Проведенные генетические исследования показали, что зарождение виноградарства началось ранее 11 000 лет до н.э.. Это означает, что вино старше хлеба!
Вино было одним из первых продуктов, который с удовольствием продавали и покупали люди со всего мира. Однако, несмотря на обширное использование винограда в качестве продукта питания, его история происхождения оставалась загадкой для ученых на протяжении многих лет.
Для того, чтоб раскрыть тайну происхождения винограда, группа исследователей из 16 стран предоставила дикие и старые сорта из своих регионов, а также поделилась знаниями об их происхождении. В сложнейших условиях, вызванных мировой политической ситуацией, образцы ДНК более 3500 лоз, в том числе более 1000 дикорастущих видов, были отправлены в лабораторию Юньнаньского сельскохозяйственного университета.
Исследования генетического материала виноградной лозы показали, что она происходит из дикорастущих видов, произраставших на Южном Кавказе и на Ближнем Востоке. Однако, одомашнивание этого растения 13 000 лет назад происходило в этих регионах независимо друг от друга.
Виноград — одна из древнейших сельскохозяйственных культур, которая не потеряла свою популярность за 13 000 лет!
По материалам SciTechDaily.
