается, что в наших морозных местах можно самостоятельно вырастить любимые экзотические плоды.

Гуми после соответствующей селекционной обработки — уже вполне достойное плодовое растение. Облепиху по популярности и распространённости ему пока не обогнать, но свою нишу он займёт. Тем более, что у него есть некоторые преимущества. Он не заращивает окрестности корневой порослью, не менее декоративен серебристой листвой и даже более декоративен в сезон плодоношения. Слаще облепихи, и, несколько проигрывая по содержанию витамина С и масла, заметно обгоняет по витамину Р и каротиноидам.

Злаковые культуры — неотъемлемая часть наших садов. Кто-то применяет их более интенсивно, кто-то только присматривается, однако если вопрос стоит о растении, которое и декоративно, и полезно — желающих поэкспериментировать становится сразу же больше. Одним из необычных злаков, знакомых пока еще далеко не каждому, является цимбопогон, или Лемонграсс, или лимонная трава. Свое народное название он получил из-за лимонного аромата и возможности применения в кулинарии.

Вот те раз… Обычно читаем статьи о новых растениях, о том, что бы ещё такого посадить на участке…. А тут взять — и выкорчевать! И, тем не менее, порой такие ситуации случаются. А чтобы вас не мучали угрызения совести, мол, мы в ответе за тех, кого приручили, давайте перечислим возможные варианты, когда действительно лучше удалить растение с участка? Если какое-то растение вызывает у вас злость, раздражение, досаду, удаляйте, не мучайте себя, ведь сад вам нужен для радости!

Огурец ворсянковый имеет множество народных названий. Его нередко называют «тыква-ёж», «ёжиковая тыква», «огурец-ёж», «тигровое яйцо», «дикий колючий огурец», «тыква-дразнилка» или «арабский огурец». При этом большинство из нас никогда не слышало о таком необычайном растении из семейства Тыквенных. Между тем, тыква-ёж — это интересная и вполне съедобная культура. Овощ с такой инопланетной внешностью нельзя спутать ни с одним другим представителем семейства.

С каждым годом необычного становится все больше благодаря тому, что наши любопытные огородники стремятся вырастить на своих участках всевозможную экзотику, привозя ее семена из разных стран. Одно из таких «чудес» на грядках — дынная ягода, или тзимбало из семейства Пасленовые. Ее плоды напоминают миниатюрные плоды пепино или крошечные зелено-фиолетовые арбузики. Вкус — смесь банана и дыни. Хранится она до весны, помогая разнообразить и наполнить витаминами зимний рацион.

Цветы обычно приятно пахнут, а их сладковатый аромат нравится не только людям, но и бабочкам, шмелям и пчёлам. Каждое растение привлекает насекомых-опылителей по-своему, поэтому у всех цветов запах разный, но некоторые сильно выделяются на фоне остальных – они пахнут шоколадом и ванилью. Такие цветы всегда являются желанным приобретением для любителей экзотики и хорошо подходят для оформления клумб и цветников. В этой статье мы расскажем про шесть цветов, которые пахнут ванилью и шоколадом.

Даже среди простых в выращивании овощных растений физалис — самый выносливый и нетребовательный. Растущий почти сам по себе, очень декоративный, способный давать самосев и навсегда поселиться в огороде, физалис часто игнорируют из-за старой репутации растения со специфическим вкусом и ограниченным применением. В прошлом столетии физалис и правда был культурой «на любителя». Но сегодня выведено столько овощных и ягодных сортов, что каждый может найти вариант для себя.

Семейство пасленовые — постоянный представитель витаминной продукции на наших грядках. Томаты, картофель, баклажаны, перец — куда же без них! Но, кроме широко известных культур, есть в этом семействе и много экзотических — непривычных нашему огороднику, однако любопытных. Одной из таких, о которой, наверняка, и слышали-то немногие, является сараха съедобная. Ее кусты внешне напоминают кусты картофеля, но ягоды имеют аромат винограда, кисло-сладкий вкус и своеобразное ореховое послевкусие.

Киви — экзотический фрукт, который полюбился многим. Но, к сожалению, эта южная лиана никак не может произрастать в садах средней полосы. Однако у киви имеется вполне достойная альтернатива. Эта лиана называется актинидия, и ее вкус настолько идентичен экзотическому фрукту, что его даже называют «мини-киви». Какая из двух популярных разновидностей актинидии больше подходит для садов средней полосы и в чем их отличия? Расскажу в своей сегодняшней статье.

Семейство Тыквенные поистине неисчерпаемо для огородника. Оно подарило нам и огурцы, и кабачки, и саму тыкву, и не перестает удивлять диковинками. В прошлом году ко мне попали семена уникальной культуры, называемой кокцинией, или Плющевидной тыквой. Это растение имеет декоративную листву, красивые цветы и необычайные плоды в виде красных «огурцов». Но в культуре она оказалась не так проста, как обычная тыква. В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу, что это за растение.