Томат — одна из самых распространенных овощных культур, которая поражает своим разнообразием. Во-первых, томаты отличаются по типу роста. Самые низкорослые и приспособленные для выращивания практически в любых климатических зонах вследствие своей раннеспелости – супердетерминантные томаты. Их отличает низкое заложение первого соцветия (высота заложения соцветия – количество листьев до него, один из показателей раннеспелости) 4-6 листьев, наличие одного листа или их отсутствие между последующими соцветиями, а также малое количество соцветий – 5-6. Рост растения ограничивается соцветием. Томаты этого типа, как уже говорилось, очень ранние, успевают отдать свой урожай до наступления неблагоприятных условий даже в открытом грунте. Однако период плодоношения короткий, плоды не очень крупные.
Следующая группа томатов – детерминантные томаты. По своим свойствам они напоминают томаты предыдущей группы. Высота заложения первого соцветия у них на уровне 6-7 листа, т.е. растения чуть более поздние, чем в предыдущей группе, соцветия следуют через 1-2 листа, иногда без листа. Растения образуют больше соцветий, плоды более крупные, до 120-140 г, качество более высокое. Растения данного типа подходят больше для пленочных укрытий и открытого грунта. Вышеперечисленные группы относятся к томатам с ограниченным типом роста. К этой группе относится замечательный сорт грунтового томата «Голицын».
«Голицын» — скороспелый (90-95 дней от всходов до плодоношения) сорт. Растение детерминантное, от 80 до 120 см в зависимости от места выращивания — в открытом грунте или под пленочными укрытиями. Плоды яйцевидной формы, красные, плотные, с высокими вкусовыми качествами, массой 70-90 г. Предназначены для употребления в свежем виде, для цельноплодного консервирования, засолки, переработки. Сорт пригоден для многоразовых сборов. В Европе такие томаты используют для приготовления консервов «пелати» — это цельноплодные томаты без кожицы в собственном соку. Плоды плотные, мясистые, без пустот и сосудистых волокон, с малым количеством семян и легко отделяемой кожицей при бланшировании.
Принцип высадки и выращивания
Посев на рассаду в конце марта/начале апреля. Пикировка – в фазе первого настоящего листа. Высадка рассады – в мае, в возрасте 40 дней. Как правило, растения располагают на участке рядами. Главным условием выбора схемы посадки томата является его сила роста. Для штамбовых и слаборослых сортов рекомендуется схема посадки: 60 см между рядами и 35 — 40 см между растениями в ряду. Применяют загущенную схему посадки до 6 растений на один квадратный метр. При схеме посадки 40х60 см с 1 м² можно собрать не менее 10 кг прекрасных томатов.
Сажают рассаду в лунки, которые готовят заранее, по выбранной схеме посадки. Желательно перед посадкой в каждую лунку внести по 15 г суперфосфата, перемешав его с почвой и хорошо пролить водой 1 — 1,5 л на лунку. Правильно выращенную рассаду сажают вертикально, заглубляя в почву на уровне семядолей. Как только завязались плоды на паре первых соцветий, пластические вещества преимущественно направляются растением на плодообразование и им необходимо больше воды и элементов питания. Поливы надо проводить чаще и регулярно. Резкие перепады влажности почвы в этот момент вызывают остановку роста зеленых и растрескивание зрелых томатов, что может привести к развитию вершинной гнили плодов.
Минеральные удобрения растениям лучше давать в жидком виде после полива. Первую подкормку проводят через три недели после посадки растений в почву, во время образования завязей на первом соцветии. В основном она состоит из фосфорно — калийных удобрений (20 — 25 г суперфосфата и 15 — 20 г сернокислого калия на м².) Вносить азотные удобрения в это время не следует, но если почвы очень бедные и растения плохо растут, можно внести с подкормкой до 10 г/м² аммиачной селитры или кальциевой селитры.
Вторую и последующие подкормки проводят в период массового роста и созревания плодов. Эти подкормки необходимо делать комплексными удобрениями с микроэлементами (Фертика, Кемира, Нитрофоска и др.) В 10 литрах воды растворяют 30 грамм удобрения и расходуют этот объем раствора на 2 квадратных метра. В теплицах такую подкормку проводят раз в неделю, чередуя ее с поливами простой водой. В открытом грунте такие подкормки проводят раз в две недели. Если почва после полива заплывает и уплотняется, деятельность корневой системы резко ухудшается. За время выращивания ее рыхлят 3 — 4 раза на глубину 8 — 10 см.
Плоды не нужно собирать зелёными, они краснеют на кусте и могут быть собраны одновременно. Сорта этой группы самые скороспелые, и отдача урожая происходит весьма интенсивно. В течение первых 20 дней плодоношения у них созревает 70 -80% урожая плодов. Томат Голицын отличается дружным созреванием и сухим отрывом плодов. Эти свойства позволяют перерабатывать и сохранять томаты после уборки без потерь качества.
Такие сорта, как «Голицын», «Нахимов», «Ушаков», почти не требуют формировки и подвязывания к опоре. Сорт «Голицын» детерминантного типа и требует умеренного пасынкования – удаления части пасынков, и перевода роста на них, что продлевает период плодоношения, а также оптимально используется площадь, увеличивается масса плода и урожайность. Формировать растения можно в один, два или три стебля. Первый дополнительный стебель оставляют из пасынка под первым соцветием, второй дополнительный стебель оставляют из пазух второго листа под первым соцветием. При отсутствии формировки сохраняются все пасынки.
Особенности выращивания в открытом грунте
При выращивании томатов в открытом грунте важно помнить, что при наступлении периода с резкими перепадами температуры, туманами, повышенной влажностью имеет смысл собрать все полностью налившиеся плоды и положить их на дозаривание, во избежание поражения фитофторой.
Первыми признаками фитофтороза томата на плодах является появление пятен со светлой окантовкой, которые со временем темнеют. На нижней стороне листьев появляется белый налет, пятна на стеблях, листьях и плодах становятся бурыми или черными. Пораженные фитофторой плоды не пригодны для хранения и употребления в пищу. В целях профилактики и при первых признаках болезни проводят обработки растворами Бордоской жидкости или 0,05% раствором Обрата (обезжиренного молока).
Среди химических средств хорошо зарекомендовал себя препарат «Ордан». Препарат эффективен в отношении фитофтороза и альтернариоза на томате и картофеле, имеет два действующих вещества. Применять препарат стоит на ранних стадиях болезни, не позднее 2 дней от начала болезни или же, как профилактическое средство, начиная с фазы 4-5 листьев. После обработки плоды можно собирать через 5 дней. Препарат «Консенто» – хорошая защита для томата от фитофтороза и альтернариоза. Как и препарат «Ордан», имеет два действующих вещества. Может использоваться в разные фазы развития растений. Обладает иммуностимулирующими свойствами, работает независимо от погодных условий. Плоды можно собирать через 3 дня.
Купить семена томата «Голицын», а также ознакомиться с полным ассортиментом компании вы можете в фирменном интернет-магазине компании Гавриш.
Подписывайтесь на новости агрофирмы «Гавриш»:
