Лук

Как культура, лук был известен, употреблялся в пищу и как лекарство еще шумерами. Сегодня его возделывают по всему земному шару. Такую популярность культура получила за свои лечебные и пищевые качества. Репчатый и зеленый лук содержат фитонциды – соединения с сильнейшими бактерицидными свойствами, витамины, минеральные соли и другие вещества, необходимые человеку. Наиболее распространенный способ получения крупных товарных луковиц – выращивание из лука севка.

На маленькой даче или большом придомовом участке всегда найдется место для теплицы, которую можно использовать практически круглогодично, для выращивания свежей зелени к столу. Зимой в отапливаемых теплицах холодных регионов и неотапливаемых на юге, можно выращивать укроп, петрушку, салаты, лук на перо. Зеленные, как правило, относятся к скороспелым культурам с коротким вегетационным периодом, что позволяет за осеннее-зимний сезон снимать несколько урожаев.

В домашних условиях семена лучше хранить в пакетах из плотной бумаги, помещенных в пластиковую тару или небольшие бутылки. Не полностью использованные семена оставляют в купленных пакетах, тщательно свернутых и защищенных от попадания влаги. Для их хранения лучше всего на дно стеклянной банки насыпать немного просушенной муки, кукурузного крахмала или другого материала поглощающих влагу. Сверху расположить упакованные пакеты и плотно закрыть крышку.

Одним из самых ценных качеств успешного огородника является грамотное распределение труда и времени. Работы на земле всегда много, а потому выполнив определенные операции осенью, можно немного разгрузить себя весной. Определение того, что такое подзимние посевы заложено в самом названии агроприема. Именно высев семян в грядки в конце сезона при устойчивой температуре воздуха в районе 0 °С и температуре почвы +2 ... + 4°С называется позимними посевами.

Шнитт-лук соединяет статус растения съедобного с декоративными талантами. Его молодые листья до начала цветения — одни из самых вкусных и нежных во всем семействе. Но как только шнитт-лук зацветет, он сразу превратится в яркую звезду декоративных композиций. Это растение незаменимо для украшения переднего плана цветников и в качестве бордюрной культуры. Впрочем, как раз заменить шнитт-лук можно — у него есть не менее привлекательные и вкусные конкуренты.

Полив – самый трудоемкий компонент ухода за садом. Без него не получится собрать обильного урожая, насладиться пышным цветением. Но во время засухи сил едва хватает на огород, что уж говорить о всех цветниках и рабатках. Если вы хотите упростить уход за садом и свести поливы хотя бы декоративных растений к минимуму, остановите выбор на засухоустойчивых культурах. Посадив растения, которым не требуется полив, вы сможете продуктивно использовать свои ресурсы.

Общей чертой всех архитектурных растений является эффектность, выразительность и чистота линий, четкость и абсолютная красота силуэта, умение притягивать взоры неординарными деталями, выделяться в любой композиции. Такие растения играют роль фокусных точек, расставляют впечатляющие акценты, изящные украшения, которые вносят гармонию и завершенность в композиции и сад в целом. Стабильность и способность стать надежной базой для композиций характерна для всех архитектурных растений.

В последнее время овощеводы-любители да, пожалуй, и профессионалы, все больше внимания уделяют «заморским» растениям. Это и понятно: некоторые из них более эффективны по урожайности и более привлекательны по вкусу, нежели наши традиционные огородные культуры. Взять хотя бы японскую редьку – дайкон, хорошо прижившуюся на наших огородах. А вот о таком овоще, как рокамболь этого сказать нельзя, он пока еще редко встречается на грядках российских дачников.

Лук репчатый «Эксибишен» выведен в Голландии. Луковицы его довольно крупные по размеру, вес одной может доходить до 500 гр. (по некоторым сведениям – до 1 кг.). При правильной агротехнике с одного кв. метра получают до 3-х кг луковиц. В отличие от обычных, они сладкие, без привкуса горечи, поэтому, когда вам придется резать их для приготовления салата, слезы не брызнут из ваших глаз. Некоторые считают такой лук лакомством за его сладость и употребляют в свежем виде, подобно яблокам.

Современная дача – это то место, укромный уголок, где мы должны отдыхать и расслабляться. Никто не запрещает при этом заниматься огородничеством и садоводством. Мы живём в удивительное время, когда есть возможность путешествовать, не выходя из дома, только подключи интернет или купи журнал с картинками - и всё, дальше дело за нашей фантазией. Однажды, путешествуя таким образом, я познакомился со стилем Прованс и решил воссоздать нечто подобное у себя на даче.

Любой приусадебный участок с расположенными на его территории садом, огородом и цветниками является сообществом растений, которые живут по своим правилам и законам и которые следует учитывать, как садоводам, так и огородникам. Например, специалисты считают, что почти все культуры комфортно себя чувствуют рядом с малиной. Дело в том, что это растение является азотфиксатором и обогащает почву кислородом. Они рекомендуют высаживать по соседству с малиной яблоню

Каким бы огород ни был по размеру, любая хозяйка стремится разбить грядки с зеленью и салатами. Многие сейчас подтвердят, какое это удовольствие - нарвать хрустящий салат, петрушку или укроп у себя под окошком. Даже люди далекие от огородных забот, так или иначе, балуют себя полезной зеленью, выращенной своими руками, пусть даже на подоконнике. Такая грядка есть и у меня. Вы не поверите, но она приносит не только витамины, но и удовольствие и вдохновение.

При выращивании лука из семян, обязательным условием является получение ранних и дружных всходов. Это – холодостойкая культура, её семена прорастают при температуре почвы 3-5 °C. Сеять надо пораньше, так как при посеве в поздние сроки всходы бывают сжиженными, луковицы не созревают, резко снижается урожай. Хорошие результаты даёт посев семян под зиму, перед замерзанием почвы. Всходы на таких посевах появляются на 8-10 дней раньше, растения интенсивнее растут.

Устали от магазинных овощей полных химикатов, вялых и без вкуса? Создайте свой собственный сад на участке или на балконе из здоровых овощей, которые легко содержать и которые растут достаточно быстро. Вот семь растений, которые не требуют сложного ухода и легко адаптируются фактически к любому типу среды обитания. И хоть данные растения просты в уходе, но его им все-таки нужно уделять. Следите, чтобы воздух в квартире не был сухим, а на огороде при заморозках укройте своих питомцев.

Порей — необычный лук, у него не выражена луковица, листья длинные и узкие, выглядят как листья чеснока, в нижней части образуют белую ножку, у некоторых сортов бывает утолщение ножки, похожее на луковицу, многие сорта не раздражают глаза. У лука-порея есть уникальная особенность накапливать витамины в период хранения, в то время как другие овощи витамины теряют. Агротехника лука-порея несложная, но во многом отличается от выращивания других видов лука.

Издавна растения не только кормили человека и украшали дворы, но и, согласно устоявшимся поверьям, приносили счастье, защищали от нечистой силы, охраняли дом, поддерживали здоровье в семье. Повсеместно считалось, что растения обладают душой, характером и магической силой, поэтому у многих народов в качестве оберегов использовались различные травы и деревья. В этой заметке мы расскажем о приметах и поверьях, связанных с растениями.

Без этого травянистого растения семейства лилейных нельзя представить приготовление супов-борщей, мясных, овощных или рыбных блюд, салатов. А еще оно отличается уникальными бактерицидными и антицинготными свойствами, то есть является природным антибиотиком. Причем лечебные свойства имеют все виды растения во всех фазах развития — будь то репчатый лук, перышки молоденького весеннего или сухая пожелтевшая шелуха. © Forest...

Лук – это относительно холодостойкое растение. Его семена способны прорасти даже при температуре +5 градусов. Всходы лука могут перенести кратковременные заморозки и понижение температуры. Именно поэтому его начинают высаживать очень рано. Для выращивания репчатого лука выбирают участки с довольно плодородной почвой, где вносилось большое количество органики. При подготовке участка почву перекапывают на глубину всего плодородного...

Лук-резанец, или шнитт-лук, мягок на вкус и очень красив, что делает его незаменимым на каждом приусадебном участке. Его нежные перья украсят собой не только грядки, но и клумбу, а вот их нежный и тонкий вкус станет незаменимым компонентом ваших кулинарных шедевров. При этом, если соблюсти нехитрые правила посева и ухода, пестрая зелень порадует вас с весны и до осени. Происходит шнитт-лук из приполярных районов. Его можно сеять практически на любом месте.

Нитраты распределяются в разных растениях неравномерно, скапливаясь в определенных зонах. Например, капуста накапливает нитраты в кочерыжке и верхних листьях, огурцы и патиссоны — в кожуре, кабачки, свекла, морковь — в нижней части плода, картофель — в середине. Специалисты рекомендуют удалять нитратные «зоны», а картофель предварительно вымачивать. Чтобы оценить пригодность овощей в пищу, потребовались ориентиры. Большой...