Овощи

Каких только названий томатов не встретишь сегодня! Томаты «сердца», «бифштексы», «чесночные», «гармошка»... Но, пожалуй, одной из самых любимых категорий неизменно остаются «сливки». Называют их так из-за удлиненной формы плодов, напоминающей сливы, а любят за универсальность, потому что такой томат и в закатку, и на стол хорош. Примечательно то, что выбор «сливок» сегодня огромен. Давайте познакомимся с особенностями «сливок», и если они еще не стали вашими любимыми, возможно скоро станут!

Плоды мускатной тыквы следует рассматривать не только как источник питания, но и как природные лекарственные средства для укрепления здоровья человека. Первые европейцы, посетившие Америку, сразу же обратили внимание на такое крупноплодное растение, как тыква. Поэтому после открытия Америки тыква появилась в субтропических областях Старого Света (Индия, Средиземноморье, Япония, Китай) и затем быстро распространилась по всему миру.

Уровень кислотности, подходящий для выращивания томатов, должен составлять от 6 до 6,8. Если показатель слишком высокий или слишком низкий, питательные вещества, в которых нуждается растение, не будут доступны, даже если они присутствуют в почве. Для определения кислотности в продаже можно найти специальные приборы или тесты. Тест-полоски однажды у меня показал повышенную кислотность почвы, и грунт пришлось раскислять известью, после чего томаты стали расти заметно лучше.

Вот так занимаешься садоводством-огородничеством много лет и уже считаешь себя, ну, если не профессионалом, то не дилетантом, точно. А потом бац! — и природа своим вмешательством мягко подталкивает тебя в каком-то неожиданном направлении. Заметно более эффективном. Так случилось у нас в Комсомольске-на-Амуре, когда укрытые на зиму растения полил дождь и тут же всё это замёрзло. Без дальнейшего оттаивания. Ледяная шуба оказалась лучшим укрытием для всех.

Перечные кусты уже были сформированы на начальной стадии роста. Теперь пришло время для второго этапа формировки. В этом случае лишние части зеленой массы удаляются для того, чтобы увеличить отдачу урожая. Ведь всё ненужное, тянущее силы будет убрано с куста. А листья, побеги и завязи, приносящие пользу – оставлены. Чтобы понять, как правильно сформировать куст перца для получения большого количества крупных плодов, смотрите наше видео. 

Практически все знают, что в жаркое время года буквально все растения нуждаются в дополнительном поливе. Люди зачастую неправильно подходят к поливу: заливают большим количеством и очень часто, не ориентируясь на время суток. Полив должен быть редким, но тщательным – иначе корни вырвутся на поверхность и вероятность гибели растений возрастет. Чем жарче день, тем больше воды нужно растениям, но подавать это большое количество надо с умом.

Пришло время снова вернуться к огуречным «плантациям» и продолжить их формирование. Ведь к середине лета они уже превратились в настоящие заросли-лианы. Это означает, что нужно продолжить формирование огурцов. Как это сделать правильно? Смотрите видео, и вы узнаете о том, какие листья и побеги необходимо удалить, а какие оставить, чтобы получить стабильный и щедрый урожай огурцов.

Колорадский жук — злейший враг картофеля. Всего нескольких «безобидных» насекомых достаточно для того, чтобы уничтожить всю ботву на кусте. Как результат — потеря урожая или его значительная порча. А вследствие знакомства с любыми вредителями, у растений падает иммунитет, начинаются частые болезни. Предотвратить такой исход событий реально. Главное — верно подойти к борьбе с вредными насекомыми, потому что побороть их можно далеко не всеми известными сегодня методами…

Выращиванием редьки и дайкона люди занимались еще с давних времен, употребляя в пищу как сами корнеплоды в сыром, варёном и жареном виде, так и молодую листву, добавляя в супы и салаты. А о целебных свойствах редьки было известно ещё в Древнем Египте, о чём свидетельствуют изображения корнеплода на рисунках в пирамиде Хеопса. Кому же не захочется полакомиться чем-то таким полезным и вкусным! Рассказываем подробнее, как выбрать, и что нужно делать, чтобы вырастить эти сочные овощи у себя на участке.

Капуста — культура, считающаяся одной из основных, включенных в рацион питания человека. Она хранится от 2 до 9 месяцев. Выращивание обильного урожая кочанов — важная задача владельцев дачных участков. Чтобы с этим справиться, нужно изучить вопросы посадки, ухода и питания растений. Как и для любого растения, для капусты нужны особые условия, позволяющие ей растив комфорте.

Томат — культура, любящая тепло. В северных регионах и средней полосе этот овощ культивируют преимущественно в теплицах. Но уже появились сорта и гибриды, которые успешно плодоносят и в открытом грунте. Рассмотрим, как правильно сажать томаты, ухаживать за ними и обеспечивать необходимыми микроэлементами. Узнаем, как ускорить созревание, увеличить урожайность.

Изучая вопрос продолжительности жизни, ученые обнаружили, что одна из причин, влияющих на долголетие – регулярное потребление зеленных культур. Зеленные культуры богаты витаминами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами. Также они содержат хлорофилл – чудотворный пигмент, который очищает кровь и удаляет вредоносные вещества из печени и пищеварительного тракта. Зеленные культуры выгодно отличаются от большинства овощных способностью формировать полноценный урожай за короткие сроки. Они просты в выращивании и менее требовательны в уходе.

В июле уже собран урожай с первых посевов и подзимних грядок. В огороде появляется немало свободной площади. В середине лета температура близка к оптимальным показателям для всходов и молодых растений, и шансом получить более быстрый результат стоит воспользоваться. От рассчитанных на позднее осеннее плодоношение культур до «скороспелок» — выбор растений, которые можно посеять в июле в огороде, не так уж и мал. Для любых растений замачивание и проращивание семян предпочтительно.

У каждого из нас свои предпочтения. Не обходится без фаворитов и в выращивании томатов. Кто-то любит бифштексы, кто-то — сливки, а кто-то — сердцевидные. Сегодня речь пойдет о последних. Данная категория сортов томатов, действительно, уникальна. И не только формой плодов. Есть у них общие нюансы и в вопросах ухода. Но, главное, если раньше томат сердцевидной формы ассоциировался исключительно с «Бычьим сердцем», то сегодня селекция настолько разнообразила выбор, что остается только удивляться.

Выращивание лука — процесс незатейливый, но ответственный. Это растение само подсказывает огороднику что, когда и как делать. И требует, в первую очередь, ухода за почвой. Стройные ряды лука вызывают приятные эмоции и на отдельных грядках, и в смешанных посадках. И оттого еще горше, когда, возвращаясь на участок, уже издалека замечаешь, что что-то пошло не так… Лук почти на любые проблемы сразу реагирует пожелтением листьев. И это сигнал, что будущему урожаю что-то серьезно угрожает.

Огурцы – одни из самых любимых, востребованных и главное – доступных овощей в мире. Технология выращивания довольно проста, не требует значительных затрат, поэтому огурцы выращиваются практически на каждом земельном участке. Для получения высокого урожая огурцов необходимо тщательно за ними ухаживать – обильно поливать, пропалывать, а главное – знать о болезнях и вредителях и уметь с ними бороться. Ведь, как говорится «осведомлен – значит, вооружен». Но эффективное выращивание огурцов и получение высоких урожаев зависит от многих факторов. Рассказываем, каких конкретно.

Капуста – это не только ценный источник витаминов, но и ингредиент многих любимых с детства домашних блюд: от наваристого борща со сметаной до легких диетических закусок. И нет ничего удивительного, что крупные, красивые, яркие кочаны – желанный урожай для многих огородников. Но не всем удается их вырастить: кочаны могут быть мелкими, с неровными листьями, страдать от болезней и вредителей. О том, как избежать возможных проблем и получить идеальный урожай капусты – читайте в нашей статье.

Весной на грядках мы посеяли морковь и лук. Теперь нас радует подросшая, зеленая, красивая ботва. Что же сейчас нужно луку и моркови? Какой уход им обеспечить для получения обильного урожая осенью? Смотрите видео, и вы научитесь прореживать и подсаживать морковь, подкармливать лук для созревания большой головки. А также вы узнаете, как правильно ухаживать за этими двумя огородными культурами.

Огурцы подросли, появился стебель с листьями, побегами, усами и первыми завязями. Пришло время формирования. Необходимо удалить всё лишнее с огуречной плети, чтобы в итоге получить отличный урожай. Как сделать формирование правильно, зачем оно вообще нужно и как влияет на плодоношение? Ответы на перечисленные вопросы вы найдете в этом видео. А также вы узнаете о базовых правилах ухода за огурцами.

Морковь — настоящий кладезь витаминов. Каких только блюд не придумано с этим удивительным корнеплодом! Мы добавляем его в супы, борщи, салаты, делаем из него котлеты и пироги, перерабатываем на сок. А вот морковную ботву выбрасываем — в нашей культуре ее не принято употреблять в пищу. И напрасно! По своему составу морковная ботва не менее, а в некоторых случаях и более богата самой моркови. В этой статье расскажу, почему нужно кушать не только корнеплоды моркови, но и её ботву.