Овощи

Если картофель, помидоры и другие обыденные овощи больше не хранят для вас никаких секретов и вы хотите внести немного оригинальности в свой огород, можно начать выращивать малоизвестные овощи. В этой статье мы расскажем об удивительных овощах, которых нет ни в одном соседском саду, но их можно попробовать вырастить на своем огороде. Ока или оса перуанская (Oxalis tuberosa) представляет собой небольшой растение со вздутыми клубнями из семейства Кисличных. В природе она растет на высокогорных плато Анд.

На сегодня все чаще можно увидеть фотографии растений с различного рода отклонениями в развитии. Неординарно окрашенные цветки и плоды, сросшиеся фрукты, овощи и ягоды, сдвоенные побеги… Их выставляют на форумах, о них задают вопросы в социальных сетях, переспрашивают в комментариях под статьями. Вопросы: «почему так происходит?» и «не опасно ли это?», возникают практически у каждого. Давайте разберемся, каким мутациям могут подвергаться наши растения и насколько это опасно.

Изначально я планировала выращивать эти баклажаны исключительно как декоративное растение в контейнере на террасе, но оказалось, что это еще и очень вкусный овощ. В этой статье я расскажу об особенности этого компактного сорта баклажана и своем опыте выращивания и употребления такой необычной культуры. Баклажан «Золотое яйцо» (Solanum melongena 'Golden Egg') – очаровательный маленький баклажан, плоды которого имеют яйцевидную форму. Впервые этот сорт был выращен британцем Томасом Джефферсоном.

Первые декоративные тыквы мы вырастили много лет назад. И теперь без них никак. Тыковки везде: и дома, и на работе. Их азартно растаскивают родичи, друзья, коллеги, соседи и совершенно непричастные. Бывает, что просто проходившие мимо. Когда просят дети – не откажешь же! О декоративных тыквах и будет статья: какие бывают, можно есть или нет, как разместить в саду и какие есть варианты практического применения. Традиционно к декоративным относят тыквы с небольшими плодами необычной формы, расцветки или фактуры.

Не у каждого из нас есть возможность выращивать томаты на грядке или в теплице. Однако подоконник найдется в каждом доме. И если у вас есть желание, на подоконнике тоже можно попробовать вырастить томаты. И не только летом, но и зимой. Однако тут необходимо придерживаться определенных правил, которые позволят добиться лучших результатов. Это и выбор правильного сорта, и определение объема тары, и применение правильных норм полива, и грамотное внесение удобрений, а также еще некоторые тонкости.

Весной мы рассказывали, как вырастить свёклу и сельдерей рассадным способом. Сейчас, в середине осени, настало время собрать наш урожай, поговорить о признаках спелости, правильном сборе и условиях хранения для каждого из этих корнеплодов. Когда нужно убирать свеклу? Как определить сроки сбора свёклы? Какие правила уборки свёклы? Как и в любом другом деле, при уборке свёклы нужно руководствоваться правилом золотой середины. Обо всём подробнее вы узнаете из нашего ролика и статьи.

На нашей планете не осталось экологически чистых мест. Промышленная революция вкупе со стремительно развивающимся обществом потребления загадили уже всё, что можно. Микропластик и промышленные выбросы есть и в Антарктиде, и в Тибете. Подземные воды загрязнены практически повсеместно. Здоровой почвы в развитых регионах почти нет. Про воздух и говорить нечего. Эта наша сегодняшняя действительность, очень печальная. И хорошо заметная по лавинообразному росту процента нездорового населения.

Если вы заинтересованы в максимальном использовании своей теплицы и пространства на участке, рассмотрите возможность выращивания урожая в мешках. Множество садоводов прибегают к использованию контейнеров для некоторых растений, в таких ситуациях имеет смысл попробовать использовать в качестве аналогов специальные мешки. У них есть некоторые преимущества перед пластиковыми емкостями. В этой статье мы поговорим о мешках для выращивания подробнее. Мешки для выращивания растений – не новая идея.

Вы когда-нибудь сталкивались с помидором, у которого настолько грубая кожица, которую практически невозможно прокусить? Если это так, то вам, вероятно, любопытно узнать, что вызывает образование слишком жесткой кожицы у томатов. Но что еще более важно, огородникам полезно знать и то, как этого избежать. В нашей статье вы найдете ответы на все эти вопросы. Бывает и такое, что мы ждем весь сезон, чтобы попробовать первый помидор с огорода, а сорвав его, обнаруживаем, что кожица плодов стала жесткой.

Очень разочаровывает, когда ждешь урожай томатов, но неожиданно сталкиваешься с неприятной зеленой или желтой верхушкой у плодов, которая упорно отказывается созревать. К сожалению, как только эти «плечи» будут обнаружены, вы ничего не сможете сделать, чтобы устранить их. Однако есть способы полностью предотвратить появление зеленых и желтых плеч, об этом и поговорим в статье. Зеленоватую или желтоватую область вокруг плодоножки часто называют зелеными (или желтыми) плечами, твердыми на ощупь.

Какими бы неприхотливыми ни были томаты, при их выращивании также возникают проблемы. Как правило огородники говорят о болезнях на томатах. Тем не менее, существует еще одна распространенная проблема помидоров, которую многие игнорируют, и она не относится к болезням — солнечный ожог. Как проявляется ожог плодов томатов и как его предотвратить, расскажет наша статья. Солнечный ожог обычно поражает помидоры и некоторых других представителей семейства пасленовых.

Огурцы — вкусные и универсальные овощи. Их сочные зеленые ломтики — отличное дополнение к салатам и бутербродам. Однако огурцы иногда вырастают горькими. В этой статье мы рассмотрим, почему огурцы бывают горькими и что вы можете сделать, чтобы они не горчили на грядке и при кулинарном использовании. Миллионы лет назад огурцы поедали едва ли не все виды насекомых и травоядных животных, вследствие чего огурцы со временем начали производить химическое вещество под названием кукурбитацин.

Капуста не просто так является одной из самых популярных овощных культур. Она вкусна, полезна и относительно неприхотлива. Правда, пользуется она «спросом» не только у людей, но и у разнообразных насекомых, которые тоже не прочь полакомиться сочными листьями

Наверняка каждому известно о пользе бобовых, но далеко не все включают блюда из них в свое меню – и совершенно напрасно! Чем же полезны наиболее распространенные бобовые – горох и фасоль, – и в чем именно заключается их благотворное влияние на организм человека?

Редис – ранняя и невероятно полезная овощная культура. Она богата витаминами, минералами, антиоксидантами и эфирными маслами. Кроме того, редис легко выращивать, нужен лишь свет и хороший полив. Но задумывались ли вы над тем, сколько времени и сил необходимо селекционеру, чтобы создать, на первый взгляд, такой непритязательный овощ? Расскажем о сложном процессе наглядно

Одна из самых важных вещей при выращивании томатов, чтобы они были здоровыми и продуктивными — это обеспечить поддержку кустов, на которых постоянно растут созревающие помидоры. В этой статье мы рассмотрим, как правильно подвязывать помидоры, чтобы не навредить им, а сохранить урожай. Подвязывание стеблей томатов действительно важно для их здоровья в долгосрочной перспективе. По мере того, как растения вырастают и начинают плодоносить, дополнительный вес создает серьезную нагрузку на их побеги.

Если подходить к совместным посадкам со знанием дела, то они могут принести огороднику немалую пользу. И речь не только об экономии места на участке. Так, если говорить об огурцах, то одни культуры можно смело посеять между плетями, другие –даже нужно. Но есть и такие, которые, наоборот, следует разместить как можно дальше. Разбираемся, какое соседство огурцы любят, а какого не терпят. Каждое лето вредители так и норовят напасть на грядку и лишить нас урожая.

Покушать эта культура ох как любит. А как же иначе? Длинные плети, широкие листья, почти непрерывное цветение и друг за дружкой появляющиеся зеленцы – все это нужно как-то прокормить. И это при том, что корневая система у огурчиков поверхностная, а значит добыть нужные вещества из глубины не может. Поэтому без нашей помощи этим растениям не обойтись. При этом подкормить огурчики можно не только специальными магазинными удобрениями, но и многим из того, что всегда есть под рукой у каждого огородника.

Тем, кто хочет вырастить хороший урожай, летом приходится немало потрудиться. Ведь просто посадить в землю картофелины недостаточно. Важно еще правильно ухаживать за грядками. И один из главных моментов – своевременно окучивание всходов. Но подходить к этому нужно со знанием дела, иначе порадоваться крупным корнеплодам, уродившимся в большом количестве, не удастся. Без окучивания картошке очень трудно быть щедрой на урожай. Так что поработать огородникам придется на славу.

Когда лето в разгаре и даже подходит к концу, кажется, что дачный сезон приближается к своему завершению. Но на самом деле в открытом грунте складываются отличные погодные условия для нового урожая зелени, а также редиса и редьки.