Пряные травы и зелень

С детства к лопуху отношусь с особым уважением. В нашей семье его ценили и не считали вредным сорняком. Наоборот, всячески использовали во благо и для разных хозяйственных нужд. Про неочевидные способы использования лопуха в хозяйстве и будет статья. Лопух — не сорняк, а настоящий клад. Это двулетнее травянистое растение поражает своей мощью, высотой. Настоящий чемпион по величине листьев среди растений нашей природной зоны, цепкости шариков-соплодий и силе духа

Кто сказал, что огород не может быть красивым? При помощи многих съедобных растений можно не просто превратить огород в произведение искусства, но и сделать овощи гармоничной частью цветника. В этой статье мы рассмотрим наиболее привлекательные овощные растения, а также дизайнерские стратегии, используемые в декоративном садоводстве, чтобы грядки выглядели красиво.

Друзья - курды на днях угостили меня квашеным борщевиком. Вот ни за что бы не додумалась, какую часть надо собирать и консервировать. Непривычно, но вкусно. Самое главное - полезно со всех точек зрения: и для организма, и для контроля размножения растения. Статья будет о борщевиках, полезных, безвредных, опасных. Об их выдающихся кулинарных свойствах, коварстве отдельных представителей и технике безопасности.

Яркий вкус и аромат базилика любим многими хозяйками. Если летом у вас всегда есть возможность сорвать свежий пучок из сада, то что же делать с приходом холодов? К счастью, базилик прекрасный кандидат для контейнерного выращивания, но сани готовить нужно с лета! А о том какие сорта и как выращивать - наша статья. Все рекомендации в статье подходят как к контейнерному саду на даче, так и выращиванию на балконе квартиры!

Планируя разбить цветник, многие из нас думают не только о красоте, но и пользе потраченного труда. Например, всегда полезно иметь под рукой пучок лекарственных трав. С этим прекрасно справляется аптекарский огород. Его цель - получить лекарственное сырье, а заодно и украсить сад красочным цветением. В данной статье я поделюсь подсказками, из каких лекарственных растений можно составить красочный аптекарский огород на открытом солнце.

Первоначально тема чем заменить сахар в России всплыла в непростые 90-е годы. Садоводы, как и во многих других случаях, здесь оказались в выигрыше - вырастить стевию не составило труда, как на участке, так и в комнатных условиях. На сегодняшний момент сахар нужно заменить аналогами для сохранения здоровья, особенно актуально для людей с диабетом.

Полегание или увядание, довольно часто встречается при выращивании овощей, трав и цветов из семян. Причиной этого зачастую являются грибки, которые естественным образом встречаются в растительных остатках и почве. Патогенные грибки могут быстро убить нежную рассаду причем всего за несколько дней. Но это можно предотвратить. Как это сделать, вы узнаете из нашей статьи.

Самая первая зелёная травка всегда радует. После белой зимы и ранневесенней грязищи хочется, чтобы она вылезла поскорее. Приятно смотреть и в своём саду, как всё на глазах покрывается жизнерадостным зелёным ковриком. Но скоро наступает момент, когда зелёная экспансия уже перестаёт сильно радовать и хочется сказать: горшочек, не вари! Это то самое время, когда пришло время активно есть и заготавливать сорняки. О том, какие сорняки, помимо традиционной крапивы, можно съесть и как, будет статья.

Овощеводы часто говорят о том, что их растения «стреляют» или «стрелкуются», что означает, что оно выбрасывает цветочный стебель и завязывает семена. Когда растения цветут, это обычно считается позитивным, однако у овощей, выращиваемых ради съедобных листьев, таких как салат, шпинат, капуста и другие подобные культуры, стрелкование приводит к тому, что их вкус становится горьким, а листья меньше и жестче, что делает их несъедобными.

Ранняя весна - время долгожданной первой зелени, как огородной, так и дикорастущей. Прямо-таки рука тянется сорвать что-нибудь юное зелёненькое и съесть. Организм-то не обманешь, он знает, что ему весной нужно. И это далеко не только витамины, о которых реклама все уши прожужжала. Статья будет о листовых овощах. Почему они так необходимы весной и в начале лета, какие бывают и как их лучше употребить? К листовым овощам относятся растения, у которых в пищу употребляются листья, побеги, черешки.

На своей кухне я стараюсь ничего не выбрасывать, что определенно помогает сэкономить и сократить количество отходов. Частью этого является максимальное использование всего, что у нас есть. В том числе не нужно тратить и остатки овощей от только что приготовленного ужина. Прочитав нашу статью, вы сможете узнать, какие овощи легко вырастают из обрезков. Обычно овощные отходы отправляют на компост, но их также можно использовать. Давайте взглянем на некоторые овощи, которые вырастают из отходов.

Маленькие темно-зеленые листья этого растения имеют мягкий, слегка ореховый вкус и являются идеальными для салата. При этом валерианеллу легко вырастить из семян, даже если вы новичок в огородном деле. Это растение можно просто посеять там, где вы хотите, чтобы оно росло, и оно обязательно прорастет, вырастет, и даже даст семена, если вы позволите ему зацвести. О том, что такое валерианеллы, чем она полезна и как ее правильно выращивать. Валерианелла - род травянистых растений семейства Валериановые

Несмотря на свое название, малабарский шпинат не имеет отношения к настоящему шпинату. Он представляет собой очень оригинальную декоративную лиану длиной до 3 метров. Но внешняя привлекательность – это не единственное достоинство растения. Его листики действительно можно использовать в кулинарии аналогично шпинату. В этой статье я расскажу об особенностях малабарского шпината и своем опыте его выращивания. Малабарский шпинат имеет две разновидности: базелла белая и базелла красная.

Ухудшающаяся экологическая обстановка, хронический стресс, малоподвижный образ жизни и несбалансированное питание ведут к снижению иммунной защиты организма. Конечно же, невозможно повысить иммунитет полностью, но можно мягко и безопасно поддержать своей организм лекарственными травами, обладающими мягким и безопасным действием. Многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae). Видов астрагала насчитывается около 2500. Но сейчас мы отметим именно Астрагал перепончатый.

Сегодня мы поговорим о такой интересной культуре, как спаржа. Многие видели эту высокую ёлочку и в палисадниках, и на огородах, и даже в дикой природе, но даже не предполагали, что это спаржа. Часто её название ассоциируется с чем-то экзотическим, южным, а между тем, выращивать её с успехом можно на обычном подмосковном участке. Так давайте разберёмся, что такое спаржа и как её посадить

Природа щедра. Она не скупясь дарит нам травы, способные излечить тело и душу, наполнить дом букетом ароматов, улыбнуться нам со дна чашки, укутать теплом, будто накинутый на плечи вязанный плед, поделиться с нами мудростью предков и прошептать перед сном сладкую сказку. И у нас есть еще время, чтобы заглянуть в копилку лета и взять из нее все самое ценное. Стебли у растения одиночные, прямые, высотой до 80 сантиметров. Цветки белые или розовые, собраны в соцветия-корзиночки.

Каждый из нас, едва сделав шаг по девичьему лугу, ощущал на себе его особую магию. Аромат и красота разнотравья манит, дарит силы и заряжает энергией. Едва касающийся колосьев ветерок позволяет ощутить легкую безмятежность и невесомость. Согласитесь, незабываемое чувство. Так почему не создать уютный природный уголок в своем саду? Большинство целебных растений – дикорастущие. Их неприхотливость наравне с красотой позволит с успехом создать декоративный сад, сочетающий всю силу природы.

Листовой салат – одна из самых любимых летних культур. Он быстро созревает, имеет свежий вкус и используется как бесподобный ингредиент всевозможных блюд. В течение сезона салат можно посеять несколько раз и наслаждаться витаминной зеленью до самой осени. Также его удобно выращивать на грядах после первой волны других ранних овощей. Мы подобрали самые вкусные и полезные сорта листового салата.

Каждый из нас хоть раз примерял роль повара и знает, что придание блюдам яркого вкусу и полезности достигается благодаря использованию свежих ароматных трав. Контейнерный пряный сад – отличный и доступный способ выращивания запаса ценных и натуральных трав независимо от месторасположения: загородный участок, подоконники квартир, балкон, крыльцо или патио. Пряные травы не требуют особого внимания, что делает процесс их выращивания довольно простым. Для планирования посадок следует изучить потребности к почве, солнечному свету и влаге.

Возможно, вы думаете, что в июне уже слишком поздно что-то сажать, и все уже должно расти на своих местах. Но хоть и наступило лето, в этом месяце еще есть что посеять и посадить. Существует немало овощей, которые не поздно сажать в июне. Если вы начнете выращивать растения немного позже, чем обычно, это просто означает, что урожай будет немного позже, но его можно успеть собрать. Предлагаем наш список овощей, которые можно сажать в июне, а также несколько полезных советов.