Сад и огород

Любой приусадебный участок с расположенными на его территории садом, огородом и цветниками является сообществом растений, которые живут по своим правилам и законам и которые следует учитывать, как садоводам, так и огородникам. Например, специалисты считают, что почти все культуры комфортно себя чувствуют рядом с малиной. Дело в том, что это растение является азотфиксатором и обогащает почву кислородом. Они рекомендуют высаживать по соседству с малиной яблоню

Процесс полива не простой и затратный труд, который можно облегчить за счёт смекалки и грамотного подхода. Я решил эту проблему, предложив своим растениям капельный полив. Этот метод полива лёгкий в управлении, не затратный и главное полезный для растений! Вначале этот метод использовался в виде закопанных рядом с растениями горшков с отверстиями. Горшки наполнялись водой и через отверстия просачивалась вода. Сегодня капельный полив вошёл в жизнь многих садоводов.

Брюква — растение неприхотливое, холодостойкое, может расти на любой почве, но лучше – на супесчаной или суглинистой. Если почва кислая, рекомендуется добавить в нее золу или известь. Следует помнить о том, что этим корнеплодам вреден свежий навоз, они предпочитают компост. Некоторые специалисты рекомендуют предварительно вносить органические (навоз, перегной, компост) и минеральные удобрения с осени на те грядки, на которых весной планируется посадка брюквы.

Каким бы огород ни был по размеру, любая хозяйка стремится разбить грядки с зеленью и салатами. Многие сейчас подтвердят, какое это удовольствие - нарвать хрустящий салат, петрушку или укроп у себя под окошком. Даже люди далекие от огородных забот, так или иначе, балуют себя полезной зеленью, выращенной своими руками, пусть даже на подоконнике. Такая грядка есть и у меня. Вы не поверите, но она приносит не только витамины, но и удовольствие и вдохновение.

Стручковой, или зелёностручковой фасолью называют недозрелые стручки фасоли обыкновенной, которые употребляются в пищу. Существует группа специальных сортов, выращиваемых ради зёлёных стручков. В обиходе такие зелёные стручки часто называют спаржевой фасолью. Вырастить вьющуюся стручковую фасоль можно даже на небольшом участке. Плоды созревают через 2 недели после начала цветения и плодоносят на протяжении шести-восьми недель. Это довольно урожайная культура.

Лисички — красивый и вкусный гриб, который никогда не бывает червивым, обожают грибники и гурманы. Всегда приятно заметить, как из мха выглядывает ярко-рыжая шляпка лисички. Лисички сушат и маринуют, заготавливают жареными и солёными. Готовят супы и пироги, добавляют в кашу и начиняют ими блины. Но нет вкуснее блюда, чем жареные лисички с картошечкой и лучком. Яичница с лисичками — тоже признанный деликатес.

Когда мы в обиходе говорим о свёкле, то имеем в виду Свёклу обыкновенную (лат. Béta vulgáris) — вид рода Свёкла семейства Амарантовые. Прежде всего, свёкла любит тепло и много солнечного света и не терпит затемнённые участки. Она средне-холодостойкая. Правда, если будет переизбыток влаги, то возможно, что свёкла и взойти не сможет. И далеко не всегда вредит с влагой сам человек. Свёкле противопоказаны грунтовые воды, они приводят к тому, что корни плода начинают гнить.

В этой статье мы расскажем о предстоящем месяце и напомним о тех делах, которые нам предстоят в сентябре. Сентябрь это начало осени. Изменяет цвет листва на деревьях, желтеют березы и липы. После первого заморозка, обычно во второй декаде, начинается листопад, желтеет трава. В лесу встречаются маслята, грузди, опята, белые и другие грибы. Опали орехи и желуди...

Многие огородники хотят вырастить необычный овощ или фрукт на своей грядке. Желание увлеченного садовода получить новый урожай экзотических плодов вполне объяснимо, главное, чтобы оно приносило моральное удовлетворение. Арахис является редкой культурой для многих регионов. Но попытаться вырастить орех все-таки стоит. Арахис относится к семейству бобовых, но в отличие от других культур его плоды формируются и растут под землей.

Какие ассоциации вызывает старый сад? Прежде всего — это старые, заброшенные сады, с грустью воспетые в творчестве русских писателей и поэтов. Специалисты-садоводы считают целесообразным прибегать к омоложению сада, когда деревья достигают 18-20 летнего возраста и старше, когда существенно снижается урожай и ухудшается качество плодов, а однолетние приросты составляют 10-12 см. Чтобы сориентировать читателей, приведем сначала мнения известных садоводов и дизайнеров по этому вопросу.

Каждая сознательная хозяйка старается заготовить впрок как можно больше продуктов сада и огорода в виде консервов. Но где и как сохранить их на длительное время? Кроме консервации и солений такая же проблема возникает с хранением овощей и фруктов. Практически у каждой семьи найдется погреб в гараже, в доме, на даче – хранить можно везде. Проблема состоит в том, что такие погреба, иногда, не приспособлены или плохо приспособлены для хранения пищевых продуктов.

Сельдерей не только незаменимая приправа для различных блюд, но и отличное лекарственное средство от многих болезней. Его рекомендуют при заболеваниях почек, печени, анемии, болезнях желудочно-кишечного тракта, кожи и нервных расстройствах. Сельдерей используют для снижения сахара в крови и в некоторых эффективных диетах. Эфирное масло сельдерея придает ему довольно резкий аромат, а в корнеплоде его сравнительно меньше, поэтому многие выбирают корневой сельдерей.

Из всех грибов, которые выращивают в сельском хозяйстве, наиболее популярны, бесспорно, шампиньоны. Нежная белая структура гриба быстро и легко готовится, в ней отсутствует жесткость, присущая вешенке. Шампиньоны одинаково хорошо подходят как для гарниров, так и для соусов и добавок к мясу, овощам, рыбе, салатам, холодным и горячим блюдам и закускам. Их можно употреблять жареными, тушеными, маринованными, солеными или сырыми — эти грибы всегда будут на высоте.

При выращивании лука из семян, обязательным условием является получение ранних и дружных всходов. Это – холодостойкая культура, её семена прорастают при температуре почвы 3-5 °C. Сеять надо пораньше, так как при посеве в поздние сроки всходы бывают сжиженными, луковицы не созревают, резко снижается урожай. Хорошие результаты даёт посев семян под зиму, перед замерзанием почвы. Всходы на таких посевах появляются на 8-10 дней раньше, растения интенсивнее растут.

Ежевика стремительно набирает популярность. Она уже получила постоянную прописку во многих садах и заслуженное признание. Несмотря на это, у многих садоводов нет ясного представления об эффективности тех или иных способов укрытия ежевики. Морозы в минус 17-20 градусов для средней полосы – дело обычное. Именно такая температура считается предельной для ежевичной лозы. Поэтому для центральной России укрытие ежевики на зиму является обязательным условием.

Весной, после длительной зимы, так хочется свежих овощей. Для этого и придумали ранние сорта – они созревают уже через восемь недель после посева. И в начале июля можно есть свежую морковку. Но можно получить урожай еще раньше. Если посеять морковку под зиму, то корнеплоды можно собирать уже в июне. К тому же у такой моркови плоды более сочные, сладкие и крупные, чем при обычном посеве. А все это потому, что растет она весной, когда почва сильно увлажнена.

Капуста романеско, по-латыни Brassica oleracea, представляет собой однолетнее растение, которое является подвидом цветной капусты. Если внимательно всмотреться в каждое соцветие или же бутон романеско, станет отчетливо видно, что каждый последующий бутон состоит из набора таких же по строению бутонов, но гораздо меньшего размера. Полезные свойства капусты романеско и отличительный нежный вкус продукта постепенно заслуживают мировое признание и популярность.

Практически каждый садовод и огородник пользуется удобрениями. Сейчас мы поговорим о доступной и очень полезной подкормке на основе обычных пекарских дрожжей. Итак, дрожжи выделяют много полезных веществ для растений: тиамин, витамины группы В, ауксины, цитокинины. На все эти вещества растения очень хорошо реагируют. В том числе дрожжевые подкормки повышают активность микроорганизмов в почве, активируют переработку органики с выделением фосфора и азота.

Сегодня мы хотим напомнить о тех делах, которые нам предстоят в августе. Подробное описание тех или иных действий вы сможете найти в соответствующих статьях, здесь же мы приводим краткий список-напоминание. О месяце Древнее название августа – серпень (от слова серп): в этом месяце убирают хлеб. В августе, продолжительность дня – свыше 15 ч. Обычно первую половину месяца...

Йошта — выведенный путем скрещивания крыжовника и черной смородины гибрид. Кустарник неприхотлив, устойчив к болезням и обладает полезными свойствами обоих растений. Отдельно стоит отметить декоративность йошты в период цветения. Представляет собой пышный раскидистый кустарник, достигающей высоты 2-2,5 м. Для выращивания йошты нужны солнечные места и хорошо обработанная плодородная почва. В целом же агротехника схожа с таковой для крыжовника или смородины.