Радиччио

Еще лет 10 назад мы готовили весенне-летние салаты исключительно из свежей зелени, состоящей из лука, укропа, петрушки и кресс-салата. Благодаря разнообразным кулинарным передачам, блогерам-путешественникам, фуд-блогерам у нас расширился ассортимент, употребляемых в пищу зеленых растений. Мы расскажем какие заморские зеленные культуры стали для нас источниками суперсилы и настоящим суперфудом!

Благодаря раннему посеву ассортимент вкусностей для салатов и гарниров можно увеличить очень быстро. Богатство выбора способно удовлетворить любые запросы. Листовой салат стал привычным гостем на любом столе. Да и острые салаты все популярнее. Но ограничивать свое меню только рукколой и латуком не обязательно. Разнообразие съедобной зелени для раннего посева и сбора урожая столь велико, что каждый может выбрать десятки вариантов с оригинальным вкусом.

Каким бы огород ни был по размеру, любая хозяйка стремится разбить грядки с зеленью и салатами. Многие сейчас подтвердят, какое это удовольствие - нарвать хрустящий салат, петрушку или укроп у себя под окошком. Даже люди далекие от огородных забот, так или иначе, балуют себя полезной зеленью, выращенной своими руками, пусть даже на подоконнике. Такая грядка есть и у меня. Вы не поверите, но она приносит не только витамины, но и удовольствие и вдохновение.