Сад и огород

Ученые-ботаники уверены в возможности вырастить в нашей стране чудо-дыню — дынное дерево. Не подумайте, что для этого им нужно переделывать плети-побеги всем хорошо известных наших дынь в стволы. Дынное дерево уже давно создано природой, хотя от этого задача, стоящая перед ботаниками, не становится проще. Дыни, или, точнее, их культурные виды и сорта, в основном,...

Корневая петрушка на огородах встречается намного реже, чем листовая. Может, потому, что мало о ней знаем? А ее корень не менее полезен, чем зелень. © MarkusHagenlocher Зелень петрушки корневой довольно жесткая, не такая ароматная, как у листовой. Обрывать ее для еды нежелательно, поскольку это негативно сказывается на качестве корнеплодов. Выкапывают петрушку поздней осенью, делают это осторожно,...

Выражаясь по-научному, почва – это живая структура, зависящая от окружающей среды. Образовалась почва под действием физических, химических и климатических изменений, повлекших за собой изменение верхнего слоя земли, соприкасающегося с нижним слоем атмосферы. В формировании почвы так же участвуют и самые разные живые организмы. Всего лишь на один грамм почвы приходится до десяти миллионов микроскопических бактерий....

Мята (лат. Mentha) — род растений семейства Яснотковые. Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола. Растения рода Мята существенно различаются по химическому составу образуемых при метаболизме летучих веществ — метаболитов, так называемых ЛАВ, что проявляется в разном запахе и в разном составе эфирных масел. Название рода происходит от имени нимфы Минфы...

Очень часто, проходя по рыночным рядам, можно увидеть темно-синюю ягоду, продаваемую бабушками и дедушками. Ягода как ягода, слегка вытянутые плоды и вроде бы ничем не приметная. В итоге, мы проходим мимо этой «ранней пташки» и идем покупать в магазин привычную нам замороженную ягоду. А ведь вы даже не подозреваете, что эта ягода называется жимолостью. Она появляется сразу после первых капелей и к середине весны уже можнорадовать себя удивительным вкусом.

У меня уже 10-летний опыт выращивания огурцов. Пробовала по-разному: и в теплице, и в парнике, и в открытом грунте. Но потом в старой книге прочитала статью, автора уже не помню, и стала сама выращивать по его рекомендациям. Огурцы таким способом выращивать хорошо: и дождик польет, и полоть не надо, и холода они не боятся, так как корешки в тепле. А если боитесь заморозков, накиньте укрывной материал сверху, и огурчики у вас будут расти и в сентябре.

Мелотрия шершавая, или африканский огурец (Melothria scabra) - очень декоративная лиана: ее яркая зелень и маленькие съедобные плоды радуют глаз до самой осени. К тому же благодаря сильному росту она забивает на участке всевозможные сорняки (только необходимо поставить опору). Семена мелотрии очень мелкие, поэтому высевают их в среднесуглинистой почве на глубине примерно 1-2 см, как...

Майоран - изначально многолетнее растение, но в северных условиях культивируется как однолетнее. В кулинарии используется в качестве пряности как в свежем, так и сушеном виде. Для выращивания майорана требуется почва, снабженная органическими удобрениями. Наличие сорняков не допускается. Подойдут только светлые, защищенные от холодного ветра и хорошо прогреваемые солнцем места. Лучшие почвы – супесчаная и суглинистая....

Белый гриб или Боровик среди других съедобных грибов занимает особое место. Это самый ценный в пищевом отношении гриб, его можно есть даже в свежем виде. Найти белый гриб считается большой удачей среди грибников. Но мало кто может себе представить, что этот замечательный гриб можно вырастить самим, например, на дачном участке. Белый гриб можно вырастить на дачном участке, но при одном условии — на нем должны расти деревья хвойных или лиственных пород.

Индау, или Эрука посевная (Eruca vesicaria ssp. sativa), из семейства крестоцветные - небольшое изящное растение с серовато-зелеными ажурными листьями. Оно сразу же поражает своеобразным пряным ароматом и удивляет пикантным, слегка жгучим вкусом. Замечено, что она больше нравится хрупким женщинам. Это однолетнее травянистое растение родом из Западного Средиземноморья. Известно давно: в Древней Греции и Риме эруку...

Как приятны на вкус освежающие ягоды черники! Жаль, что время их сбора очень коротко и уже в августе в лесу трудно отыскать хорошую черничную куртинку. Вот тут-то и выручит сараха - новая пасленовая культура, плоды которой напоминают по вкусу эту лесную ягоду. Сараха овощная (Saracha edulis) родом из Южной Америки похожа на паслен черный. Это...

Без света невозможны фотосинтез и нормальное развитие растений. Зимой света мало и качество его совсем не такое, как летом. Поэтому, чтобы ваши зеленые питомцы развивались нормально в зимней теплице, лоджии или комнате придется обеспечить досвечивание. Какая лампа подойдет для этого? Каждому виду растений для нормального роста и развития требуется свой набор лучей. Например, при выращивании огурца целесообразно ограничивать долю красных лучей, а томаты не реагируют на них.

Я до сих пор не понимаю, почему этот кустарник называется деревом. В Азербайджане, где я работал в далекие годы и впервые познакомился с этим растением, оно представляло собой почти шар диаметром до восьми метров и как бы без штамба. Почти такое же оно и на моем участке. Откуда появилась эта культура у азербайджанцев? Оказывается, один...

Весна не только радует душу, но и приносит массу неприятностей тем, у кого аллергия на цветочную пыльцу. Нос и глаза у них становятся своеобразными индикаторами цветения орешника, березы и ольхи. Вызванное пыльцой аллергическое заболевание называют поллинозом. Весенняя вспышка обычно связана с цветением анемофилов - растений, пыльца которых переносится ветром. Деревья «выкидывают» свои сережки до распускания...

Далеко не всякий дачник слышал о таком растении. А между тем китайская медицина на протяжении столетий просто не мыслит себя без него. Речь идет о кодонопсисе мелковорсистом (Codonopsis pilosula). Растение это широко используют в китайской и корейской медицине. Его считают заменителем женьшеня, за что и называют женьшенем бедняков. Это многолетнее травянистое растение семейства колокольчиковых (Campanulaceae) в диком виде обитает только на Дальнем Востоке.

В апрельском лесу среди еще голых кустов на темно-бурой, непокрытой травой почве особенно яркими кажутся первые весенние цветы: голубые печеночницы, розово-синие медуницы, белые подснежники. Одновременно с первыми цветами появляются и первые грибы - сморчки. Древние римляне считали их деликатесом и подавали к столу императора. Эти вкусные грибы вы тоже можете вырастить в своем саду. Раньше...

Жимолость размножается легко. И семенами, и вегетативно, однако, при семенном размножении сортовые признаки не сохраняются, поэтому способ этот используется, в основном, в селекционной работе. И тем не менее, он может вам пригодиться. Тогда имейте в виду: семена жимолости очень мелкие, поэтому высевайте их лучше в горшки или посевные ящики. Лучший срок посева -июнь -июль...

История груши теряется в веках. Катон Старший в трактате «О земледелии», написанном более двух тысяч лет назад, давал наставления, как выращивать грушу. Другой римлянин, Плиний Старший, живший на два столетия позже, описал 35 сортов груш. Оттуда же, из старины, пришли первые сведения о необыкновенной пользе этого фрукта. Восточной медицине было известно веселящее действие прекрасного плода:...

В раскопках свайных построек двухтысячной давности в Швейцарии обнаружены косточки терна, что свидетельствует о почтенном возрасте этой культуры. Не случайно, терн - родоначальник многих известных нам сортов слив. Эта слива колючая. Растет кустарником, иногда деревом высотой до 5 м. Цветет в апреле-мае до распускания листьев. Цветки белые с желтыми пыльниками, одиночные, до 2 см в диаметре,...

Савойская капуста – довольно не частое явление на садовых участках. Но по отдельным качествам эта капуста превосходит многие другие сорта. Савойская капуста обладает ценными питательными качествами, необходимыми для маленьких детей и людей пожилого возраста. Листья савойской капусты с легкостью отделяются от кочана. Они имеют очень привлекательный гофрированный вид. Из них хорошо готовить голубцы, так...