Щедрый август. Несмотря на заморозки, подтопления, засухи, холода и жару. Всё равно щедрый. Уж кабачки-то всяко выросли! Да и не только кабачки: заботливые садоводы, укрывая, раскрывая, поливая, осушая, притеняя, защищая от птиц, вредителей и болезней, выращивают свой урожай. И цветы радуют глаз и душу — в общем, есть чем гордиться! Погордились и за работу! Отдыхать некогда: созревшее надо заготовить, о растущем — позаботиться и пора начинать подготовку к следующему сезону. Всё по плану.
Первая декада (1-10 августа)
Работы в саду
В саду хорошо. Пахнет зреющими яблоками, наливается ранняя алыча. Ветки ломятся от обилия плодов. Чтобы не ломились, под ветки нужно подставить подпорки-рогатины. На ветках, приведённых в горизонтальное положение, плоды наливаются лучше. Яблоки летних и позднелетних сортов, созревающих в конце июля — августе («Грушовка московская», «Летнее полосатое», «Китайка золотая ранняя») желательно своевременно собирать. Летние яблоки лёжкостью не отличаются. Но тут главное не поторопиться и не опоздать, а собрать вовремя.
Собирая и дегустируя яблоки, частенько обнаруживается, что вкусы у близких не совпадают. Старшим хочется мягких яблок, юным — хрустких. Одни любят зелёные, другие — красные. Не угодишь. Если у соседей/родственников/друзей есть завидные сорта, сейчас как раз подходящее время для летних прививок. Небольшой зрелой (прошлогодней) веточкой для нарезки почек хозяева желанного дерева обязательно поделятся. А процедура несложная.
Начало августа — сбор вишни и ирги, которые удалось отбить у птиц, первой ежевики, последней (если она не ремонтантная) малины, сливы. Остатки смородины и крыжовника не забыть собрать — поспевают они неравномерно и надо делать несколько подходов. Всех окончательно отплодоносивших поблагодарить, посыпать почву приствольных кругов золой и хорошо полить, если нет дождей. Если дожди в избытке и начались грибные заболевания, то обработать кроны фунгицидами.
Плодов много, надо не только наесться, но и заготовить на зиму. Процессы применимы все: сушка, заморозка, консервация. Это дополнительный повод пообщаться с друзьями и выведать новые рецепты.
Пора готовить участки под новые (или омолаживающие) посадки крупноплодной садовой земляники.
Вторая декада (11-20 августа)
Работы в саду
Ягодники отплодоносили, пора их облагородить. Поскольку плодовые почки на побегах закладываются уже сейчас, старые побеги стоит сразу же удалить, чтобы они не оттягивали на себя ресурсы. Это касается малины, смородины, крыжовника.
Укоренившиеся усы крупноплодной садовой земляники (клубники), которые предназначены для расширения или омоложения плантации, отрезать от материнского растения. Пусть привыкают к самостоятельной жизни. Участки под новые посадки должны быть готовы за две недели до высадки рассады.
Ежевика плодоносит: ранние сорта заканчивают, среднеспелые уже подхватили эстафету. Ягода полезная и вкусная, если кто ещё не посадил, стоит озаботиться выбором подходящего сорта для осенней посадки.
Вишни и черешни после сбора плодов надо внимательно осмотреть на наличие грибных заболеваний. При необходимости обработать фунгицидными препаратами.
Увешанные созревающими плодами яблони, груши, сливы требуют хорошего равномерного полива. Опрыскивание по листу зольным настоем поможет плодам стать более сладкими.
Виноград созревает, за ним глаз да глаз — очень склонен хватать грибные заболевания. Появились подозрения — сразу обрабатываем. Для хорошего налива на лозе вообще не должно быть затенённых кистей! И лишнего на кусте ничего не должно быть: пасынки, макушки побегов и затеняющие листья следует удалить.
Третья декада (21-30 августа)
Работы в саду
К концу августа созревают груши. Сладкие, сочные ароматные плоды желанное лакомство не только для хозяев, но и для многочисленных нахлебников — птиц и насекомых. Лучший вариант — собирать груши слегка недозрелыми и дозаривать в ящиках, накрытых марлей. Осматривать как можно чаще. Летние груши и хранятся-то не больше двух недель.
Яблоки сыплются дождём, а это значит бесконечные соки, варенья, пастила и прочие заготовки.
Созревание плодов — довольно энергозатратное мероприятие для деревьев. Естественная защита ослаблена и этим вовсю пользуются как насекомые-вредители, так и патогенные грибы.
Пестициды в период налива плодов не применяют, остаются расхожие народные средства:
- бутылки-ловушки с забродившим компотом,
- феромонные ловушки,
- ловчие пояса (обновлять!),
- опрыскивание настоем золы по листу (1 стакан на 10 л.)
Сбор сливы и алычи должен предусматривать и обязательную утилизацию плодов, поражённых монилиозом. Худший вариант — мумифицированные плоды висят на верхних ветках и сыплют оттуда спорами. Удалять надо все. Себе дороже оставлять рассадник.
Пора посадить новую плантацию клубники. Удобнее, когда ранняя, ремонтантная (НСД), позднеспелая сидят на разных грядках, чтобы не перепутались. Наиболее освещённое место предоставляется, как правило, ремонтантной.
В жару свежепосаженные растения желательно сразу замульчировать и накрыть агроволокном.
Ремонтантная малина плодоносит и требует усиленного питания и обильного полива.
Популярные в августе материалы
За работами в саду и огороде сложно, но просто необходимо найти время для переработки с такой любовью и трудом выращенных овощей и фруктов. Надеемся, что рецепты консервации и засолок из нашей рубрики «Продукты и рецепты» принесут вам огромную пользу.
На страницах нашего сайта вы найдете много полезных материалов, актуальных именно в августе. Любые вопросы по поводу выращивания овощей и ухода за садом и цветниками в это время вы можете задать в комментариях к статьям или на нашем Форуме.
Плодотворного вам августа!