Подсолнечник

Микрозелень считается супер-продуктом с высокой питательной ценностью. Несмотря на небольшой размер, в ней зачастую содержится больше питательных веществ, чем в более зрелых овощах. Это делает ее ценным дополнением к любому рациону. Существует более 100 разновидностей микрозелени, поэтому выбрать, что выращивать, не всегда просто. Представляем вам подборку самых популярных разновидностей микрозелени на любой вкус!

Подсолнечники – одни из лучших универсальных растений, которые следует посадить в своем саду. Насчитывается более 70 различных видов и сортов подсолнуха, разных размеров и окрасок. Мне очень нравится выращивать их именно благодаря универсальности. Летом они украшают мой цветник, закрывают участок от соседей, а зимой их семенами я с удовольствием кормлю птиц. Расскажу вам о пяти интересных сортах подсолнечника, которые я выращивала в этом году.

Съедобные семена, яркие цветки и ассоциации с солнечным летом делают однолетние подсолнухи любимыми цветами во всем мире. Хотя однолетний подсолнух (Helianthus annuus) очень легко вырастить из семян, это необходимо проделывать каждый год. Любителям подсолнухов будет наверняка интересно узнать, что существуют и многолетние представители рода Подсолнечник. О них наша статья. Род Подсолнечник (Helianthus) включает ряд многолетних видов. Это, как правило, довольно поздние цветы.

Крупными ярко-желтыми цветочными головками подсолнухи могут украсить любой уголок участка. Однако подсолнечник способен на большее, чем просто добавить эстетическую привлекательность и подарить вкусные семечки. На самом деле это полностью съедобное растение. В этой статье мы рассмотрим несколько способов максимально использовать подсолнухи. Подсолнечник – растение из семейства Сложноцветных. Насчитывается около 70 видов подсолнухов. Большинство из них родом из Мексики, Перу и юго-западной части США.

Ростки подсолнуха являются идеальной микрозеленью, поскольку они намного крупнее, чем некоторые другие виды микрогрина. Они имеют немного ореховый вкус и добавляют аппетитный хруст салатам и бутербродам. В период, когда трудно найти свежую зелень, можно держать поочередно несколько лотков с этими легкими в выращивании и вкусными ростками. Если вы ищете богатую питательными веществами здоровую пищу с низким содержанием калорий и жира, микрозелень подсолнечника станет отличным вариантом.

Концепция использования свежих цветов в кулинарии не нова. Цветочная кулинария восходит к римским временам, а также к китайской, ближневосточной и индийской традиционным культурам. В Европе съедобные цветы были особенно популярны в Викторианскую эпоху. В наши дни мода есть цветы начинает возвращаться. Во многом это связано с поиском новых возможностей украшать блюда в модных ресторанах. На Западе использование съедобных цветов в кулинарии уже стало обыденным явлением.

Подсолнечник имеет огромное количество сортов, способных впечатлять и своими вкусовыми качествами, и декоративностью, и даже размерами. Так, например, в 2005 году в с. Спасское вырос гигантский подсолнух высотой 4,5 м! Его листья достигали 60 см в длину, ствол имел диаметр 12 см, а корзинка — 47 см. Подсолнухи-гиганты — целое направление в селекции данной культуры. О сортах подсолнечника, которые удивляют своими огромными размерами, и об их агротехнике, расскажу в своей статье.

Рациональное использование наших соток, получение дополнительной продукции, сохранение почвенного слоя от выветривания, обогащение участка элементами минерального питания – только часть пользы от кулисных посадок.Рациональное использование наших соток, получение дополнительной продукции, сохранение почвенного слоя от выветривания, обогащение участка элементами минерального питания – только часть пользы от кулисных посадок.

Арбузы и дыни, как правило, выращивают отдельно от других растений — на бахче. Зачастую на бахче они комбинируются друг с другом, а вот других соседей из-за мощного роста плетей для них обычно не подбирают. Но у арбузов и дынь могут быть надежные соседи, которые помогут избежать проблем при выращивании этих культур. В этой статье расскажу, какие растения можно подсаживать к бахчевым, чтобы защитить арбузы и дыни от вредителей и привлечь полезных насекомых.

Подсолнечник родом из Южной Америки. Интересно, что изначально его семена шли лишь на корм скоту. Но вскоре люди распробовали семечки, и они стали дешевым лакомством. А вот масло из подсолнечника стали добывать только в 1840 году. Семена подсолнуха богаты на витамины, минералы, белки и полиненасыщенные жирные кислоты. Но, чтобы они принесли максимальную пользу организму, нужно их есть в термически необработанном виде. Секреты богатого урожая подсолнечника, раскрою в этой статье.

Завели пчёл. Значит, надо обеспечить им медоносную базу. Разные растения обеспечивают разное качество мёда. Понятно, что обеспечить чистый липовый мёд на собственном земельном участке можно только в том случае, если повезло обосноваться рядом с огромными массивами липы, одним деревом не обойдёшься. Так же, как и два подсолнуха, торчащих посреди грядок, погоды не сделают. Но всё же внести свой посильный вклад в производство мёда можно и нужно, высевая и высаживая подходящие растения.

Когда осень вступает в свои права, сад преображается с каждым днем. Яркий парад кустарников и деревьев и быстрое увядание растений, еще недавно кажущихся центром всеобщего внимания, меняют облики не только садовых панорам. На террасе, в зоне отдыха, на балконах, в маленьких и больших горшечных садах первое же похолодание приводит к необратимой потере лучших красивоцветущих звезд. Пустующие места в уличных вазонах с грустью напоминают об ушедшем лете.

Под декоративными подсолнечниками чаще всего подразумевают однолетние гелиантусы. Большой выбор сортов и форм, но неизменно ослепительных сезонных звезд - лишь одна из причин неизменной популярности подсолнечников. Ведь эти растения столь просты в размножении, что вырастить их под силу даже неопытным цветоводам. Правильный выбор места, своевременный посев и уход зарастениями - вот и все, что нужно, чтобы полюбоваться на роскошные головки подсолнечников на своем цветнике.

Пернатые привносят в сад не только веселый щебет и приятное оживление. Их специально привлекают в сады для защиты культурных растений от насекомых-вредителей. Для птиц можно просто расставлять скворечники и кормушки, а можно в озеленении предусмотреть высадку таких растений, у которых они смогут найти кров и особые лакомства. И речь не только о кустарниках или деревьях, но и о многолетниках, которые могут привлечь птиц не меньше, чем садовые исполины.

Подсолнечник, несмотря на активное расширение палитры сугубо декоративных сортов, для многих остается растением простым и скучным. В оформлении садов не всегда используют многочисленные таланты растения, солнечнее которого найти просто невозможно. Этот подлинный садовый оптимист с яркой палитрой золотых окрасов и необычно крупными головками-соцветиями способен удивлять всегда. Ведь подсолнечник справится даже с самой нестандартной ролью в цветнике или террасе.

Подсолнечник по форме своего соцветия напоминает солнечный диск, за что многие народы называют его цветком солнца. Ранним утром он раскрывается навстречу восходящему солнцу и до заката следует за его движением. Подсолнечник, придя к концу своей жизни, замирает в одном положении, но всегда его цветочная шляпка оказывается развернутой на восток. Сегодня подсолнечник уверенно занял свою нишу на дачных участках не только как пищевая, но и как декоративная культура.

Несмотря на то, что изумрудные площадки и сегодня остаются важным элементом оформления, все чаще и дизайнеры, и садоводы классический газон предпочитают сменить более красочным покрытием. А альтернатив немало. И полянки из почвопокровников, и цветущие газоны. Но если покрытие из почвопокровных растений носит другой характер, то мавританский газон — это своеобразная версия привычного злакового газона, способная красочно цвести — это великолепное разнотравье.

Мода на необычные, экзотические растения не стихает. Сегодня наряду с привычными нам морковью и свеклой все больше садоводов выделяют места для грядок под арахис, мангольд, чуфу и другие некогда невиданные растения. Многие из них кроме полезных свойств и вкусовых достоинств могут похвалиться и удивительной декоративностью. Так, статус красивоцветущих и клубневых культур успешно совмещают батат и топинамбур — неподражаемые огородные исполины, которым найдется место и на цветниках.

Топинамбур от других корнеплодов отличается большой пищевой ценностью. Он похож на картофель, но его пищевые свойства значительно богаче. Кроме того, топинамбур намного неприхотливей картофеля, он практически не боится вредителей, ему не важен тип почвы и ее влажность, также его рост не завит от освещенности участка. Главное отличие «земляной груши» от картофеля — в ней намного больше витаминов и различных полезных для человеческого организма веществ.

В Европу подсолнечник привезли испанцы из Северной Америки в начале XVI в. Тогда он был мало похож на известное сегодня каждому мощное одностебельное растение с одной цветочной корзинкой наверху, достигающей иногда полуметра в диаметре. Взору европейцев предстал куст высотой 2—3 м со множеством стеблей, на верхушках которых сидели столь же многочисленные небольшие (размером 2—3...