Сад и огород

Томаты, или, как многие огородники их называют, помидоры, самые любимые, самые вкусные и самые, самые популярные. На них очень большой спрос в любое время года. Это объясняется тем, что действительно они вкусны, полезны для организма человека и, кроме того, они богаты витаминами C1, B1, В2, В3, РР, а также содержат фолиевую кислоту, каротин и...

Агротехника На структурных огородных почвах с глубоким плодородным слоем крыжовник можно возделывать более двадцати лет. На малоплодородных песчаных или торфянистых почвах кусты старше 10—12 лет оставлять нецелесообразно. Под культуру отводят защищенные от господствующих ветров освещенные участки сада, а также междурядья плодовых деревьев. Крыжовник лучше других ягодных культур переносит кислотность почвы. При рациональном внесении органических и минеральных...

Садоводы со стажем знают, что землянику можно сажать и пересаживать почти весь сезон, используя для этого еще не плодоносившие дочерние розетки, образующиеся на усах. Исключение составляют 1,5-2 месяца от начала завязывания плодов до окончания плодоношения. Однако, следует заметить, что для разных сортов оптимальны совершенно разные сроки посадки. Время посадки, в первую очередь, зависит от срока...

Кориандр — однолетнее травянистое растение с тонким веретеновидным главным стержневым корнем и густой сетью боковых корней, проникающих в почву на глубину до 1-1,5 м. Основная масса корней залегает в слое до 40 см. Стебель прямой или изогнутый, тонкоребристый, в верхней часто ветвистый, высотой до 80 см. Листья светло-зеленые, прикорневые — на длинных черешках с крупными надрезанными дольками, средние стеблевые — короткочерешковые, дваждыперистые, верхние — сидячие, узкие, рассеченные.

Красная смородина весьма широко применяется в народной медицине очень многих стран. Сок ягод хорошо утоляет жажду, уменьшает температуру при лихорадочных заболеваниях, устраняет чувство тошноты, подавляет рвоту и возбуждает перистальтику кишечника. Сок смородины увеличивает выделение пота и мочи и вызывает усиленное выделение солей с мочой. Сок также обладает слабым желчегонным и слабительным свойствами и противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Когда говорят о достоинствах крыжовника, в числе прочих обязательно упоминают о его высокой стабильной урожайности. Из года в год весной кусты обильно покрываются цветками, которые сменяются многочисленными завязями, а затем ягодами. Длительное время считали, что крыжовник всех сортов завязывает плод и от опыления собственной пыльцой, поэтому нередко закладывали односортые насаждения. Позднее установили, что хотя крыжовнику...

Род Allium (лук) включает полмиллиона видов, но лишь двести из них растут в России. Почти все они обладают высокими пищевыми, лекарственными и декоративными свойствами, но, к сожалению, выращивают в основном чеснок, репчатый лук, порей и шалот. А батун, шнитт, слизун, душистый, многоярусный, косой, черемшу редко увидишь у огородников. Многолетние луки богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, прекрасно влияют на обмен веществ и иммунитет, их эфирные масла возбуждают аппетит.

У пепино есть и другие названия — манговый огурец, сладкий огурец, кустовая дыня, дынная груша. Растение принадлежит к семейству пасленовых и приходится близким родственником перцу, томату, баклажану, физалису и картофелю. По внешнему виду пепино напоминает сразу несколько культур: стебли, как у баклажана, листья чаще похожи на листья перца, реже — на листья томата и картофеля, а цветки совсем как у картофеля. И, наконец, самое главное — у пепино необычные лимонно-желтые плоды.

Два столетия «утекло» с тех пор, как салат завезли из Европы в Россию. При царском дворе он был принят «на ура», но основной массе огородников попросту оказался не нужен. Лишь в конце нынешнего века салат стал желанным на огороде. За последнее время созданы разнообразные сорта салата. Они отличаются и по форме, и по окраске листьев. Есть сорта с гладким листом и сплошь пузырчатым и даже морщинистым, край листа бывает ровным или закручивается в замысловатые фестоны.

Это овощное растение огородникам известно давно, хотя распространения широкого у нас не получило. А зря. Ведь побеги спаржи, а их-то и едят, вкусны, питательны и целебны. В них богато представлен антицинготный витамин С. Дико спаржа растет во многих местах Европы и Сибири. Куст ее снабжен высокими зелеными ветвящимися стеблями, наиболее молодые из них имеют форму...

Пижма обыкновенная (дикая рябинка) — Tanacetum vulgare. Семейство сложноцветные — Compositae. Народные названия: полевая рябина, глистник, горлянка, девятильник желтый, маточник, пижма дикая, горбинка, биреоту, львацахик, гвирила. Описание. Многолетнее корневищное пахучее растение с прямостоячим бороздчатым ветвистым стеблем. Листья очередные, перисторассеченные, с продолговато-ланцетными зубчатыми долями. Листья сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые с точечными железками. Цветочные корзинки округлые, желтые, состоящие...

Согласно ботанической терминологии у волошского ореха плод (то, что мы обычно называем орехом) всего лишь косточка плода, с которого снята мясистая оболочка. Кедровый же орех — только семя, извлеченное из шишки. Ботанически правильное название плода бука, оказывается, не орех, а орешек. Какое же растение дает нам настоящий с точки зрения науки орех? Оказывается, счастливый его обладатель — неказистый на вид, но хорошо всем известный кустарник лещина, или орешник обыкновенный.

Где в естественных условиях распространен барбарис? Существует около 500 видов барбариса, из них 12 произрастает в нашей стране. Растет на нейтральной и слабощелочной плодородной почве, а также на слабозадерненных каменистых склонах, скалах и осыпях, в нагорных лесах и по опушкам (европейская часть России, Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток). Используют в основном барбарис обыкновенный. Какие...

Огородник, обрабатывая почву на своем участке, изменяет ее плотность, водный, тепловой и воздушный режимы, биологическую активность, доступность элементов питания и в конечном итоге влияет на урожай. Подготовка участка под овощные культуры зависит от типа почвы, рельефа участка, но в первую очередь - от механического состава грунта, то есть содержания песка и глины. Почвы Нечерноземной зоны...

Как собрать приличный урожай картофеля и в то же время не истощить почву? Я нашел способ. Знакомые и родня испытали мою агротехнику. Она проста и экономична. А главное, пригодится повсюду: и там, где близко расположены грунтовые воды, и там, где они залегают глубоко; в засушливых районах и в местах, где дожди льют неделями; на песчаных и глинистых почвах. Начнем с весны, хотя значительную часть работ я выполняю осенью. В первые дни мая готовлю мотоблок к посадке картошки.

Пяденицы, или землемеры — очень обширное семейство бабочек. Гусеницы этого вредителя в еде неразборчивы, повреждают все плодовые деревья и встречаются повсеместно. Вначале выгрызают отверстия в почках, затем принимаются за листья, бутоны и цветки, скрепляя их паутинками. Взрослые гусеницы объедают листья целиком, оставляя лишь главные жилки. Зимуют яйца на коре тонких побегов, обычно в основаниях почек, или куколки между листьями на поверхности почвы.

Ежевика обладает такими же лечебными свойствами, как и малина. Еще греческий врач Диоскорид (I в. н.э.) применял примочки из отвара ее плодов и измельченных листьев, обладающих бактерицидными свойствами, для лечения лишаев, экзем, язв и гнойных ран. В ежевике содержатся витамины А, С, В1, В2, К. По содержанию никотиновой кислоты она значительно превосходит многие другие плоды...

Хеномелес Маулея, или айва японская низкая, — так называется этот колючий листопадный кустарник, вырастающий в условиях Подмосковья до высоты 1-1,5 м. Родом он из горных районов Японии и Китая. Крона очень плотная, с кожистыми блестящими листочками. При распускании листья имеют очень красивую бронзово-красную расцветку, затем становятся зелеными. Цветки достаточно крупные, очень яркие, оранжево-красные. Зацветает ранней весной, в середине - конце мая, в период распускания листьев.

Hародная медицина Китая с глубокой древности широко использует многочисленные лекарственные растения. Особенным вниманием при этом всегда пользовалось дерево, называемое в народе ду-джунь. Это дерево, по существу, настоящая аптека, к услугам которой можно обращаться при самых различных заболеваниях. Болезни почек и печени, селезенки и сердца, нарушение обмена веществ и многие другие недуги хорошо лечат препараты...

Родина шалфея — Малая Азия. В незапамятные времена он был завезен греками в Средиземноморье, откуда проник, уже как культурное растение, во все страны Центральной и Южной Европы. Название рода происходит от латинского salvus — здоровый, спасающий, излечивающий. Листья шалфея обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, мочегонным действием. Шалфей применяют как антисептическое средство для полоскания рта при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине.