Лопух ли это, или бораго?

Чтобы ответить в этой теме, войдите на сайт.

• Автор
  Сообщения
• 23 апреля 2020 в 10:54 #143322
  Марина Лугова

  Участник

  Добрый день! Этот лопух растёт у нас, в Абхазии, фото со своего двора)) вот про такой вид хотелось бы узнать точную информацию. Гугл выдаёт бораго, а вчера при очередном поиске вообще отправил к семейству фиалковых. Может, это и есть бораго? Дело в том, что мы солим-маринуем стебли лопуха, готовим вкуснейшую запеканку, и, естественно, консервируем на зиму. При сборе кожа рук окрашивается в тёмно-коричневый цвет, во время варки вода темнеет, это, видимо, из-за наличия йода? Также хотелось бы узнать, съедобны ли листья, и вообще — лопух ли это, или бораго?

  
  23 апреля 2020 в 11:08 #143326
  Анна Стежкина

  Участник

  Лопух цветет совершенно другими цветами. По виду и по окраске. У бораго цветоносы и сами бутоны опушены. Это растение немного похоже на окопник, но цветы у окопника «колокольчиком»… Не будучи уверенным в названии, думаю, что стоит отказаться от употребления.

  23 апреля 2020 в 11:21 #143327
  Елена

  Участник

  Бораго (огуречная трава) имеет стойкий запах огурца. На вашем фото, по-моему, Trachystemon orientalis (L.) G. Don (семейство Boraginaceae)Трахистемон восточный.

  23 апреля 2020 в 17:18 #143350
  Мари Мор

  Участник

  Спасибо большое, Елена! Это Марина Лугова, у меня возникли проблемы со входом на форум, и я зашла с другого аккаунта. Вы правы, это действительно трахистемон восточный и нашлось много информации о том, что съедобны не только стебли, но и листья.

  23 апреля 2020 в 17:19 #143351
  Мари Мор

  Участник

  Анна, большое спасибо!! разобрались (ниже).

• Автор
  Сообщения